備受關(guān)注的第二屆云南咖啡杯中國咖啡沖煮大賽【粵港澳賽區(qū)】將于2016年9月8日~10日在廣州琶洲國際會議展覽中心A區(qū)4.1館開幕,感謝各位業(yè)內(nèi)大咖的慷慨贊助;以及在各位熱心啡友的關(guān)注和支持下,現(xiàn)已進(jìn)入了籌備沖刺階段,先向各位展示一下本次大賽的強(qiáng)大評委團(tuán)陣容。第二屆云南咖啡杯中國咖啡沖煮大賽【粵港澳賽區(qū)】評委名單:(排名不分先后)湯錦卿 Jenny Tong
國內(nèi)首位被邀請COE(超凡一杯)評委廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長澳門咖啡與茶協(xié)會榮譽(yù)會長江門市誠品食品有限公司副總經(jīng)理澳門誠品咖啡培訓(xùn)學(xué)院院長歐洲精品咖啡行業(yè)協(xié)會常規(guī)課程授課資質(zhì)認(rèn)證(AST)歐洲精品咖啡行業(yè)協(xié)會咖啡師中級、高級資質(zhì)認(rèn)證歐洲精品咖啡行業(yè)協(xié)會2014年-2017年認(rèn)證導(dǎo)師美國CQI認(rèn)證杯測鑒定師Q-Grader美國精品咖啡協(xié)會認(rèn)證IDP2015年中國咖啡聯(lián)盟杯沖煮大賽(粵港澳賽區(qū))評委歷屆粵港澳咖啡師大賽感官評委第三屆中國福山咖啡被國際咖啡師冠軍賽感官評委曾多次擔(dān)任世界咖啡師大賽中國區(qū)多地分賽區(qū)感官評委&技術(shù)評委中國咖啡聯(lián)盟(CCL)精品咖啡沖煮競賽(西安站-評委長中國咖啡聯(lián)盟(CCL)精品咖啡沖煮競賽(粵港澳站-評委長中國咖啡聯(lián)盟(CCL)精品咖啡沖煮競賽(北京站-評委長云南咖啡杯·2015中國沖煮大賽總決賽-感官評委董大祥
國際咖啡杯品鑒定師CQIQ-Grader食品調(diào)香師,天然香料提取及風(fēng)味分析專家云南卡賽圖商貿(mào)有限公司總經(jīng)理云南咖啡幫創(chuàng)始人WBC2014年度福建廈門賽區(qū)及福州賽區(qū)感官評委CCL認(rèn)證評委CCL2015年云南咖啡杯中國沖煮大賽北京、上海、粵港澳、福建多賽區(qū)評委CCL2015年云南咖啡杯中國沖煮大賽評審組長決賽評委劉暢
哈爾濱約里克咖啡會所創(chuàng)始人CQIQ-Grader國際咖啡品質(zhì)鑒定師SCAAIDP美國精品咖啡協(xié)會委任專業(yè)講師SCAABGA美國精品咖啡認(rèn)證咖啡師SCAAGCT美國精品咖啡協(xié)會金杯沖煮師SCAE歐洲精品咖啡行業(yè)協(xié)會認(rèn)證金杯萃取師中國國家職業(yè)咖啡師考評員中國國家職業(yè)咖啡師實訓(xùn)指導(dǎo)教師2016世界愛樂壓大賽中國區(qū)選拔賽沈陽賽區(qū)評委2016Toper杯咖啡烘焙大師賽大連賽區(qū)評委2017世界愛樂壓大賽中國區(qū)選拔賽哈爾濱賽區(qū)評委2017世界愛樂壓大賽中國區(qū)選拔賽東北賽區(qū)評委郭筱鈺
國家高級咖啡師SCAEBrewingIntermediate2012世界咖啡師大賽(WBC)中國區(qū)賽海南冠軍2013世界咖啡師大賽(WBC)中國區(qū)賽海南冠軍2015年海南首屆杯測大賽亞軍、季軍教練CCL認(rèn)證評委2016世界虹吸壺大賽廣州賽區(qū)評委第二屆云南杯沖煮大賽昆明賽區(qū)評委李偉慰
廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校旅游管理系咖啡專業(yè)教師ACE認(rèn)證COE競賽評委國家咖啡師職業(yè)技能鑒定考評員歐洲精品咖啡協(xié)會(SCAE)專業(yè)級咖啡師世界咖啡師大賽中國區(qū)(CBC)認(rèn)證技術(shù)評委2012-2015年世界咖啡師大賽廣州、深莞、廣東賽區(qū)評委粵港澳咖啡師大賽評委李健明EdwinLee
創(chuàng)辦 香港咖啡競賽聯(lián)盟香港咖啡行業(yè)協(xié)會 執(zhí)行委員會成員美國精品咖啡協(xié)會CQI國際咖啡品質(zhì) 鑒定師歐洲精品咖啡協(xié)會(SCAE)委任的 專業(yè)導(dǎo)師美國精品咖啡協(xié)會(SCAA) 專業(yè)講師2005年創(chuàng)立Colour Brown Coffee品牌2015年成立咖啡事多Coffee Store by Colour Brown為超過70場中國、香港及亞洲區(qū)國家級或地區(qū)賽事及咖啡品牌賽擔(dān)任評判,包括:
