咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界飲品界網(wǎng),微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)best-cafe分享交流咖啡館,咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴!!歡迎投稿:jpkfx@cnisg.com咖香導(dǎo)讀:如今,咖啡漸漸脫下來(lái)小文藝的大帽子,走進(jìn)了許多人的生活。可商場(chǎng)里玲瑯滿(mǎn)目的咖啡機(jī)和咖啡壺,到底要買(mǎi)哪款,又難倒了許多人。
今天小咖將為大家推薦一些適合家用的咖啡機(jī)。推薦指數(shù)滿(mǎn)分為五顆星,一顆星為最低。(注:咖啡的味道取決于咖啡豆的品質(zhì)和風(fēng)味,研磨程度,制作技巧等各項(xiàng)因素。在此我們的衡量標(biāo)準(zhǔn),主要針對(duì)想告別速溶咖啡的居家及上班族。不做任何專(zhuān)業(yè)評(píng)價(jià)。) 膠囊咖啡機(jī)(Single-serve coffeecontainer) 推薦指數(shù):***** 當(dāng)下火熱的高科技產(chǎn)品——膠囊咖啡。它的原理與半自動(dòng)咖啡機(jī)類(lèi)似。然而你不需要再花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)磨豆機(jī),也不用為買(mǎi)好豆子、豆子保鮮期等事情而煩惱。每個(gè)獨(dú)立包裝的咖啡膠囊內(nèi),都沖有氮?dú)鈦?lái)保持咖啡的新鮮。當(dāng)然,從這些咖啡豆被烘焙、磨成粉,再送到你嘴邊,還是隔了相當(dāng)一段時(shí)間的??墒悄z囊咖啡機(jī)是以上所述咖啡機(jī)當(dāng)中,受外界環(huán)境影響最小的一款了。即使它沒(méi)有所述的那么新鮮,它依舊能為你提供一款品質(zhì)穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、口感豐富的濃縮咖啡。 優(yōu)點(diǎn):操作簡(jiǎn)單,受外界影響小。居家、辦公、聚會(huì)的好幫手。早上趕著出門(mén),也能喝上一杯暖暖的好咖啡。除咖啡外,還有茶、果汁等膠囊。如果想要嘗試打奶泡,目前也有帶蒸汽嘴的膠囊咖啡機(jī)。 缺點(diǎn):價(jià)格相對(duì)高。目前國(guó)內(nèi)可選膠囊種類(lèi)少?! lly膠囊咖啡機(jī)
Y1-Iperespress,曾獲得紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),約3000RMB
Francis X7.1。外星人咖啡機(jī)。如果偶爾想自己打個(gè)奶泡,做花式咖啡,推薦這一款?! espresso膠囊咖啡機(jī)
Vertuoline膠囊咖啡機(jī),采用Nestle VertuoLine膠囊系統(tǒng)。對(duì)國(guó)內(nèi)的小伙伴來(lái)說(shuō),Nespresso的膠囊較容易買(mǎi)到?! ?img data-s="300,640" data-type="png" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/13/113444361.png" style="text-align: center; line-height: 1.6;" data-ratio="1.2158273381294964" data-w="" /> Inissia膠囊咖啡機(jī)在2014獲得紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),采用Nespresso膠囊系統(tǒng)?! ∧z囊咖啡機(jī)(Single-serve coffeecontainer) DeLonghi膠囊咖啡機(jī) 這個(gè)牌子的兩款咖啡機(jī)都有一個(gè)很大共性——顏值爆表!但是它們采用Dolce Gusto膠囊系統(tǒng),因此咖啡選擇相對(duì)小。
DeLo
nghi Melody 3 EDG 625
DeLo
nghi Circolo Edg 600R Keurig膠囊咖啡機(jī) 美國(guó)常見(jiàn)的一款膠囊咖啡機(jī),可選的膠囊種類(lèi)豐富。從1000至3000人民幣不等,相對(duì)親民?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/13/113444131.jpeg" style="text-align: center; line-height: 1.6;" data-ratio="1" data-w="" />Keurig K500 Lavazza便攜式膠囊咖啡機(jī)
這款便攜式的Espressgo A Modo Mio,能滿(mǎn)足旅行外出的需求?! ‰妱?dòng)滴漏式咖啡機(jī)(Electro
