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變化首先表現(xiàn)在更加重視品牌與市場營銷上。過去，Costa中國市場營銷部門只有3名員工，而今年已經(jīng)增加到十來個人，這些新員工大多來自快消品公司或ZARA這樣的快時尚公司。
在擴大市場營銷部門團隊后，Costa還在中國進行了一些新嘗試。今年2月，Costa第一次針對中國市場推出了限量飲品，原本計劃在兩個月內(nèi)賣完，結(jié)果兩周就銷售告罄，一些黃金地段的門店甚至幾天就賣斷了貨。這一結(jié)果讓Costa管理層十分意外，也讓企業(yè)重新認識了中國市場的需求與潛力。
為此，Costa計劃5月份配合今年中英文化年主題，特別針對中國市場推出三款融合英國文學(xué)概念的限定飲品，比如一款靈感源于英國學(xué)院經(jīng)典派對雞尾酒的康橋特調(diào)檸樂，希望人們喝的時候聯(lián)想到徐志摩的《再別康橋》。
“就算來了新人還是很忙，以至于很多計劃都沒有空去執(zhí)行。比如以前Costa曾推出過為熟客定制個人口味的服務(wù)，但現(xiàn)在計劃太多忙不過來，只有排在后面再說?！盋osta市場部經(jīng)理Shine對界面新聞記者表示。
最近，COSTA也用另一種咖啡表現(xiàn)形式為自己尋求在市場與其他品牌的區(qū)分。這種形式就是用可可粉DIY藝術(shù)圖案，下圖是COSTA可可粉DIY藝術(shù)大賽中的部分優(yōu)秀作品，通過微博粉絲投票后，票數(shù)最高的作品將有機會變成現(xiàn)實，出現(xiàn)在COSTA的門店。
就在不久前，Costa的母公司W(wǎng)hitbread公布了2014財年年報，上一財年里，Costa的銷售總額上漲17.9％至9.52億英鎊（約合14.55億美元），同店銷售額上漲了6％。尤其在本土市場英國，其門店數(shù)量已達到1931家，銷售額更是上漲了16.2％。
不過，考慮到英國市場容量，Costa要保持增長需要拓展海外市場。目前，Costa在中國共有344家門店，其中43家是去年開設(shè)的。在年報中，Costa表示，希望到2020年中國門店總數(shù)能從現(xiàn)在的344家快速增長到900家左右。
目前Costa在中國與兩家企業(yè)成立了合資公司。2006年，與悅達集團各注資51%和49%，成立悅達Costa（上海）餐飲管理有限公司，負責(zé)上海、杭州、南京、廣州、武漢等城市的開拓與運營。2008年，又和華聯(lián)集團各出資50%組建了華聯(lián)咖世家，負責(zé)Costa北京、天津、山東、遼寧、吉林和黑龍江等北方區(qū)的開拓、運營。這與星巴克已將最初進入中國市場時采用的與代理商合作轉(zhuǎn)為全面直營的做法有所不同。
Shine表示，未來公司會加強南、北方市場的協(xié)作，并繼續(xù)以上海為重心，在全國幾大重點城市擴張門店數(shù)量。
早在2006年底，Costa就在上海開出了中國的首家門店，隨后又在2008年下半年進入北京市場。比起星巴克，這個英國品牌的拓展速度算不上快。盡管時任Costa亞洲區(qū)總裁博斯邈曾宣布要拿走中國咖啡連鎖市場1/3的市場份額，但與目前星巴克在中國超過1500家的門店數(shù)量相較，離達成目標(biāo)還有很長的路要走。
據(jù)統(tǒng)計，中國咖啡消費市場每年市場增長速度為15%左右，遠高于國際市場2%的增長速度。毫無疑問，中國已經(jīng)是咖啡品牌的必爭之地，在中國的擴張速度直接關(guān)系到Costa能否實現(xiàn)全球目標(biāo)。
圖文資料源于：聯(lián)商咨詢 悅達咖世家（上海）微博
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