世界咖啡師大賽香港、深圳、廣州、粵港澳、鄭州、海南賽區(qū)評委世界虹吸式咖啡師大賽中國及香港賽區(qū)主評委世界咖啡沖煮大賽(香港賽區(qū))、香港愛樂壓大賽評委中國咖啡聯(lián)盟杯國際咖啡沖煮大賽總決賽以及粵港澳、哈爾濱、海南、上海、云南賽區(qū)評委第三至五屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽評委第一至三屆TOPER盃咖啡烘焙大師賽評委第一至四屆 香港咖啡競賽Coffee Power Championship評委
李曉陽
杭州北啡食品有限公司總經(jīng)理Q-GraderQ等級咖啡品鑒師SCAA 美國精品咖啡協(xié)會認(rèn)證講師SCAA 美國精品咖啡協(xié)會認(rèn)證烘焙師哥倫比亞國家柔咖啡品控專員多次擔(dān)任WBC世界咖啡師大賽分賽區(qū)評委國家高級職業(yè)技能鑒定考評員杭州咖啡師職業(yè)技能競賽主裁判云南咖啡杯中國手沖大賽裁判汪凱
1993年~1996年就讀四川大學(xué)食品工程專業(yè)2003年被四川烹飪高等??茖W(xué)校聘任為高級咖啡講師任教至今2006年于成都創(chuàng)立第一屆四川咖啡師大賽任大賽裁判2008年獲得國際WBC咖啡師比賽評委資格評比當(dāng)年成都賽區(qū)比賽2010年創(chuàng)立成都百力食品有限公司出任董事長(四川省內(nèi)第一個拿到QS認(rèn)證的咖啡烘焙工廠)2010年國際WBC咖啡師比賽重慶賽區(qū)比賽感官及技術(shù)評委2011年國際WBC咖啡師比賽廣州賽區(qū)比賽感官及技術(shù)評委2012年國際WBC咖啡師比賽海南賽區(qū)比賽感官及技術(shù)評委2013年國際WBC咖啡師比賽重慶賽區(qū)比賽感官及技術(shù)評委2014年國際WBC咖啡師比賽杭州賽區(qū)比賽感官及技術(shù)評委2014年中國國際咖啡手沖比賽感官及技術(shù)評委2015年四川大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師(校外)指導(dǎo)大學(xué)生咖啡創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)2015年中國云南杯手沖大賽評委黃蕾
2013年WBC中國區(qū)總決賽感官評委;2014年WBC中國區(qū)海南賽區(qū)感官評委;2014年世界愛樂壓大賽中國區(qū)海南賽區(qū)感官評委;2014年11月中國咖啡聯(lián)盟杯國際沖煮大賽海南賽區(qū)評委;2014年11月中國咖啡聯(lián)盟杯國際沖煮大賽評委;2015年11月云南咖啡杯中國沖煮大賽海南賽區(qū)評委;2016年WBC中國區(qū)海南賽區(qū)感官評委;2016年第二屆云南咖啡沖煮西安賽區(qū)評委。朱展亮
誠品咖啡培訓(xùn)導(dǎo)師2013年 第三屆latter art論壇拉花大賽 第四名2014年 第一屆CCL國際沖煮大賽(廣東賽)第一名2014年 第一屆CCL國際沖煮大賽(國際決賽)第四名2015年 惠家拉花挑戰(zhàn)賽(莞深站)第一名2015年 WAC世界愛樂壓中國選拔賽(莞深站)感官評委2016年 誠品杯IBERITAL拉花擂臺挑戰(zhàn)賽多地?fù)?dān)任技術(shù)或感官評委2016年 中國咖啡聯(lián)盟杯第二屆沖煮評委培訓(xùn) 認(rèn)證評委【賽事組織機(jī)構(gòu)】
本次第二屆云南咖啡杯中國沖煮大賽獎品豐富:
感謝以下禮品贊助商對本次粵港澳賽區(qū)的大力支持:
特別鳴謝此次的場地提供方廣東信基華展展覽有限公司
讓我們一起期待賽場上“精彩倍出、咖啡飄香”。預(yù)祝各位選手賽出水平、賽出成績、賽出友誼!歡迎各位在9月8日~10日在廣州琶洲國際會議展覽中心A區(qū)4.1館會場觀看比賽~
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