說什么？你沒喝過咖啡？鬼才信！咖啡無所不在，僅美國一地的星巴克咖啡店總數(shù)就高達(dá)10924家（2012年統(tǒng)計數(shù)據(jù)）！我們都是咖啡因鬼！其實愛喝咖啡沒什么不好，美國每天都有超過54%的成年人在喝咖啡，而喝咖啡其實對身體是有好處的?？Х扔幸娲竽X，有益皮膚，有益健康。下面就讓我們來細(xì)數(shù)喝咖啡的11大好處。
1.美國人從咖啡中獲取的抗氧化元素比任何其他食物都要多根據(jù)2005年的一份研究報告顯示，沒有任何其他事物中的抗氧化元素比咖啡多。雖然水果和蔬菜中抗氧化元素的含量也不少，但我們獲取的大部分抗氧化元素其實都來自咖啡！2.咖啡光是聞起來都能舒緩心情來自韓國首爾大學(xué)的一個研究團隊通過對小白鼠腦補檢測試驗，發(fā)現(xiàn)咖啡的香味能夠有效緩解情緒壓力。雖然研究并未發(fā)現(xiàn)咖啡香氣與情緒壓力之間的直接關(guān)系，但人們的確發(fā)現(xiàn)咖啡的香氣能夠有效治愈失眠等癥狀，下次試試在你的枕邊放一包咖啡吧！
3.咖啡能有效緩解帕金森癥狀ScienceDaily在2012年曾報道過一篇文章，文章中之處咖啡能夠有效幫助帕金森癥患者控制他們的行為。該文章作者羅納德·波斯圖瑪（Ro
nald Postuma）認(rèn)為：“研究顯示，長期堅持?jǐn)z入咖啡因的人患帕金森癥的概率更低。此外，喝咖啡能夠有效緩解帕金森癥患者行為不能自已等癥狀?！?
4.喝咖啡護(hù)肝2006年發(fā)表的一篇研究報告顯示，通過對125000人長達(dá)22年的跟蹤調(diào)查，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)每天喝至少1杯咖啡的人患肝硬化的概率比不喝咖啡的人低20%。人們普遍認(rèn)為，喝酒是導(dǎo)致肝硬化的主要原因，而肝硬化是引發(fā)一系列肝臟疾病的罪魁禍?zhǔn)?。該項研究?fù)責(zé)人阿瑟·L·克拉斯基（Arthur L Klatsky）在接受英國《衛(wèi)報》采訪時說到：“喝咖啡能夠有效降低酒精對肝的損害，咖啡喝得越多，人因肝硬化等疾病住院的幾率就越低?！痹擁椦芯窟€顯示喝咖啡能夠有效預(yù)防脂肪肝。一個由杜克大學(xué)醫(yī)學(xué)院組織進(jìn)行的跨國科研團隊發(fā)現(xiàn)，每天喝4杯及以上咖啡或者茶能夠有效降低人患脂肪肝的概率。 5.喝咖啡能讓你更快樂一項由美國國家健康研究中心組織的研究顯示，每天喝4杯及以上咖啡的人比普通人患抑郁癥的概率低10%。當(dāng)然這種快樂并非來自咖啡因?？蓸分械目Х纫蚝恳埠芨?，但醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為喝可樂會導(dǎo)致抑郁。該項研究負(fù)責(zé)人陳紅雷博士（Ho
nglei Chen）在接受Prevention.com網(wǎng)站采訪時說到，咖啡能使人快樂的真正原因在于其富含抗氧化元素。 6.喝咖啡能降低自殺概率一項由哈弗大學(xué)公共健康學(xué)院組織的研究表示，每天喝2-4杯咖啡能夠降低普通人的自殺概率，下降比率達(dá)50%，其原因在于咖啡具有溫和的抗抑郁作用，能夠刺激大腦分泌血清素、多巴胺和去腎上腺素等物質(zhì)。
7.喝咖啡能夠降低女性患皮膚癌概率布萊漢姆女性醫(yī)院和哈弗醫(yī)學(xué)院曾聯(lián)手組織過一次調(diào)查，通過對112897名男性和女性長達(dá)20年的跟蹤研究，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)每天喝3杯及以上咖啡的女性患皮膚癌的概率要比不喝咖啡的女性低很多。 8.喝咖啡能夠提高運動效率《紐約時報》報道：“科學(xué)家和許多運動員都知道在比賽前喝杯咖啡能夠提高比賽成績，尤其是在參加耐力賽時，例如長跑和自行車賽?！笨Х纫蚰軌蚣铀傺褐兄舅岷?，提高人體燃燒脂肪的效率，幫助運動員更好地儲藏碳水化合物，從而提高耐力。 9.喝咖啡能夠預(yù)防二型糖尿病根據(jù)《The American Chemical Society》雜志報道，喝咖啡還能預(yù)防二型糖尿病。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝4杯及以上咖啡的人患二型糖尿病的概率比不喝咖啡的低50%，且每增加一杯，概率降低7%。
10.喝咖啡能保護(hù)大腦健康南佛羅里達(dá)州立大學(xué)和邁阿密大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝2-4杯咖啡的、年齡超過65歲的、患有高血壓的老年人患老年癡呆癥的概率比不喝咖啡的老年人更低。該項研究負(fù)責(zé)人表示：“我們并不是說喝咖啡能夠完全預(yù)防老年人患老年癡呆癥，但我們能夠確定長期堅持喝咖啡能夠降低患老年癡呆癥的概率，或延緩疾病的發(fā)作?！?11.喝咖啡能夠讓你變聰明你經(jīng)常在困的時候喝咖啡，是不是？但要知道，喝咖啡不僅能讓你變精神，還能讓你變聰明。CNN報道，咖啡能讓大腦的工作效率變高，改善工作方式。《紐約時報》記者邁克爾·雷莫尼克（Michael Lemonick）則表示：“在困的時候喝咖啡，一切都會得到改善，你的反應(yīng)速率、機警程度、注意力和邏輯思考能力都會得到加強，因此喝咖啡會讓你變得更加聰明。”
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