蜜雪冰城快客{行業(yè)}怎么加盟？最全加盟信息總匯

雖然包裝水以24%的偏好度位居各飲料之首，然而其滿意度卻排在功能飲料、蛋白質(zhì)飲料、碳酸飲料之后；功能飲料、茶飲料、果汁飲料的偏好度十分接近，但其綜合滿意度指數(shù)卻相差甚遠(yuǎn)。中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李高帥表示，近年來(lái)，隨著各種家用凈水設(shè)備、廚房小家電的普及，消費(fèi)者依靠DIY方式獲取凈化水、果汁、茶飲的趨勢(shì)正在形成，相關(guān)廠商在產(chǎn)品品質(zhì)、性?xún)r(jià)比、購(gòu)買(mǎi)便利性、產(chǎn)品增值特性等方面必須有所突破才能重新獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。

值得注意的是飲料行業(yè)的健康化、功能化趨勢(shì)正在走高。事實(shí)上，消費(fèi)者偏好度僅為7%的碳酸飲料目前只是依靠消費(fèi)者對(duì)于口感的認(rèn)可和個(gè)人習(xí)慣在保持著一定的用戶粘性，其主要的消費(fèi)人群80、90后很多也大多是在青少年時(shí)期養(yǎng)成的習(xí)慣。

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功能飲料的熱度同樣呈持續(xù)升溫狀態(tài)，不過(guò)一定程度上還處于“酒香巷深”階段，認(rèn)知熱度還有提升空間，只要認(rèn)知并購(gòu)買(mǎi)飲用的消費(fèi)者，都會(huì)生成較高的推薦熱度，口碑蜜雪冰城度不容小覷；相反，果汁飲料的熱度模型則呈持續(xù)降溫狀態(tài)，認(rèn)知熱度到滿意度存在保溫效果，但更多的飲用者重購(gòu)熱度和推薦熱度卻逐漸揮發(fā)。“究其原因，主要是市場(chǎng)上同質(zhì)化的果汁飲料眾多，口味雷同，營(yíng)養(yǎng)性無(wú)從考證，無(wú)法激起消費(fèi)者再度購(gòu)買(mǎi)和傳播口碑的熱情?！?/p>

調(diào)查顯示，消費(fèi)者最偏好的飲料為包裝水，約24%的被訪者表示更青睞飲用包裝水；功能飲料和蛋白質(zhì)飲料的滿意度均超過(guò)80分，是消費(fèi)者最滿意的飲料。功能飲料中的脈動(dòng)、統(tǒng)一、紅牛，蛋白質(zhì)飲料中的味全、光明、露露深得消費(fèi)者好評(píng)。

對(duì)于飲料來(lái)說(shuō)，口味依舊是消費(fèi)者最關(guān)注的。在眾多關(guān)鍵詞中，消費(fèi)者提及最多的還是“產(chǎn)品口味好”。飲料作為一種快消品，更多的是滿足消費(fèi)者即時(shí)性的需求，類(lèi)似解渴、解膩、提神、帶來(lái)愉悅甚至快感等等，這既是增加消費(fèi)者粘性的主要手段，同時(shí)也是支撐各類(lèi)飲料發(fā)展的靈魂所在。

與此同時(shí)，果汁飲料近年來(lái)的消費(fèi)者偏好度和認(rèn)可度都在不斷下降，對(duì)于果汁飲料，消費(fèi)者除了在口味和品質(zhì)上更加挑剔外，榨汁機(jī)、原汁機(jī)等的發(fā)展也使得消費(fèi)者擁有更多的可替代選項(xiàng)，當(dāng)然也包括吃水果這個(gè)最簡(jiǎn)單直接的選項(xiàng)。

“未來(lái)通過(guò)挖掘并滿足消費(fèi)者個(gè)性化、社會(huì)化等方面的需求，培育他們的飲用習(xí)慣，將是企業(yè)尋求新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)的重要途徑。”“產(chǎn)品滿足個(gè)人需求”可以說(shuō)是用戶滿意的基本詮釋?zhuān)蚨脖厝怀蔀橄M(fèi)者的關(guān)注重點(diǎn)，功能飲料和蛋白質(zhì)飲料也正是利用這一點(diǎn)獲得的消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，同時(shí)，消費(fèi)者認(rèn)可度相對(duì)較低的行業(yè)在這方面做得則是差強(qiáng)人意?！捌髽I(yè)應(yīng)認(rèn)識(shí)到，產(chǎn)品仍舊是企業(yè)最核心的競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品滿足消費(fèi)者需求更是企業(yè)能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中占有一席之地必要條件?！?/p>

當(dāng)今社會(huì)的主力消費(fèi)人群——“60至90家庭”則代表了未來(lái)市場(chǎng)的主要需求增長(zhǎng)點(diǎn)。調(diào)查顯示，注重大健康觀念的60后關(guān)注重點(diǎn)在包裝水和茶飲料上，喜歡“新奇特”的90后則對(duì)功能飲料、包裝水和蛋白質(zhì)飲料最青睞；由此可見(jiàn)，類(lèi)似于包裝水尤其是高端水這樣既能滿足消費(fèi)者基本需求又能滿足類(lèi)似身份象征、社會(huì)認(rèn)同感等個(gè)性化需求的產(chǎn)品將會(huì)有很好的增長(zhǎng)趨勢(shì)。包括含乳飲料和植物蜜雪冰城料的蛋白質(zhì)飲料在健康需求上能夠提供補(bǔ)腦、補(bǔ)鈣、促消化、促進(jìn)睡眠等一系列相關(guān)功能，也使得目前社會(huì)上壓力最大的80后人群成為蛋白質(zhì)飲料的主要擁躉。

最后再次提醒各位想開(kāi)店的朋友，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，現(xiàn)在開(kāi)店動(dòng)用資金量非常大，不是三五萬(wàn)就能成事的，所以一定要有充足的資金預(yù)算，以及對(duì)上面所說(shuō)的情況有心理準(zhǔn)備。