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今年的東京Coffee Fest世界拉花比賽的冠軍-謝維晟，這早在微博微信熱開(kāi)鍋的名字估計(jì)還有不少朋友對(duì)他陌生。咖啡沙龍帶你360度全方位了解一下這位顏值爆表的鮮肉級(jí)拉花冠軍。謝維晟中國(guó)臺(tái)灣人；年齡：26歲；顏值度：90+；技能： 拉花藝術(shù)；興趣愛(ài)好： 爵士樂(lè)、咖啡、葡萄酒。他年輕，他積極向上，他僅僅接觸咖啡拉花兩年，他取得了很多人羨慕的成績(jī)。他自信又謙虛，他說(shuō)拉花靠的并不是天賦，我想沒(méi)有人會(huì)說(shuō)他不努力。
|謝維晟決賽的最后一杯拉花咖啡Q: 你好，維晟，首先祝賀你獲得世界級(jí)的拉花冠軍。能跟大家簡(jiǎn)單介紹下Coffee Fest的比賽規(guī)則嗎？Coffee Fest跟其他的拉花比賽有什么區(qū)別？A: 由Coffee Fest 舉辦的 Latte Art World Championship Open，一年舉辦三到四場(chǎng)，每一屆都有來(lái)自世界各地的拉花好手參賽。從五個(gè)項(xiàng)目去評(píng)分。相較于其他比賽，F(xiàn)est擁有的自由度比較高，他沒(méi)有太多得規(guī)定，可以攜帶自己喜歡習(xí)慣的咖啡杯，奶缸去比賽。1) Aesthetic Beauty 美感2) Definition 定義 精準(zhǔn)度3) Color Infusion 顏色融合4) Degree of Difficulty & Creativity 難度與創(chuàng)意5) Speed 速度評(píng)審會(huì)依據(jù)五大項(xiàng)目去評(píng)判哪一位獲勝。Q: 能簡(jiǎn)單介紹一下自己?jiǎn)幔磕闶侨绾稳胄械?，是什么促使你決定學(xué)習(xí)拉花和參加比賽？A: 嗨，大家好我是去年臺(tái)灣TNT總冠軍以及今年Fest的世界冠軍，也是Milkglider的創(chuàng)辦人，以下是我入行的小故事；在沒(méi)入行之前我只是喜歡喝咖啡，具體已經(jīng)忘記是哪一天，大約是在三年前的某一天有一位朋友拿了一張拉花的照片給我看，看到的是wings tulips ， 只覺(jué)得非常好看，當(dāng)下就決定要找地方學(xué)習(xí)咖啡并且做得跟照片上的一樣好，也在了解拉花知識(shí)的過(guò)程里認(rèn)識(shí)了Fest這個(gè)比賽!當(dāng)時(shí)就給自己一個(gè)目標(biāo)是兩年后一定要拿到這個(gè)冠軍，并且開(kāi)一家符合自己想法的咖啡店!Q: 你拉花這么厲害，有沒(méi)有什么秘訣？一天是會(huì)花多長(zhǎng)時(shí)間去練習(xí)拉花或者構(gòu)思新的拉花圖案呢？A: 拉花的秘訣的話 ， 我覺(jué)得就是確實(shí)做好每一個(gè)圖形必須要的手法 或是動(dòng)作。再來(lái)可以的話要有實(shí)力相當(dāng)?shù)幕锇楦阋黄鹁毩?xí)，互相交流才會(huì)成長(zhǎng)得很快 ； 一天其實(shí)沒(méi)花多少時(shí)間練習(xí)，大概半小時(shí)左右。Q: 比賽場(chǎng)上跟你平時(shí)練習(xí)有什么不一樣呢？比賽時(shí)有什么有意思的事發(fā)生？A: 比賽是一個(gè)能短時(shí)間把自己實(shí)力push上去的一個(gè)很好的活動(dòng)，也因?yàn)楸荣惖年P(guān)系，會(huì)因?yàn)楸荣愑龅胶芏嘀就篮系呐笥?