咖啡行業(yè)交流請加飲品界飲品界網(wǎng),微信號:(長按復制)best-cafe分享交流咖啡館,咖啡豆的點點滴滴??!歡迎投稿:jpkfx@cnisg.com咖香導讀:星巴克起源于意大利,連現(xiàn)在的中杯(Tall)、大杯(Grande)、超大杯(Venti )也都是意式說法,但是去過意大利的人一定會發(fā)現(xiàn),怎么找就是看不見星巴克的影子。小咖總結了7個理由,告訴你為什么意大利沒有星巴克!
1.滿街都是咖啡店 意大利人對咖啡的瘋狂嗜好全球聞名,不管是米蘭還是佛羅倫薩,大街小巷上遍布著各種咖啡店,采用最新鮮的咖啡豆研煮。除了咖啡店,咖啡的自動售賣機也分布在意大利各個角落,意大利人根本就不愁沒有咖啡喝,隨時隨地就能喝到。 2.低價就能享受的美味 以米蘭這座城市為例,一杯espresso(意式濃縮咖啡)價格在人民幣6~8元左右,意大利人一天習慣喝個2、3次,星巴克20元起的價格已經(jīng)超出了當?shù)厝顺惺苣芰?。同樣大小的咖啡,星巴克在價格上就已經(jīng)輸了~ 3.口味特別 對意大利人來說,espresso(意式濃縮咖啡)才是真正的咖啡,那些加了牛奶的拿鐵、瑪奇朵只能算是飲料,更別提星巴克的主打產(chǎn)品星冰樂了。如果星巴克開在意大利,估計是每天都要賠錢的節(jié)奏~ 4.喝咖啡的鼻祖 意大利人喝咖啡的歷史早在星巴克創(chuàng)立之前就已經(jīng)存在,星巴克的咖啡本身就是在意大利咖啡的基礎上改造而成意大利人一向對自己國家的美食非常自豪,美國人的咖啡,不喝! 5.喝咖啡習慣大不同 意大利喝咖啡站著喝和坐著喝價格不同,當?shù)厝烁矚g在咖啡吧臺前站著邊喝咖啡邊聊天,不怎么愿意坐在店里,星巴克這種主打坐著喝咖啡的方式在意大利行不通。但是也有人會想,星巴克也可以打包帶走或者站著喝啊,只是意大利人真心不喜歡這么做?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/12/164340871.jpeg" data-ratio="0.6870503597122302" data-w="" /> 6.星巴克是“偽咖啡”? 手磨咖啡粉,壓好粉末后放在咖啡機上慢慢煮是才是意大利人心中一杯地道好喝的咖啡,像星巴克這種采用全自動機器,一鍵研磨濃縮的咖啡不夠正宗。不但口味挑,制作手法也要講究,只能說意大利在咖啡的問題上很執(zhí)著! 7.最正宗的咖啡在意大利 意大利盛產(chǎn)優(yōu)質咖啡豆,除了Espresso(意式濃縮咖啡)外,還有一種只有意大利人最愛點的Ristretto,分量只有普通濃縮咖啡的一半,但是集結了咖啡的所有精華。甚至還有一種說法是Ristretto “咖啡如此的少只濕潤了嘴唇便沒有了。” 所以有機會去意大利,千萬別想著找星巴克了,因為他們根本就沒有開在那!文章來源于網(wǎng)絡長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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