意式咖啡品鑒大師認(rèn)證課程正式公開招生

源于意大利，始于1993年，獨(dú)立且科學(xué)化的咖啡品鑒課程時(shí)間： 7月22-23日地址：廣州市廣園中路318號(hào)7樓，克麗瑪咖啡培訓(xùn)中心（廣州）課程安排：意式咖啡品鑒師M1、M2兩門課程。收費(fèi)：6500元/人 課程內(nèi)容 M1：意大利咖啡品鑒（必修入門課程） 意大利咖啡品鑒將會(huì)帶你進(jìn)入意大利咖啡的世界認(rèn)識(shí)其傳統(tǒng)，學(xué)習(xí)品鑒區(qū)別真正高品質(zhì)的意式咖啡，并透過感官分析了解咖啡生產(chǎn)過程的變因?qū)τ谧罱K產(chǎn)品的影響，讓你從理論到品鑒的實(shí)踐完整地認(rèn)識(shí)這門課程，通過考試后更能取得品鑒師證書。 M2：意大利咖啡專家 這門課程將讓你以感官分析的角度，一窺咖啡機(jī)磨豆機(jī)設(shè)定及使用的不同對(duì)于意式咖啡及卡布奇諾所造成的影響，通過后可成為INEI認(rèn)證的意大利咖啡專家。 完整修習(xí)每堂課程并通過測(cè)驗(yàn)，就可以成為專精于感官分析及咖啡科學(xué)的大師，每堂授課時(shí)數(shù)為8小時(shí)。 導(dǎo)師——Carlo Odello Carlo Odello：意大利品鑒師的領(lǐng)航人，國(guó)際咖啡品鑒協(xié)會(huì)的榮譽(yù)講師及董事會(huì)成員、IIAC的傳訊經(jīng)理。在最近十年，Carlo一直在世界各地教學(xué)，給廣大學(xué)員傳播正宗的意大利濃縮咖啡知識(shí)，同時(shí)也是意大利咖啡師學(xué)校的創(chuàng)始人。 關(guān)于意大利咖啡品鑒協(xié)會(huì)（IIAC） 意大利咖啡品鑒協(xié)會(huì)（IIAC）是僅透過會(huì)員費(fèi)收入維持的非盈利組織，長(zhǎng)期研究意大利咖啡，并發(fā)展科學(xué)化的品鑒方式，研究與制定品鑒咖啡感官特質(zhì)的科學(xué)方法。 自1993年成立以來，意大利咖啡品鑒協(xié)會(huì)在世界上超過40個(gè)國(guó)家，開設(shè)超過百次的咖啡品鑒課程，共有超過8000名的學(xué)員出席；1999年設(shè)立意大利咖啡專家課程，讓咖啡從業(yè)人員可以取得專業(yè)證照，并在咖啡廳里提供合格認(rèn)證的意大利咖啡；6年后，意大利咖啡品鑒協(xié)會(huì)透過INEI科學(xué)委員會(huì)的研究協(xié)助，新設(shè)“咖啡科學(xué)與感官分析專業(yè)大師”資格。“意大利咖啡品鑒”一書目前有：意大利語、英語、德語、法語、西班牙語、葡萄牙語、俄羅斯語、中文、泰文、韓語。 最終，我們期望通過培訓(xùn)： ●成為意式咖啡品鑒師 ●成為意大利咖啡的儲(chǔ)備講師并舉辦品鑒咖啡的研討會(huì) ●成為意大利國(guó)家咖啡協(xié)會(huì)（INEI）的意大利咖啡專家 ●成為我們的伙伴推廣義式咖啡的品鑒課程關(guān)于克麗瑪咖啡培訓(xùn)中心 克麗瑪咖啡培訓(xùn)中心始于2005年，前身為咖啡沙龍培訓(xùn)中心，并保留其主力團(tuán)隊(duì)。近十年的穩(wěn)定發(fā)展，我們已培訓(xùn)學(xué)員近兩千人次，成功開店的學(xué)生逾四百家。還有很多學(xué)員在咖啡行業(yè)從事不同領(lǐng)域的工作，我們的學(xué)員遍及全國(guó)各地，甚至有來自新加坡、澳洲、新西蘭、俄羅斯、香港、臺(tái)灣等其它國(guó)家和地區(qū)的學(xué)生。 克麗瑪咖啡培訓(xùn)中心不斷地加強(qiáng)與外交流和提高自身專業(yè)水平，我們的培訓(xùn)師在參與國(guó)內(nèi)咖啡師比賽和交流活動(dòng)中，曾榮獲過WBC（國(guó)際咖啡師大賽）中國(guó)區(qū)賽事華南、華北區(qū)比賽冠、亞軍。我們培訓(xùn)的選手和學(xué)生也榮獲過粵港澳咖啡師比賽、國(guó)內(nèi)各地區(qū)WBC賽區(qū)比賽、國(guó)際邀請(qǐng)賽等知名賽事的好名次。 為了緊貼咖啡潮流和與世界接軌，我們首先組織和引進(jìn)了包括IIAC（國(guó)際意大利咖啡品鑒學(xué)院）以及邀請(qǐng)其它著名講師前來授課?？他惉斂Х扰嘤?xùn)中心在2013年中旬成為了國(guó)內(nèi)少有的SCAA（美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)） 認(rèn)證課室并成功開辦了包括QGRDER，咖啡大師，烘焙師、金杯等不同的國(guó)際培訓(xùn)和認(rèn)證。咨詢及聯(lián)系方式：13710253028 陳小姐E-Mail: zs@crema.cnQQ咨詢：497899686（加好友，請(qǐng)注明“課程咨詢”）座機(jī)：86（020）3637 8856 陳小姐地址：廣州市白云區(qū)廣園中路318號(hào)7樓微信號(hào)：coffeesalon2013