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4月16日下午，瘋狐老師在看點(diǎn)直播平臺(tái)，為學(xué)員和粉絲拆解了3個(gè)比較典型的案例，并在直播現(xiàn)場(chǎng)連線(xiàn)奶茶店老板，幫他們做一個(gè)初步的診斷和指導(dǎo)。
讓人意外的是，幾位自稱(chēng)“行業(yè)小白”的店主，對(duì)自己店鋪的認(rèn)知還是比較清晰的。他們雖然知道問(wèn)題在哪，也知道大概的改進(jìn)方向，但就是不愿行動(dòng)，怕做無(wú)用功。
就像瘋狐老師說(shuō)的那樣，聽(tīng)完系統(tǒng)的線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)課，道理大家其實(shí)也懂了，但就是顧慮太多，執(zhí)行力太弱。
因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，直播參與的人數(shù)只有5千左右，不少粉絲都沒(méi)有來(lái)得及參與直播。
從加盟的常見(jiàn)套路，到店鋪的布局，爆品的打造，乃至廣告宣傳語(yǔ)的小技巧，到底是什么樣的直播，讓眾多粉絲有了不同程度的感悟和收獲？
狐貍今天就帶著大家重溫一下經(jīng)典，同時(shí)希望大家在看的過(guò)程中跟著老師一起思考，找到自己的提升空間。
1.掉進(jìn)加盟的坑怎么辦？
瘋狐老師講解的第一個(gè)案例是山西運(yùn)城的“茶來(lái)樂(lè)”，目前一年房租2.6萬(wàn)，月流水5千左右。
了解完店鋪的基本狀況后，老師忍不住說(shuō)，你這是典型的快招加盟模式吧。
單從選址上來(lái)說(shuō)就有點(diǎn)“陰陽(yáng)街”的感覺(jué)，斜對(duì)面蜜雪冰城的生意很好，但租金也貴，自己這邊租金便宜卻怎么也吸不到流量。
從菜單和門(mén)頭海報(bào)來(lái)看，茶來(lái)樂(lè)老板的爆品打造意識(shí)也比較弱，整個(gè)主推產(chǎn)品的差異化優(yōu)勢(shì)完全沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)。
這個(gè)問(wèn)題很多學(xué)員也都出現(xiàn)過(guò)，直接放一張產(chǎn)品圖，完全沒(méi)有任何特性介紹。
該怎么做呢？比如我們?cè)谕普渲槟滩钑r(shí)，可以塑造它的現(xiàn)煮、超Q等特性；在檸檬茶的時(shí)候，就要突出它酸爽、雙倍果香、爆炸口感分等特性。
在后續(xù)的溝通中，瘋狐老師發(fā)現(xiàn)這位老板其實(shí)也找CS團(tuán)隊(duì)老師溝通過(guò)，關(guān)于門(mén)店的改造提升也有了初步的方向，但就是怕失敗、怕沒(méi)效果、遲遲不愿行動(dòng)。
多謀少斷，反而會(huì)徒增煩惱。有時(shí)候掉加盟的坑里不可怕，可怕的是我們明知道自己怎么做不對(duì)，還周而復(fù)始地重復(fù)著錯(cuò)誤的策略，不去改變。
先行動(dòng)起來(lái)，一點(diǎn)點(diǎn)地完善，嘗試，并根據(jù)市場(chǎng)反饋及時(shí)做調(diào)整。
2.游客生意怎么做？
下面這家開(kāi)在湖南長(zhǎng)沙的“茶上花開(kāi)”，在選址上還是比較靠譜的，但面對(duì)書(shū)亦、CoCo的截流，生意也比較不理想。
瘋狐老師一直強(qiáng)調(diào)，想要提升門(mén)店銷(xiāo)量，你首先得確認(rèn)店鋪的流量類(lèi)型是哪一類(lèi)。
假如你是做社區(qū)店回頭客的生意，你的菜單品類(lèi)就要豐富選擇性多一點(diǎn)；如果你是做陌生流量游客生意，你的菜單就要精簡(jiǎn)，幫助游客在最短的時(shí)間內(nèi)做出選擇。
想要把流量搶過(guò)來(lái)，就要有自己的主打優(yōu)勢(shì)。
像茶上花開(kāi)主打的“古法炒珍珠”，其實(shí)可以在門(mén)口位置放顯示屏輪播，或者干脆把炒珍珠的設(shè)備移到店門(mén)口現(xiàn)炒，吸引用戶(hù)眼球，聚集流量推動(dòng)下單。
對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，他們對(duì)價(jià)格敏感度沒(méi)那么高，他們最大的痛點(diǎn)是區(qū)域性特色，本地正宗。
比如茶顏悅色的那句宣傳語(yǔ)“來(lái)長(zhǎng)沙一定要喝的奶茶”，就是在告訴游客，我是正宗的本地特色，你不能錯(cuò)過(guò)。
3.小縣城也能做高價(jià)位
這家廣西崇左的“皇茶”，每個(gè)月房租是5400，月均流水在13000左右。
目前“皇茶”主打產(chǎn)品是16元的芝士現(xiàn)萃茶，既做陌生流量，又做回頭客生意。
看到這個(gè)牌子的第一眼，可能不少朋友都會(huì)給它打上“山寨”的標(biāo)簽，還是有些風(fēng)險(xiǎn)。
之前也有不少這樣的案例，比如某縣城的山寨益禾堂本來(lái)生意特別好，后來(lái)大家知道他是山寨的后，就很少再光顧，導(dǎo)致流量呈現(xiàn)斷崖式下滑。
鑒于這家店的特性，老師建議他可以做兩種菜單，一種是對(duì)應(yīng)白天的陌生流量生意，一種是服務(wù)于晚上的熟人生意。
在崇左這樣的地方，16塊錢(qián)相對(duì)來(lái)說(shuō)并不便宜，但還是有不少用戶(hù)買(mǎi)單為什么？就是因?yàn)檫@家店能提供的消費(fèi)體驗(yàn)比較好。
只要打造出服務(wù)，體驗(yàn)的差異化優(yōu)勢(shì)，也能更好地為產(chǎn)品賦能提升。
4.粉絲學(xué)員直播反饋
直播結(jié)束后，老師對(duì)學(xué)員和粉絲提出的問(wèn)題一一作出解答。
有趣的是，很多學(xué)員和粉絲在社群里自發(fā)開(kāi)始了曬單，對(duì)比，都在展示經(jīng)過(guò)優(yōu)化提升門(mén)店?duì)I銷(xiāo)額暴漲后的喜悅和激動(dòng)。
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5.案例拆解直播回放
長(zhǎng)按下方海報(bào)，掃碼即可觀看回放，對(duì)應(yīng)的時(shí)間狐貍也已經(jīng)幫大家準(zhǔn)備好了。
案例一：講解開(kāi)始時(shí)間，1小時(shí)5分；案例二：講解開(kāi)始時(shí)間，1小時(shí)41分；案例三：講解開(kāi)始時(shí)間，2小時(shí)15分。
