路易威登在日本開(kāi)設(shè)全球首家餐廳兼咖啡館，月日開(kāi)放！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)近年來(lái)，奢侈品品牌紛紛跨界餐飲行業(yè)，廣到咖啡店、甜點(diǎn)店鋪、快餐店，奢侈品行業(yè)進(jìn)軍餐飲業(yè)已經(jīng)不是什么新穎事了，跨界餐飲行業(yè)已經(jīng)成為了奢侈品品牌選擇轉(zhuǎn)型的最佳切入點(diǎn)，因?yàn)椴惋嫎I(yè)本身相對(duì)門(mén)檻比較低，加上咖啡、甜點(diǎn)這類(lèi)店鋪由于生產(chǎn)鏈條相對(duì)較短，自然而然，奢侈品品牌大佬也看重了餐飲行業(yè)的前景。繼奢侈珠寶品牌蒂芙尼在歐洲開(kāi)設(shè)第一家Blue BoxCafé后，法國(guó)奢侈品時(shí)裝Louis Vuitton也迎來(lái)餐飲跨界，知名品牌路易威登Louis Vuitton于2月1日在日本大阪開(kāi)設(shè)全球第一間咖啡館，咖啡館將進(jìn)駐于全新的大阪御堂筋旗艦店頂樓。據(jù)了解，法國(guó)奢侈品巨頭 LVMH 集團(tuán)的旗艦品牌 Louis Vuitton路易威登在其位于日本大阪的新旗艦店開(kāi)設(shè)全球首家餐廳兼咖啡館，新旗艦店于2月1日開(kāi)業(yè)，餐廳定于2月15日開(kāi)業(yè)。旗艦店最令人矚目的除了Louis Vuitton首間咖啡館及夢(mèng)幻餐廳外，就是旗艦店的建筑本身了(就算吃不起也是視覺(jué)盛宴),他是由路易威登御用建筑師青木淳設(shè)計(jì)，而他也是因設(shè)計(jì)路易威登世界各地的門(mén)市而聞名，新店的設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于大阪江戶(hù)時(shí)代的傳統(tǒng)運(yùn)輸船'Higaki-Kaisen'，上海尚嘉中心著名的‘靴子樓’也出自青木淳老先生之手。咖啡廳兼餐廳命名為「Le Café V」，位于由建筑師Jun Aoki建造的LV大樓最頂層開(kāi)業(yè)，「Le Café V」將提供法餐和日料，由著名的日本名廚須賀洋介（Yosuke Suga）打造菜單。除此之外，整間餐廳，還附帶一個(gè)酒吧和露天陽(yáng)臺(tái)的餐廳「Sugalabo V」，不過(guò)「Sugalabo V」餐廳僅提供晚餐，Sugalabo V與須賀洋介主理的 Sugalabo 餐廳東京分店風(fēng)格相呼應(yīng)。在英國(guó)傳媒集團(tuán) William Reed Business Media 頒布的“2019年亞洲50佳餐廳榜單（Asia’s 50 Best Restaurants 2019）”中，Sugalabo 排名第47。Louis Vuitton董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官M(fèi)ichael Burke表示，Le Café V咖啡館和餐飲是LV初入餐飲業(yè)的一次試水，未來(lái)LVMH集團(tuán)將會(huì)在餐飲業(yè)有更多計(jì)劃和嘗試，甚至還暗示未來(lái)品牌可能還將開(kāi)設(shè)更多餐廳乃至酒店。對(duì)于奢侈品大佬兒而言，如何巧妙地挖掘奢侈品品牌價(jià)值是他們的新課題，而這些奢侈品副牌餐廳的價(jià)值不僅是為了讓奢侈品牌更多地接觸消費(fèi)者、聚攏人氣、售賣(mài)生活方式，更重要的作用，是成為品牌的另類(lèi)線(xiàn)下體驗(yàn)門(mén)店，帶來(lái)商業(yè)模式的改變。

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