nic Drip Coffee Maker) 推薦指數(shù):**** 電動(dòng)滴漏咖啡機(jī)或許是許多家庭入手的第一臺(tái)咖啡機(jī),價(jià)格從一百多到幾千人民幣不等。又被戲稱(chēng)成美式咖啡機(jī),簡(jiǎn)單粗暴,中規(guī)中矩。目前的全自動(dòng)版本,則連磨豆問(wèn)題一同解決了,方便快捷?! √攸c(diǎn):平順、偏苦。相對(duì)渾濁?! ∪秉c(diǎn):缺乏深度,偏苦?! ?yōu)點(diǎn):簡(jiǎn)單,高效。性?xún)r(jià)比高?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/13/113444361.jpeg" data-ratio="0.5" data-w="" />Philips HD5412/00 這款咖啡機(jī)屬于半自動(dòng),必須自己解決磨豆問(wèn)題。但玻璃機(jī)身絕對(duì)滿(mǎn)足視覺(jué)需求。約260美元?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/13/113444251.jpeg" data-ratio="0.6672661870503597" data-w="" />
Auroma全自動(dòng)滴漏咖啡機(jī) 這款新出的全自動(dòng)咖啡機(jī),可以通過(guò)手機(jī)軟件預(yù)設(shè)。早上起來(lái),一杯香濃的咖啡正等著你?! ∫馐娇Х葯C(jī) (Espresso Machine) 推薦指數(shù):*** 目前意式咖啡機(jī)分為半自動(dòng)和全自動(dòng)兩種。鍋爐將熱水加熱后,加壓到9個(gè)大氣壓。溫度穩(wěn)定在90至92攝氏度的熱水下,咖啡萃取25至30秒,打造出一杯意式濃縮咖啡。不要以為有了一臺(tái)價(jià)格高昂的咖啡機(jī),一杯好咖啡就自然而然的誕生了??Х妊心ヮw粒的大小,布粉和壓粉的手法等技巧,依舊影響著這個(gè)看似簡(jiǎn)單的萃取過(guò)程?! ∪詣?dòng)的咖啡機(jī)在星巴克可以看到,這個(gè)品牌目前全線(xiàn)采用Thermoplan全自動(dòng)咖啡機(jī),以此保證不同門(mén)店的口味及質(zhì)量的水準(zhǔn)。當(dāng)然,其高昂的價(jià)格并非一個(gè)家庭所需的?! ∪粘I钪?,半自動(dòng)意式咖啡機(jī)更常見(jiàn)。分為震動(dòng)泵和旋轉(zhuǎn)泵兩種,旋轉(zhuǎn)泵的壓力更穩(wěn)定,價(jià)格不菲。某寶上那些一兩百人民幣的意式咖啡機(jī)建議就不要嘗試了,即使它們真的如商家廣告中所說(shuō),能達(dá)到9個(gè)大氣壓(事實(shí)上,許多只有5個(gè)大氣壓),其不穩(wěn)定的氣壓和溫度,依舊不能給你一個(gè)完美體驗(yàn)。如果你決定斥巨資入一臺(tái)半自動(dòng)意式咖啡機(jī),那在磨豆機(jī)上也別太省。一臺(tái)好的磨豆機(jī)能給你帶來(lái)顆粒均勻,殘粉較少的咖啡粉。想在家喝上一杯拿鐵或摩卡,都不是問(wèn)題。 特點(diǎn):油脂豐厚,口感濃郁?! ?yōu)點(diǎn):相較之下,操作更易上手?! ∪秉c(diǎn):價(jià)格相對(duì)高。一臺(tái)入門(mén)級(jí)半自動(dòng)咖啡機(jī)約2000人民幣左右。對(duì)技巧有一定要求。對(duì)咖啡粉要求也高,而一臺(tái)好的磨豆機(jī)價(jià)格也相當(dāng)嚇人??傊蝗肟Х壬钏坪?,各位發(fā)燒友請(qǐng)慎重考慮。 Rancilio Silvia半自動(dòng)震動(dòng)泵意式咖啡機(jī),約6500RMB?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/13/113444481.jpeg" data-ratio="1.3111510791366907" data-w="" /> Rancilio Silvia 邁拓優(yōu)雅 經(jīng)濟(jì)條件有限的,可以試一下這款被認(rèn)為模仿Rancilio Silvia的咖啡機(jī)——邁拓優(yōu)雅EM-18。許多入門(mén)級(jí)選手對(duì)它評(píng)價(jià)頗佳。某寶上價(jià)格約2000人民幣,相當(dāng)合理?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/13/113444411.jpeg" data-ratio="0.9694244604316546" data-w="" />邁拓優(yōu)雅EM-18 Nuova Simonelli的這款Oscar咖啡機(jī),為半自動(dòng)震動(dòng)泵意式咖啡機(jī),約8000RMB?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/13/113444601.jpeg" data-ratio="0.7553956834532374" data-w="" />Nuova Simo
nelli Oscar震動(dòng) 高富帥的Expoboar E61為雙鍋爐旋轉(zhuǎn)泵,半自動(dòng)意式咖啡機(jī)。擁有大鍋爐的它,氣壓和溫度都較穩(wěn)定。當(dāng)然,價(jià)格也不菲,約8000至10000人民幣左右。
Expoboar雙鍋爐旋轉(zhuǎn)泵 對(duì)上班族來(lái)說(shuō),只要錢(qián)包允許,選擇膠囊式咖啡機(jī)絕對(duì)不會(huì)出錯(cuò)。但如果口味偏淡,一款全自動(dòng)滴漏式咖啡機(jī)也能滿(mǎn)足忙碌人群的清晨需求。當(dāng)然,經(jīng)濟(jì)條件雄厚,又愛(ài)探索的咖啡上癮者們,可一定要試試半自動(dòng)意式咖啡機(jī)。長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
咖啡的國(guó) 專(zhuān)業(yè)的咖啡知識(shí)與咖啡技術(shù)交流微信號(hào)及新浪微博@精品咖啡香