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咖啡館的經(jīng)營(yíng)定位，決定了資金、人事、菜單、地點(diǎn)、乃至店面的設(shè)計(jì)裝潢；必須先確定經(jīng)營(yíng)方向，再去規(guī)劃其它細(xì)節(jié)。例如「我好想開一家充滿普羅旺斯風(fēng)情的咖啡館，」腦筋全圍繞在如何裝潢出普羅旺斯風(fēng)格上，這是開咖啡店者最常犯，也最致命的錯(cuò)誤。
漫咖啡加盟虧損概率很低，總部扶持，專心做好一件事，回本賺錢很快。
自從生長(zhǎng)于埃塞俄比亞南部的咖啡樹被發(fā)現(xiàn)，而后輩阿拉伯人廣為種植和飲用以來，咖啡經(jīng)歷了幾個(gè)重要的傳播時(shí)期和過程，最終散布到幾乎全世界的每一個(gè)角落，成為一種世界性的經(jīng)濟(jì)類農(nóng)作物。
一星期之后，在外地奔走歸來的舒爾茨匆匆回到布魯克林區(qū)的漫咖啡，卻沒有見到自個(gè)的爸爸，他在一星期之前逝世了。就在媽媽給他打電話的第二天，爸爸因腦溢血逝世了，或許是死前一種莫名的預(yù)見和掛念，爸爸逝世前一天俄然對(duì)媽媽說很想見兒子舒爾茨，但是這最終的期望終未得完成。
東、東城？老人有點(diǎn)納悶的問：你是問先前住在這里的年輕人吧？他昨天搬走了，好像說是要移民加拿大。哎，這里還有很多家具呢，好像還都是新的呢。既然要移民了，還買這么多家具干嘛呀！真可惜……
這一類的咖啡品牌直營(yíng)店已經(jīng)產(chǎn)生了危機(jī)，而且資金鏈已經(jīng)產(chǎn)生斷裂的情況，他們需要資金來應(yīng)急，所以開放加盟，此類咖啡品牌多見于在市場(chǎng)上具有一定知名度的咖啡品牌;
生意不好，趕快趁機(jī)做做蛋糕，改進(jìn)一下產(chǎn)品，澆澆花弄弄草，擺擺書，時(shí)間就這樣碎片化的溜走了。偶有時(shí)間坐下來，趕快刷刷朋友圈看看今天發(fā)生了什么大事，開了咖啡館雖然兩耳不聞窗外閑事，但也不能做個(gè)脫節(jié)的木偶黨，你說對(duì)不？哪有時(shí)間好好讀書看電影？
膠囊咖啡機(jī)從歐洲引入到中國(guó)已有一定時(shí)間，它的誕生，讓部分咖啡愛好者已經(jīng)體驗(yàn)到了用咖啡機(jī)萃取咖啡的方便。辦公室膠囊咖啡的品質(zhì)取決于機(jī)器本身及膠囊質(zhì)量和封裝技術(shù)，對(duì)咖啡制作者個(gè)人技術(shù)依賴小，不容易失敗且出來的品質(zhì)很穩(wěn)定。需注意的是不同膠囊系統(tǒng)之間的膠囊是不能互用的?？Х葯C(jī)品牌，如何選購膠囊咖啡機(jī)成了眾多咖啡愛好者所面臨的問題。
“咖啡賣的是空間，賣的是慢生活，成為發(fā)端于宜興本土的連鎖商業(yè)品牌。喧囂城市，浮華世界，慢一點(diǎn)，請(qǐng)把腳步再放慢一點(diǎn)，一份甜品，一抹茶香，一卷閑書，慵懶午后，一份悄然綻放的心房愜意。
