不得不承認(rèn)，全世界最會(huì)開(kāi)咖啡店的是日本人 | 間最美咖啡店

-咖啡館在日文中名“喫茶店 きっさてん”如店內(nèi)有烘豆會(huì)標(biāo)出“自家焙煎”-about Life▽在澀谷鬧市區(qū)角落，上班族拿上咖啡就匆匆趕路。道玄坂1-19-8 斉丸道玄坂ビル 1F Shibuya, 東京都 〒150-0043Airstream Garden▽老板拿出毛毯和火爐給室外的客人，差點(diǎn)就相信自己是真的在野營(yíng)。神宮前4-13-8 Shibuya, 東京都 〒150-0001Bear Pond▽這家店的客人不說(shuō)話，似乎都沉寂在自己世界中。有一種很合適的放空感。北沢2-36-12 1F Setagaya, 東京都 〒155-0031Be A Good Neighbor▽“做個(gè)好鄰居”，店如其名，開(kāi)在社區(qū)中的店。1> 六本木1-4-5 B1F Minato, 東京都 〒106-00322> 千駄ヶ谷3-51-6 Shibuya, 東京都 〒151-00513> 代々木2-2-11F-2F Shibuya, 東京都 〒151-0053Blue Bottle▽在紐約大熱的藍(lán)瓶子，在東京似乎更為受歡迎，出品也很穩(wěn)定。1> 南青山3-13-14 Minato, 東京都 〒107-00622> 新宿4-1-6 Shinjuku, 東京都 〒160-00223> 平野1-4-8 Koto, 東京都 〒135-00234> 六本木7-7-7 Minato, 東京都 〒106-00325> 中目黒3-23-16 Meguro, 東京都 〒153-00616> 港南2-18-1 Minato, 東京都 〒108-0075Cafe Use▽堅(jiān)守傳統(tǒng)的日式咖啡館，只經(jīng)營(yíng)自家烘焙手沖。北沢3-31-3 Setagaya, 東京都 〒151-0065Café de L’Ambre▽從1948年開(kāi)業(yè)至今，主理人關(guān)口一郎今年102歲，對(duì)于匠人堅(jiān)持的敬畏，早已就超越了咖啡本身。銀座8-10-15 Chūō, 東京都 〒104-0061Cobi Box▽與品牌的合作BOX，同樣保持了獨(dú)立門(mén)店本身的品質(zhì)，1> 南青山5-10-5 Minato, 東京都 〒107-00622> 新宿4-1-6 Shinjuku, 東京都 〒160-0022Frankie▽特別正常不過(guò)的一家小店，但店主溫柔的氣場(chǎng)，會(huì)令人情不自禁想坐下。北沢2-12-15 Setagaya, 東京都 〒155-0031Little Nap▽周?chē)泻芎玫木吧?，走過(guò)安靜的山丘躍過(guò)鐵軌，工裝元素的店飄出豆香。代々木5 65-4 Shibuya, 東京都 〒151-0053Moldive▽下北沢營(yíng)業(yè)最久的焙煎所，店內(nèi)隨意堆砌卻整齊的用具，有龐大的咖啡豆種類(lèi)。北沢唯 2 Chome-14-7 Setagaya,東京都 〒155-0031Mighty Steps▽點(diǎn)單時(shí)打碎一只濾杯，店主很緊張我是否被劃傷。我表明要賠付這只杯，店主就一直笑著搖頭說(shuō)不要。（不是雅蠛蝶那個(gè)不要）日本橋本町4-3-14 Chūō, 東京都 〒103-0023On the Way▽鏡頭感十足的店主，售賣(mài)杯子蛋糕及咖啡，臨走時(shí)他有些靦腆的說(shuō)：“不知為什么，覺(jué)得自己最近有點(diǎn)紅?！?em style="max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">北沢2-16-2 Aフラット 1F Setagaya, 東京都 〒155-0031Onibus▽咖啡館及烘焙室為一體，這棟小樓幾乎貼著城市軌道。1> 奧沢5-1-4 Setagaya, 東京都 〒158-00832> 上目黒2-14-1 Meguro, 東京都 〒153-0051PNB▽隱秘在住宅區(qū)的北歐風(fēng)，原木和純白相互滲透。青葉臺(tái)3-13-14 Meguro, 東京都 〒153-0042Sarutahiko▽猿田彥曾是藝人，熱衷研究及推進(jìn)日本文化，執(zhí)著于做屬于本土的精品咖啡。1> 恵比壽1-6-6 Shibuya, 東京都 〒150-00132> 仙川町1-48-3 Chofu, 東京都 〒182-00023> 恵比壽南1-6-1 Shibuya, 東京都 〒150-00224> 神南1-21-3-B1 Shibuya, 東京都 〒150-00415>新宿3-32-6 Shinjuku, 東京都 〒160-00226>神宮前4-3-3 Shibuya, 東京都 〒150-0001Shozo▽夾在藍(lán)瓶子及手作學(xué)坊之間的小木屋，船木散出陳舊而干凈的味道。南青山3-13 Minato, 東京都 〒107-0062Streamer▽咖啡的種類(lèi)很少，但是在拿鐵拉花這件事上店主極其用心。1>渋谷1-20-28 Shibuya, 東京都 〒150-00022>神宮前3-28-19 Shibuya, 東京都 〒150-00013> 中央町2-36 Meguro, 東京都〒150-00014> 神宮前3-22-8 Shibuya, 東京都 〒150-00015> ガーデンテラス紀(jì)尾井町 2F Chiyoda, 東京都 〒102-00946>日本橋小網(wǎng)町11-8 Chūō, 東京都 〒103-00167>神南1-21-3 Shibuya, 東京都 〒150-0041Sidewalk▽除了咖啡之外，店主二人還執(zhí)著于幾款面包，進(jìn)店時(shí)恰逢面包出爐，與咖啡香混在一起居然有些醉意。青葉臺(tái)1-23-14 Meguro, 東京都 〒153-0042Toranomon▽起初關(guān)注到是雜志對(duì)于空間設(shè)計(jì)的登載，第一眼就被利落的風(fēng)格吸入。虎ノ門(mén)1-23-3 Minato, 東京都 〒105-0001版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【造洋飯書(shū)】，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。作者：鳥(niǎo)鳥(niǎo)侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com歡迎添加微信與我們保持互動(dòng)廣告合作 |cofesalon咖啡館/師 |cafeuni咖啡愛(ài)好者 |saloncoffee