奈雪跨界又玩出新境界了,繼跟旺旺奶凍、大白兔跨界之后,又搞起了費列羅巧克力的跨界,不過跨來跨去,他們都是跟吃的跨在一起了,既是茶飲屆的創(chuàng)新,也是食物之間的多方位“戀愛”。
奈雪寶藏茶/圖源網(wǎng)絡(luò)侵刪
奈雪新出的秋冬限定MISS可可寶藏茶和老佛爺寶藏茶,一款搭配濃郁榛子巧克力,一款加入醇香仙魔黑芝麻,滿足了各個寶藏(禿頭)女孩的下午茶和社交圈。
打卡記錄已經(jīng)風靡小紅書和微博等各幾大比較知名的社交平臺,一眼看去,圖片給人最大感受是:哇,好多料,好大杯哦!
其實在奈雪新出產(chǎn)品的時候,我們的研發(fā)老師阿寶,就已經(jīng)開始對這款寶藏茶“虎視眈眈”了,做同款自然是要馬上安排。
經(jīng)過了幾天的研發(fā)測試,阿寶老師根據(jù)我們普通的小門店所具有的原料進行了改良搭配,做出了這款新的可可星空寶藏茶
- 奶油頂調(diào)制 -
奶油頂調(diào)制過程:將可可粉、開水攪拌均勻,倒入不銹鋼器皿中,再加入巧克力豆一起隔熱水加熱溶解,直到巧克力豆完全溶解后,放涼轉(zhuǎn)冷藏冰箱備用即可。
- 自制巧克力醬配料 -
巧克力豆:100g飲爆點可可粉:30g開水:180ml保質(zhì)期5天如果做外賣的話,奶油在派送的途中肯定會塌掉頂部一層,所以大家可以換奶蓋食用平頂蓋子哦。
如果有拱形杯蓋的同學,也可以根據(jù)時常和距離提供打包的樣式哈,建議奶油頂?shù)倪€是堂食為主。
最后這款可可星空寶藏茶配方制作奉上,學起來吧~
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