高性價(jià)比咖啡,就選“星情物語”!好咖啡,好星情!自從掉入精品咖啡的坑后,咱的地理知識(shí)一下子回到高考前的知識(shí)儲(chǔ)備階段,一下子講風(fēng)土人情,一下子將海拔降雨量,也由此認(rèn)識(shí)了更多世界上有特色的國(guó)家,比如今天要重點(diǎn)介紹的這個(gè)國(guó)家哥斯達(dá)黎加Costa Rica,可能身邊的不少朋友聽都沒聽過,但假如你是精品咖啡控,那肯定會(huì)被它圈粉,因?yàn)檫@個(gè)國(guó)家的咖啡,清澈通透,甜度極高,營(yíng)銷宣傳也做的相當(dāng)好(托豆商之福),前幾年的紅蜜黃蜜黑蜜,就是哥斯達(dá)黎加玩的飛起,這兩年風(fēng)靡咖啡圈的音樂家系列,依然是哥斯達(dá)黎加精品豆的地盤!
哥斯達(dá)黎加地處中美洲和加勒比海地區(qū),得天獨(dú)厚的地理和氣候條件使得這里成為精品咖啡的天堂,特別是高海拔地區(qū)所產(chǎn)咖啡,味道純凈,果酸味宜人,堪稱精品中的精品。此地區(qū)的咖啡主產(chǎn)國(guó)有哥斯達(dá)黎加、巴拿馬、牙買加等??梢哉f,你花在這個(gè)精品區(qū)的每一分錢,都是值得的!哥斯達(dá)黎加一側(cè)瀕臨太平洋,一側(cè)瀕臨大西洋,從海岸到云霧林,再到高山,地形多樣,氣候復(fù)雜,這里所產(chǎn)咖啡具有非常好的品質(zhì)。
哥斯達(dá)黎加的咖啡產(chǎn)量并不高,不及巴西的 1/20,但此地咖啡種植非常重視提升品質(zhì)和突顯特色,很多咖啡都是由咖農(nóng)自己加工,而不是賣給大型工廠加工,這樣讓所產(chǎn)咖啡品質(zhì)可以追蹤,同時(shí)也促使種植和加工者不斷提高質(zhì)量。哥斯達(dá)黎加咖啡總的特點(diǎn)是甜度高,清澈通透,醇厚度中等。經(jīng)蜜處理法得到的咖啡豆,口味更加豐富和厚重。
看了以上的介紹是不是很想試一試哥斯達(dá)黎加咖啡的魅力呢?今天就為大家準(zhǔn)備了這只來自中央山谷的黑靈魂日曬豆新豆上架限時(shí)特惠第2包半價(jià)請(qǐng)長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松入手(記得選帶#第2包半價(jià)#的選項(xiàng);第2包限時(shí)特惠活動(dòng)僅限3月20日當(dāng)天,過期不候)
星情物語 | 精品咖啡熟豆 | 哥斯達(dá)黎加 黑靈魂日曬豆產(chǎn)國(guó):哥斯達(dá)黎加 Costa Rica產(chǎn)地:中部谷地 Central Valley莊園:拉斯拉哈斯莊園 Finca Las Lajas海拔:1550米豆種:卡杜拉/卡杜艾 Caturra/Catuai產(chǎn)季:2019年等級(jí):SHB處理:黑靈魂日曬烘焙:中度偏淺烘焙時(shí)間:下單后烘焙,保證新鮮送達(dá)風(fēng)味:黑莓莓果酸質(zhì)/蜂蜜甜感/ 蘭姆酒香/巧克力余韻持久建議沖煮參數(shù):1:16粉水比(一杯量以15克豆為佳),90度水溫,悶蒸20s后正式注水,2分種結(jié)束。
同場(chǎng)加映 哥斯達(dá)黎加 音樂家系列 之莫扎特 和 巴赫沒喝過的一定要試試!
星情物語 | 精品咖啡熟豆 | 哥斯達(dá)黎加 音樂家系列之莫扎特(葡萄干蜜處理)產(chǎn)國(guó):哥斯達(dá)黎加產(chǎn)區(qū):卡爾特 塔拉珠產(chǎn)季:2019年處理:葡萄干蜜處理海拔:1850m等級(jí):SHB品種:黃卡杜艾烘焙度:中度烘焙時(shí)間:下單后才烘焙,保證新鮮沖煮建議:90度水溫,1:16粉水比,2分鐘內(nèi)完成萃取。風(fēng)味:花香、葡萄、蜂蜜、可可
【莫扎特 豆種介紹】黃卡杜艾 來自新世界(Mundo Novo)與卡杜艾(Caturra)的混種,最早由巴西的康琵那農(nóng)業(yè)研究所在1949年培育完成,分為黃,紅兩種卡杜艾;兩種卡杜艾都有著細(xì)膩干凈的酸質(zhì),高抗病力,適合高海拔地區(qū)的種植環(huán)境,通過葡萄干蜜處理加工后,能產(chǎn)出較其它蜜處理(黃蜜,紅蜜,黑蜜)更豐富的風(fēng)味和甜感;
【莫扎特 具體風(fēng)味表現(xiàn)】香氣:研磨后花香、蜜瓜、綠葡萄、杏桃;濕香奶油、蜂蜜、花香、柑橘、焦糖、蜜瓜風(fēng)味:高溫花香、綠葡萄、蜂蜜、可可;中溫洋甘菊精油、綠葡萄、奶油巧克力;低溫柑橘、洋甘菊茶、可可、堅(jiān)果余韻:花香、可可、堅(jiān)果、茶感整體:高溫明顯的柑橘酸質(zhì),中溫轉(zhuǎn)葡萄、低溫酸度稍有下降;香氣程度高、其中花香尤其突出;中等偏高的醇厚度
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