2015中國(guó)沖煮大賽海南賽區(qū) & 海南首屆咖啡杯測(cè)大賽圓滿落幕

11月8日-9日在海南舉行的2015中國(guó)沖煮大賽海南賽區(qū)11月6日-7日在海南舉行的海南首屆咖啡杯測(cè)大賽均圓滿結(jié)束。下面小編帶著大家看賽果

2015中國(guó)沖煮大賽海南賽區(qū)本次比賽分為第一天初賽和第二天決賽。第一天26名選手經(jīng)過(guò)激烈的競(jìng)技，產(chǎn)生了前八強(qiáng)選手進(jìn)入第二天決賽。這次比賽的決賽競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。器具方面除V60以外，法壓、蛋糕杯均進(jìn)入了人們視野，8名決賽選手在自選賽偏愛(ài)類似于紅茶茶感、帶水果酸甜的美洲水洗豆，口感上追求平衡感、醇厚感。經(jīng)過(guò)2天激烈的比賽后。冠亞軍誕生，來(lái)自海南多蜜咖啡學(xué)院的朱丹丹和來(lái)自海南福山咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的鄧俊林分別摘取了冠亞軍桂冠。二人將代表海南賽區(qū)參加昆明的總決賽。 下一站上海賽區(qū)比賽將于11月11日啟動(dòng)。

冠軍 朱丹丹

亞軍 鄧俊林

精彩瞬間海南首屆咖啡杯測(cè)大賽11月7日，海南首屆咖啡杯測(cè)大賽在海口落幕，由海南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)主辦。來(lái)自各地的36名選手經(jīng)過(guò)初賽淘汰制，12名選手晉級(jí)決賽環(huán)節(jié)。每組選手都有8組各3杯咖啡，選手需在8分鐘之內(nèi)，利用味覺(jué)和嗅覺(jué)將每組不同的咖啡挑選出來(lái)，用時(shí)最少且精準(zhǔn)度最高的獲勝。

冠軍 楊峰

亞軍 蒲彬

季軍 宋春霞

精彩瞬間

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