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啡|空間 ? Before Chocolate Cafe-精致小店

2022-08-05 18:35:03瀏覽數(shù):933

一線城市,大型咖啡館已經(jīng)趨于飽和了基于大家的設(shè)計(jì)風(fēng)格與出品策劃的雷同,嚴(yán)格上說大家比的也就是鋪位地段了。但中國消費(fèi)者是沒


一線城市,大型咖啡館已經(jīng)趨于飽和了基于大家的設(shè)計(jì)風(fēng)格與出品策劃的雷同,嚴(yán)格上說大家比的也就是鋪位地段了。但中國消費(fèi)者是沒有太多的品牌忠誠度的,再潮的東西都會有讓他們麻木的一天。而大型店從某種意義上說,船大難拐彎。小型店,從某個角度去看,更易在一線城市生存。但如果光從“小投入、易管理"的老思維去看待他,則有點(diǎn)過時小型店是讓你在壓力相對小的前提下去做好一件事個人覺得50平米以下的店,出品豐富是一種犯傻而小型店既然小投入,往往忽略設(shè)計(jì)的重要覺得錢能省則省,這也印證了”窮則越窮“的法則窮,不一定是囊中羞澀,是對未來展望的一種短視又或者說,從一開始,投入者已經(jīng)把自己局限在一個”小“字上一個點(diǎn)很小,但這個小是相對的。怎么理解?一個10平米的小店很小,如果客戶排隊(duì)熱捧,那這個小小的點(diǎn)就是一個拓展的軸點(diǎn)。當(dāng)然,的確有太多人沒有想那么多,那就請繼續(xù)將就吧……

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