，在比賽現(xiàn)場(chǎng)會(huì)因?yàn)闊o(wú)形的壓力導(dǎo)致很多人無(wú)法focus在自己制作圖形的每一個(gè)細(xì)節(jié)。賽場(chǎng)上比較有趣的是可以看到很多人有不同面對(duì)自己緊張情緒的方式，或者面對(duì)突發(fā)狀況不一樣的選手也會(huì)有不一樣的解決方法。Q: 在拉花方面，你的導(dǎo)師是誰(shuí)？ 你覺(jué)得拉花是跟天賦有關(guān)嗎？A: 拉花的話我沒(méi)有導(dǎo)師 ，主要是靠自學(xué)的，剛開(kāi)始學(xué)習(xí)的時(shí)候，那時(shí)相關(guān)的資訊是非常貧乏的，一天可能看影片上百次 ， 在創(chuàng)辦milkglider之后都是跟伙伴一起練習(xí)。天賦的部分我覺(jué)得關(guān)系不大，主要還是要勤于練習(xí)和總結(jié)。Q: 準(zhǔn)備這個(gè)比賽，你花了多少時(shí)間練習(xí)和構(gòu)思？有什么比賽經(jīng)驗(yàn)可以跟大家分享？A: 準(zhǔn)備這比賽的話，我大約在三個(gè)月以前就決定好了圖案，從那之后只要是做咖啡的話我都是用那圖案去出品的，大概每天都會(huì)花半小時(shí)至一小時(shí)練習(xí)。經(jīng)驗(yàn)的話，我覺(jué)得能到每個(gè)地方多走走，操作許多不一樣的咖啡機(jī)，在比賽場(chǎng)上遇到突發(fā)狀況才會(huì)處理的很流暢、得心應(yīng)手；像這次比賽現(xiàn)場(chǎng)，我很快地決定以完全與我在練習(xí)時(shí)的奶泡截然不同的狀態(tài)去制作我要拉花的奶泡，這些經(jīng)驗(yàn)都是來(lái)自于我這幾年去一些朋友的咖啡店一起交流過(guò)才得以迅速就做出的決定。Q: 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多咖啡師和愛(ài)好者拉花都很厲害了，你覺(jué)得比賽想要取得好成績(jī)，應(yīng)該往哪方便更努力？A: 目前內(nèi)地的比賽開(kāi)始多了，不管是CLAC還是TNT。其實(shí)最快的方法就是多參賽和多交流，找到能讓自己在比賽場(chǎng)上盡可能完全發(fā)揮出來(lái)的狀態(tài)。Q: 你的下一個(gè)目標(biāo)是什么？A: 我的下一個(gè)目標(biāo)是全力把Milkglider的品牌經(jīng)營(yíng)好，相信再過(guò)不久就可以在內(nèi)地讓大家認(rèn)識(shí)。小編非常幸運(yùn)的能有機(jī)會(huì)采訪這位拉花冠軍，他給我的感覺(jué)就是很上進(jìn)很努力非常有想法很規(guī)劃（當(dāng)然高顏值已足夠吸引人了，捂臉中.....）。他說(shuō)他有一個(gè)夢(mèng)想正在努力實(shí)現(xiàn)，他要開(kāi)一家自己理想中能給大家呈現(xiàn)一杯最完美的咖啡館（嗆嗆嗆~~它的名字叫“Milkglider”）。Milkglider于今年一月份已經(jīng)在臺(tái)灣開(kāi)了第一家店，小編已經(jīng)開(kāi)始期待“Milkglider”完美的一杯。小編收到消息，今年的Coffee Fest拉花比賽第三名也是來(lái)自Milkglider。真是高手云集啊~小編爆料：維晟在五月份被邀請(qǐng)去泰國(guó)某拉花比賽當(dāng)評(píng)委，有木有五月去泰國(guó)的朋友，呀~冠軍拉花視頻分享冠軍拉花-天鵝大波冠軍圖片~
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