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臘八節(jié)剛過(guò)，“奶茶有被臘八粥冒犯到”的話題就沖上熱搜，本質(zhì)上是對(duì)加多小料的奶茶越來(lái)越粥化的吐槽。
繼而“高配奶茶的本質(zhì)是八寶粥”的話題也出現(xiàn)，一些網(wǎng)友甚至把八寶粥拆解為牛奶+血糯米+紅豆+薏仁等等……說(shuō)這是小料升級(jí)版的奶茶也不為過(guò)。
現(xiàn)在的奶茶店，小料品種繁多，有一些是傳統(tǒng)甜品里會(huì)有紅豆、薏仁、血糯米、芋圓、酒釀等，還有一些則是經(jīng)過(guò)不斷研發(fā)調(diào)試適合于新茶飲的茶凍、奶凍、布丁、啵啵等，常見(jiàn)搭配是奶茶加一兩款小料，但顧客自己要求加其他小料的情況也存在。
考慮到小料過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致奶茶不方便飲用的問(wèn)題，有的奶茶店會(huì)另配勺子給顧客，有的則會(huì)說(shuō)明杯內(nèi)小料添加不超過(guò)兩款。
不過(guò)，這也難不倒一些想喝“臘八奶茶”的網(wǎng)友。有網(wǎng)友為了過(guò)節(jié)，外賣點(diǎn)了古茗的奶綠并添加了8款小料——但沒(méi)有都放在一杯奶茶里，其中7款小料是拿分裝盒裝的，然后自己拿碗組合成“臘八奶茶”！
這位網(wǎng)友表示：味道還可以，但是各種加料混在一起甜“上了天”，而且量大得出奇。
另一個(gè)茶飲品牌臺(tái)蓋就不一樣了，直接趁著臘八節(jié)就推出了一款“煲仔奶茶”。包括烏龍奶茶一杯和9種小料，還附贈(zèng)沙煲一個(gè)。
以沙煲為盛器，依次放上：金珠珠、椰果、紫米、紅豆、仙草凍、布丁凍、茉莉茶凍、芋圓小丸子和一顆臺(tái)蓋形象造型的金珠珠巧克力，最后澆上烏龍奶茶，一杯“煲仔奶茶”就做好了。這不就是八寶粥奶茶嗎？還免去了顧客找碗的負(fù)擔(dān)。
奶茶越來(lái)越“粥化”，實(shí)際上是因固體與液體配搭的不平衡，打破飲品應(yīng)該以“水分”居多的刻板印象。但眾口難調(diào)，除了標(biāo)準(zhǔn)口味，的確也有顧客喜歡這種料多實(shí)在的形態(tài)，或是樂(lè)意通過(guò)DIY搭配出自己喜歡的口味。
八寶粥奶茶的出現(xiàn)，也可以當(dāng)做時(shí)令產(chǎn)品，給顧客帶來(lái)一些樂(lè)趣。
（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）
