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書亦燒仙草門店總數(shù)已經(jīng)突破5000家！這是新中式茶飲發(fā)展史上的又一個(gè)標(biāo)記時(shí)刻！
2007年，創(chuàng)始人王斌進(jìn)入茶飲行業(yè)；2017年創(chuàng)立書亦燒仙草品牌；2020年門店總數(shù)突破5000家……王斌回憶了這激情燃燒的13年歷程，既是對(duì)個(gè)人事業(yè)生涯的復(fù)盤，也是對(duì)書亦人和社會(huì)的交待，更是13年新中式茶飲發(fā)展的紀(jì)錄。
以下是他的自述全文，快報(bào)稍有整理：向上滑動(dòng)閱覽
周末，我又開車去了川師東校區(qū)后門，那個(gè)我們夢(mèng)想開始的地方。
彈指一揮間，十三年過(guò)去了。
如果用一部電視劇來(lái)形容的話，那應(yīng)該就是《激情燃燒的歲月》。
此刻，我一直在想如何來(lái)總結(jié)這過(guò)往的十三年。
縱有千言萬(wàn)語(yǔ)，卻不知從何說(shuō)起。
那時(shí)候，起早貪黑，未曾想過(guò)如今能有這樣一群兄弟姐妹一起拼搏。
你們是我這生最大的幸運(yùn)。
書亦的起點(diǎn)，或許只是我個(gè)人的謀生。
但書亦早已經(jīng)不是我一個(gè)人的事業(yè)，能有今天的成績(jī)，靠的是所有兄弟姐妹。
2007年：第一家店叫85℃ tea2007年入冬，那年我21歲，帶著對(duì)創(chuàng)業(yè)的憧憬和期待，拿著僅有的一萬(wàn)塊錢盤纏，我踏上了去往成都的列車。
▲長(zhǎng)沙到成都的列車在成都，我們開始有目標(biāo)但是沒有方向的尋找鋪面。
感謝父母當(dāng)年對(duì)我們無(wú)私的支持，拿著父母給的第一筆資金，我們開了洪河半邊街店。第一家店叫85℃tea。
當(dāng)初我被這家店的位置和人流吸引，很有信心將它經(jīng)營(yíng)好，但是整條街的商家都不看好我們，因?yàn)檫@家店面周而復(fù)始地，不知道做垮了多少個(gè)品牌。
▲第一家店一個(gè)員工可以完成的工作，我們卻請(qǐng)了兩個(gè)，雖然當(dāng)時(shí)的營(yíng)業(yè)額才只有400塊一天，但我們還是希望能給店里多帶一些人氣和流量。
第一次經(jīng)營(yíng)店面，不懂經(jīng)營(yíng)，不懂管理，也不知道第一次創(chuàng)業(yè)能給我們帶來(lái)什么，一切都是摸索著前進(jìn)。
2009年：賺到第一桶金2008年，汶川地震。
第一次經(jīng)歷地震，我內(nèi)心的慌張是掩飾不了的，店鋪墻面也被震了一條縫。
我們也不知道未來(lái)會(huì)怎樣，但我們依然堅(jiān)守在店里。再回望，如今這條街只有我們堅(jiān)守了13年，可以說(shuō)這家店見證了書亦從零到今天的每一步。
2009年，賺到第一桶金。于是有了我們的第二家分店，第三家分店..
