奶茶店我都開過(guò)，我還怕啥？

在了解這個(gè)行業(yè)之前，我也曾想擁有一家屬于自己的奶茶店，自己當(dāng)老板，不用看別人臉色，最重要的是能夠?qū)崿F(xiàn)奶茶自由。
我把開奶茶店的想法告訴死黨，他勸我別做傻事。


原來(lái)死黨朋友的店開了三個(gè)月都沒(méi)能盈利，已經(jīng)被迫轉(zhuǎn)讓，那段時(shí)間一直在找他訴苦。
我突然意識(shí)到，開奶茶店可能沒(méi)想象的那么簡(jiǎn)單。貿(mào)然把攢的老婆本投進(jìn)去，如果失敗的話，簡(jiǎn)直不敢想像。
想了很久，我決定先到奶茶店親身實(shí)踐一段時(shí)間。正好附近有一家奶茶店，店里生意也不是太好。
在店里工作了2個(gè)月，基本上都處在虧損狀態(tài)，直接給我整蒙了，劇本可不是這么寫的啊。

最后實(shí)在沒(méi)辦法，只能先找個(gè)不錯(cuò)的平臺(tái)，邊打工邊學(xué)習(xí)咯。
自我感覺(jué)還是比較幸運(yùn)的，沒(méi)有一時(shí)興起盲目開店。但看著很多懷著滿腔熱血、一意孤行的同道中人，有些夭折在寒冬，有些還在苦苦死撐著，感到比較惋惜。
越是深入了解，越是覺(jué)得開奶茶店的水真的很深。

從選址，裝修，原料采購(gòu)，員工招聘，茶品搭建，到后期的營(yíng)銷推廣，爆品塑造，店鋪引流，可謂是步步驚心，不容馬虎。
很多朋友從開始就走了加盟的彎路，又不懂得如何彎道超車，只能眼巴巴看著生意越做越差。
你是否也走過(guò)下面這樣的彎路？
1.沒(méi)有生意就瘋狂打折直到拖垮門店；2.不重視維護(hù)老顧客只愿意花高價(jià)去找新顧客；3.儲(chǔ)值盲目贈(zèng)送高額溢價(jià)賠本賺吆喝；4.營(yíng)銷活動(dòng)閉門造車無(wú)依據(jù)無(wú)優(yōu)化無(wú)結(jié)果；5.不懂借助互聯(lián)網(wǎng)吸引客流。

昨天群里有朋友問(wèn)狐貍，為什么選擇人多的地方生意反而不好呢？
因?yàn)橛行┑胤秸娴氖峭瞬煌?cái)，大多數(shù)人只是路過(guò)，產(chǎn)生不了購(gòu)買力。茶飲是一個(gè)匹配休閑的行業(yè)，像車站這種地方是有很大流量，但有幾個(gè)人會(huì)去消費(fèi)呢？

我走過(guò)最長(zhǎng)的路，就是開奶茶店的套路。
很多人吃虧就是吃在了沒(méi)有掌握開店的系統(tǒng)技巧和營(yíng)銷策略，所以在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，總是感覺(jué)后勁不足，市場(chǎng)不好的時(shí)候，只能兩手一攤表示無(wú)能為力。
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所以說(shuō)，開奶茶店到底有什么好處呢？
可能是變得比以前更能吃苦，開始學(xué)會(huì)熬夜，變得精打細(xì)算怕原料成本過(guò)高，變得敏感多疑對(duì)營(yíng)業(yè)額十分過(guò)敏，變得更加生猛可以直面生活的各種難。

奶茶店我都開過(guò)，我還怕啥？