我，為什么不買(mǎi)你的奶茶

為什么顧客不進(jìn)店？為什么進(jìn)來(lái)不買(mǎi)東西？為什么買(mǎi)了一次再也不回來(lái)了？
上面這些問(wèn)題是很多學(xué)員的日常三連問(wèn)。
這些問(wèn)題其實(shí)可以換一種方式思考。

憑什么進(jìn)你的店？
你的什么東西值得我買(mǎi)？
有什么值得我再買(mǎi)？
生意不好，其實(shí)有3個(gè)主要的原因。1、不懂自己2、不懂競(jìng)爭(zhēng)
3、不懂吆喝
每個(gè)點(diǎn)都有一套理論方法，像不懂吆喝其實(shí)是大部分人存在的問(wèn)題。（自己有好東西不懂得讓別人知道。）
簡(jiǎn)單的，像門(mén)頭設(shè)計(jì)，一般要包括品牌名、品類(lèi)名、品牌價(jià)值語(yǔ)，可是絕大部分的人都沒(méi)有做到這點(diǎn)。之前子陽(yáng)老師給我們分享過(guò)一個(gè)關(guān)于學(xué)員的信息，80%的學(xué)員只要修改了門(mén)頭，營(yíng)業(yè)額都能夠提升。


因?yàn)榇蟛糠秩碎_(kāi)店遇到的問(wèn)題就是營(yíng)銷(xiāo)的問(wèn)題？所以我們把課程的第一天設(shè)計(jì)為營(yíng)銷(xiāo)課，就是讓你先具備系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)思維。

第一天營(yíng)銷(xiāo)——營(yíng)銷(xiāo)先行，解決90%的常識(shí)營(yíng)銷(xiāo)錯(cuò)誤，精準(zhǔn)定位實(shí)現(xiàn)差異化。第二天產(chǎn)品——資深老師評(píng)測(cè)級(jí)引導(dǎo)，不再盲目個(gè)人口感，打造屬于自己的爆品。第三天運(yùn)營(yíng)——老板在不在店都保持出品水準(zhǔn)，營(yíng)銷(xiāo)落地給客戶(hù)洗腦。
在與大量的學(xué)員接觸過(guò)程中，我們收到非常多的問(wèn)題，但我們發(fā)現(xiàn)90%以上的學(xué)員會(huì)遇到下面的問(wèn)題？

一條街十幾二十家店，如何做出自己的差異化？

這是絕大部分人面臨的問(wèn)題。
其實(shí)這個(gè)問(wèn)題的核心是很多人沒(méi)有自己特色的爆品。
打造自己的爆品方法很簡(jiǎn)單——把資源傾斜到主打的產(chǎn)品。


如何做呢
一、自己有很強(qiáng)的爆品思維二、讓有爆品思維的人幫助你。

如何你沒(méi)有打造爆品的能力，讓有經(jīng)驗(yàn)的人幫你吧，我們優(yōu)閑狐有這樣的老師。

先弱弱的問(wèn)一下大家對(duì)嘉富老師的了解有多少。
香港人、帥？


嘉富老師畢業(yè)于國(guó)家211工程高校暨南大學(xué)（工商管理專(zhuān)業(yè)），6年前因?yàn)橄矚g餐飲進(jìn)入了這個(gè)行業(yè)，自己也曾開(kāi)店創(chuàng)過(guò)業(yè)，有自己的獨(dú)特經(jīng)營(yíng)。

都說(shuō)研發(fā)師是在材料堆里走出來(lái)的，老師的經(jīng)驗(yàn)也是在一個(gè)個(gè)實(shí)戰(zhàn)中累積的。
作為課程老師，嘉富老師在優(yōu)閑狐當(dāng)老師的2年多時(shí)間里，直接接觸不少于1000位學(xué)員。我們看到大家在飲品上遇到的問(wèn)題，他在學(xué)員身上都遇到過(guò)，包括海外學(xué)員的案例。（我們的海外學(xué)員占比20%以上）。