那時(shí)小有積蓄的我開始盲目投資，健身房、金融……
那些都不是我擅長(zhǎng)的，所以最后都以失敗而告終。
2013年：注冊(cè)第一家公司2013年，注冊(cè)第一家公司———四川書亦餐飲管理有限公司。
在當(dāng)時(shí)100多平方的辦公室里，只有幾名伙伴，我們一起經(jīng)歷了公司的起步。
不過(guò)，那時(shí)候的我們只懂管理店面，不懂管理公司，更加不懂管理加盟店。那兩年我們很努力地學(xué)習(xí)和摸索，希望給我們的合作伙伴提供更好的、更專業(yè)的支持。
2015年：第一次省外開店敗得刻骨銘心2015年，我們第一次在外省開分店。
那時(shí)候是在安徽，還狂妄自大地開了一家今天看來(lái)沒有實(shí)際意義的公司，因?yàn)殄e(cuò)誤的判斷，對(duì)陌生市場(chǎng)的輕視，結(jié)果就是一次丟盔棄甲式的徹底失敗，敗得刻骨銘心，敗得無(wú)話可說(shuō)。
最終，所有的積蓄已所剩無(wú)幾。
反思那次失敗，讓我懂得了一個(gè)最簡(jiǎn)單樸素的道理——在你沒有學(xué)會(huì)踏實(shí)走路的時(shí)候，千萬(wàn)別想著奔跑，專注自己最擅長(zhǎng)的事情，專注自己最熟悉的區(qū)域。
拿著僅剩的一點(diǎn)兒資金，我們開始了真正漫長(zhǎng)的品牌發(fā)展征程。對(duì)于公司的未來(lái)，當(dāng)時(shí)并沒有想太多，唯一的念頭就是先努力地活下去。
感謝在那么艱難的時(shí)候依然和公司走下去的伙伴們，他們并不知道未來(lái)是什么樣子的，是彼此的信任，讓我們?nèi)匀粓?jiān)守在那100多平方的萬(wàn)科魅力之城的辦公室里。
▲幾個(gè)工位的辦公室不久，擁擠的辦公室承載不下我們更大的夢(mèng)想了。
是的，我們?cè)诔啥嫉貥?biāo)建筑339擁有了一間更大的辦公室，但我們內(nèi)心是忐忑的，沒有把握來(lái)保證公司會(huì)活得更好，也沒有足夠的能力承載每個(gè)月昂貴的房租和開支。
我們只能告訴自己，試一試，也許會(huì)成功!
2017年：創(chuàng)立書亦燒仙草
2017年初，沒有選擇，也沒有退路，我們做了更名，這就是現(xiàn)在的書亦燒仙草。所謂厚積薄發(fā)或許就是這樣，沒有過(guò)去數(shù)年的堅(jiān)持，沒有一路走來(lái)所有合作伙伴們的信任、支持與不離不棄，一定不會(huì)有書亦燒仙草的品牌重生。
這一次，我們讓夢(mèng)想再次無(wú)限擴(kuò)大。
今天："活下去"已不是唯一目標(biāo)如果說(shuō)過(guò)去的歲月是書亦燒仙草1.0，那今天已經(jīng)開出5000家店的書亦燒仙草，就是我們即將開始的2.0。
書亦未來(lái)的成功到底該如何定義?
第一，帶著更多書亦人實(shí)現(xiàn)物質(zhì)和精神的雙重夢(mèng)想;第二，將燒仙草這一中國(guó)傳統(tǒng)飲品做強(qiáng)做大;第三，打造出一個(gè)讓所有伙伴為之驕傲的中國(guó)品牌，對(duì)得起一起走過(guò)的光陰歲月。
這三點(diǎn)將貫穿書亦燒仙草的2.0和更遠(yuǎn)的未來(lái)。
第一家店今天依然開著，未來(lái)十年他還會(huì)開著，他的存在一直在提醒著我，勉勵(lì)著我。
我們的未來(lái)，仍有太多的地方需要精進(jìn)，容不得我們有絲毫的倦怠，更不能固步自封。
最后，我必須再說(shuō)一次感謝，感謝很多人∶
感謝和我一起走過(guò)煎熬、迷茫和勝利的所有團(tuán)隊(duì)伙伴;感謝所有堅(jiān)定選擇信任我們的全國(guó)加盟商伙伴們;感謝所有一路以來(lái)提供堅(jiān)強(qiáng)后援的供應(yīng)商伙伴們;感謝每一天里每一位選擇書亦燒仙草的你們······你們所有的熱愛、喜愛和關(guān)愛讓我們看到更美好的未來(lái)。你的渴望是榮耀，但沒有人知道它在哪。他在我們還沒有到達(dá)的地方。——王斌
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中國(guó)飲品快報(bào)編輯|三月 制圖|單純審核|木果果
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