16歲少年何塞(Jose)正在改寫很多人認為素食“無趣”的刻板印象,他手工制作的色彩繽紛、活力四射的全素早餐和甜點,相信非素食者見到也會食指大動。
他制作的各色時尚餐點,包括冰沙碗、免烤生芝士蛋糕等,都用靚麗的冷凍水果做點綴——水果既是重要原料,也是“點睛之筆”。
綿密順滑的口感,亮麗新奇的紋理,何塞的創(chuàng)作堪稱一件比一件出眾。而他制作的食品中最吸引人的部分,還是美不勝收的天然色彩,其中就包括各色漿果富含的“抗氧化劑之王”——花青素。
1. 芝士蛋糕,口味包括:巧克力薄荷、黑莓、藍莓、草莓、百香果、巧克力櫻桃,可以組成一個好可愛的蛋糕派對!
2. 冰沙碗:冰香蕉、蝶豆花茶粉加抹茶,上覆凍藍莓、黑莓、sprinkles糖粒和奇異果。海洋系早餐。
3. 用冰香蕉、草莓、蝶豆花茶粉等制成的冰沙碗,分別在上面覆蓋草莓和凍藍莓。理想早餐!
4. 藍莓百里香蛋糕,裝飾有香藥草和漿果。
5. 蘸巧克力漿的水果冰棍,原料包括椰奶、蝶豆花茶、草莓、藍莓、sprinkles糖粒、巧克力和香蕉。晴好天氣里的上佳零食!
6. 受前幾天日食啟發(fā)的冰沙碗,蓋著凍藍莓、黑莓,鋪著sprinkles糖粒和一枚巧克力月亮,原料還包括凍香蕉和蝴蝶豌豆粉。
7. 何塞也曬出一位同道@cloudberrytales做的沙冰罐,美得讓人舍不得吃。
8. 另一位同道@anettvelsberg做的煎餅派對。
9. 烤面包片抹花生醬,配凍黑莓和藍莓、草莓、椰蓉、黑巧克力和香蕉片。當早餐太健康啦!
10. 這些瓶子里鋪著三層奇異籽布丁,分別用普通香草、藍色香草和抹茶香草制成。上面覆蓋凍黑莓、藍莓和奇異果片。天然食品色是網(wǎng)友@feastingonfruit提供的。
11. 太漂亮讓人舍不得吃的蛋糕。
12. 水果甜筒,凍在上面的分別是覆盆子、藍莓、草莓、菠蘿、奇異果和巧克力。要選哪一支?
13. “星際迷航”系冰棍,原料包括:椰奶、椰子蜜、蝶豆花茶和藍莓汁。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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