為保持與市場(chǎng)接軌，嘉富老師每月會(huì)定期外出學(xué)習(xí)，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
《成立6年的茶顏悅色，是如何成為長(zhǎng)沙區(qū)域品牌的？》
《推完“喝不胖的奶茶”，1828王老吉在玩什么？》
《融資2億，比喜茶排隊(duì)還長(zhǎng)的樂(lè)樂(lè)茶做了什么？》
（其中一個(gè)外出探店的視頻）

上面說(shuō)過(guò)大部分學(xué)員遇到的問(wèn)題都是不懂打造爆品。
爆品有什么用？根據(jù)我們簡(jiǎn)單的調(diào)查發(fā)現(xiàn)。
烤奶單品在益禾堂出品量占比81.26％。燒仙草在書(shū)亦燒仙草出品量占比76.27％。
一款產(chǎn)品能占到80%的利潤(rùn)，甚至一款單品開(kāi)幾十家店的。


那是大家沒(méi)有爆品思維嗎？不是。是對(duì)自己太過(guò)自信，覺(jué)得自己的產(chǎn)品是當(dāng)?shù)刈詈煤鹊?，是最?zhuān)業(yè)的。如果產(chǎn)品真的很有特點(diǎn)，為什么還是體現(xiàn)不出來(lái)，這說(shuō)明是有問(wèn)題的。

事實(shí)上，大部分學(xué)員其實(shí)不具備較系統(tǒng)的原料測(cè)試能力，產(chǎn)品的口感基本是憑自己的口感進(jìn)行評(píng)判，不夠客觀。同時(shí)也不知道如何去塑造自己的產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)，爆品自然就沒(méi)有了。
之前有學(xué)員就是帶著自己的原料過(guò)來(lái)，讓老師幫忙測(cè)幫忙調(diào)試，老師用他自己的原料做同樣的產(chǎn)品，出來(lái)的口感提升一大截，最后學(xué)員都不相信這是用他的原料做的。
所以我們的業(yè)績(jī)實(shí)戰(zhàn)班的課程，會(huì)讓大家拿著自己的原料過(guò)來(lái)，讓嘉富老師幫你去測(cè)試，讓大家更客觀的看待自己的原料，找到產(chǎn)品的差異點(diǎn)打造屬于自己的爆品。

日常測(cè)試
PS：嘉富老師每個(gè)月會(huì)參與測(cè)試二、三十個(gè)廠(chǎng)家上百款原料，對(duì)于測(cè)試與產(chǎn)品的調(diào)試有比較豐富的經(jīng)驗(yàn)。
幫大家打造爆品，這只是我們業(yè)績(jī)實(shí)戰(zhàn)班里面的一部分內(nèi)容。課程2天內(nèi)容都是我們跟進(jìn)大家最核心需求，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的（包括文章開(kāi)頭的問(wèn)題），我們的目的只有一個(gè)。
學(xué)完課程幫助你業(yè)績(jī)提升50%~300%。
其實(shí)這些問(wèn)題，都是有很多成功的案例和系統(tǒng)的方法去解決的，我們已經(jīng)有2000個(gè)位學(xué)員的案例。
業(yè)績(jī)實(shí)戰(zhàn)班9月底強(qiáng)勢(shì)登陸，搶先學(xué)習(xí)。用6999的學(xué)習(xí)投入，成就一個(gè)更具洞察力和系統(tǒng)思維的自己。學(xué)以致用的同時(shí)，快速提升門(mén)店業(yè)績(jī)。
搶到首期班名額的同學(xué)，剛好會(huì)在國(guó)慶假期迎來(lái)一波實(shí)戰(zhàn)提升機(jī)會(huì)，營(yíng)收提升快人一步！（我們一位學(xué)員只學(xué)了營(yíng)銷(xiāo)課，改了1個(gè)點(diǎn)，每天營(yíng)收提升了1046，國(guó)慶一周多賺了7322。若是他學(xué)的是業(yè)績(jī)實(shí)戰(zhàn)班，會(huì)多賺多少？）



對(duì)于我們的課程如果你還有疑慮的地方，可以看看之前上完我們課程學(xué)員的感想。
學(xué)員感想
不以業(yè)績(jī)提升為目的的課程都是耍流氓。
想要提升50%~300%業(yè)績(jī)的同學(xué)，可以長(zhǎng)按下列二維碼咨詢(xún)課程哦。

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