手機(jī)瀏覽中華飲品屆
制作手磨咖啡熱愛(ài)文藝范兒租客將農(nóng)房變身咖啡屋時(shí)間得追溯到 2014年。城里的文藝女青年胡蓉因?yàn)橄矏?ài)鄉(xiāng)村，便在高槐村租下農(nóng)戶(hù)的一棟小樓，這里就成為好友享受自然和周末聚會(huì)的地方?！ ≡陂e聊中，喜歡喝咖啡的朋友便提議在這里開(kāi)一間咖啡屋，不僅方便自己，說(shuō)不定還會(huì)吸引更多的人來(lái)?！ 『芸欤@個(gè)提議就得到了大家的一致同意?！ ?014年底，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的裝修改造，農(nóng)家小院華麗轉(zhuǎn)身，成為首家鄉(xiāng)村咖啡屋。果然不出大家所料，很多城里人都慕名而來(lái)。一到周末，這家被稱(chēng)為離城“不遠(yuǎn)”的咖啡屋，人滿為患。 胡蓉說(shuō)，咖啡屋的定義是文藝的，拒絕麻將和飲酒，這里就是喝咖啡、發(fā)呆，享受陽(yáng)光和空氣。 不遠(yuǎn)咖啡的出名，讓更多人的目光聚焦到了這個(gè)村子，聚焦到了鄉(xiāng)村咖啡屋這個(gè)新事物上?！ 『芸欤遄油嚼镒叩男『舆?，一塊麥田上，出現(xiàn)了第二家鄉(xiāng)村咖啡屋?！ ←溙锟Х染偷亓鬓D(zhuǎn)了當(dāng)?shù)丶s10畝土地，有一大段河道圍繞，還有樹(shù)林果園，沿著河道修建的咖啡茶座，青山綠水盡入眼簾。據(jù)老板申小蘭介紹，以后還要開(kāi)展鄉(xiāng)村越野自行車(chē)、垂釣、親子農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)等多類(lèi)業(yè)務(wù)?！ 「呋贝宕逯Р繒?shū)記何春芝介紹說(shuō)，高槐村最大的賣(mài)點(diǎn)就是這里的環(huán)境，青山、綠水、陽(yáng)光、空氣，這些城里人特別向往的東西，在高槐無(wú)處不在，“另外就是高槐村確實(shí)距離城市不遠(yuǎn)，從德陽(yáng)城區(qū)驅(qū)車(chē)也就10分鐘車(chē)程?！?strong>興起從一兩家咖啡屋到鄉(xiāng)村咖啡產(chǎn)業(yè)和不遠(yuǎn)咖啡和麥田咖啡的初衷不一樣，隨后在這個(gè)村子里興起的10多家咖啡屋，都是奔著這個(gè)產(chǎn)業(yè)來(lái)的。“葉小姐的花園”老板劉兵以前是在德陽(yáng)城區(qū)做餐飲，而且做得很大。但這個(gè)反戴鴨舌帽、穿著格子襯衣、系著圍巾、留著小胡子的男人，卻看中了鄉(xiāng)村咖啡產(chǎn)業(yè)。而緣起，只因?yàn)樵卩l(xiāng)村咖啡屋喝過(guò)一杯咖啡并曬了一下午太陽(yáng)。將自己的餐飲店處理后，他全力以赴做鄉(xiāng)村咖啡屋?；▋扇f(wàn)元租下這個(gè)靠近小河、有前后院的兩層樓房后，除了咖啡，這個(gè)花園還裝了燒烤、釣魚(yú)、露營(yíng)、餐飲等等內(nèi)容。在后院，除了露營(yíng)地，劉兵弄了兩個(gè)集裝箱改成客房，外表全用樹(shù)皮裝飾，看起來(lái)就像是木屋，和坡坎上的樹(shù)林相映成趣。與劉兵有相似經(jīng)歷的是“木槿里”咖啡屋的女老板，他們不僅在鄉(xiāng)村開(kāi)了咖啡屋，還將紅酒元素引入其中。如今，11家鄉(xiāng)村咖啡屋，一到陽(yáng)光午后便人滿為患，要找個(gè)曬太陽(yáng)的好位置，需要提前預(yù)約。改變咖啡屋遇上鄉(xiāng)村，帶來(lái)了什么麥田咖啡屋里，村民林英在這里打工?？Х任蓦x自己的家只有幾百米遠(yuǎn)，她早上在家里吃完早飯便到咖啡屋忙活?！盎盥繁容^簡(jiǎn)單，我們不懂磨咖啡，就是招呼一下客人，點(diǎn)飲品，然后端上去，等客人走了就收拾收拾清潔衛(wèi)生?！绷钟⒄f(shuō)，每個(gè)月能拿到差不多2000元，跟在城里打工差不多。據(jù)介紹，全村像林英這樣在鄉(xiāng)村咖啡屋打工的人達(dá)二三十人，不用走遠(yuǎn)，在村子里就把錢(qián)掙了。房租收益和農(nóng)副產(chǎn)品就地變賣(mài)，也是鄉(xiāng)村咖啡產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的變化。由于高槐村原則上不允許外來(lái)業(yè)主在村里建房，因此這些咖啡屋基本上都是城里人來(lái)村里租用農(nóng)戶(hù)的房子改建而成的。據(jù)村支書(shū)何春芝介紹，這十多家咖啡屋，房租每家基本在2萬(wàn)元每年，“也就是說(shuō)，村民足不出戶(hù)每年就增收2萬(wàn)元。”咖啡屋興起了，不但給村民帶來(lái)了房租收入和就業(yè)崗位，一部分村民也看到了商機(jī)，借著鄉(xiāng)村旅游的火熱，開(kāi)起了農(nóng)家樂(lè)。村民米元會(huì)開(kāi)起了“千和農(nóng)莊”，另一家則開(kāi)了鄉(xiāng)村柴火雞。如何讓當(dāng)?shù)乩习傩諒拇遄拥陌l(fā)展中獲得更多的紅利，當(dāng)?shù)攸h委政府也在積極思考。東湖鄉(xiāng)黨委書(shū)記任偉介紹說(shuō)，鄉(xiāng)村咖啡屋的發(fā)展，帶動(dòng)了村子鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，去年一家大型觀光農(nóng)業(yè)企業(yè)在村里流轉(zhuǎn)了300畝土地，從事觀光農(nóng)業(yè)?！拔覀円卜e極培訓(xùn)村民在服務(wù)、餐飲制作、農(nóng)旅結(jié)合等方面的工作，讓他們今后更好地適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要，同時(shí)鼓勵(lì)在外發(fā)展較好的村民回村創(chuàng)業(yè)?！?img style="width: 2.2em; margin-bottom: -1.4em; box-sizing: border-box; vertical-align: middle;" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/05/155014611.png" data-type="png" data-ratio="1" data-w="36" /> 來(lái)源：華西都市報(bào)
