星巴克豈止只有咖啡！別人還有一個(gè) 公頃的咖啡農(nóng)場(chǎng)旅游景點(diǎn)！

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街精品咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)qianjiecoffee　 據(jù)美國(guó)財(cái)經(jīng)網(wǎng)站CNBC報(bào)道， 近日，星巴克公司宣布開(kāi)放旗下的Hacienda Alsacia咖啡農(nóng)場(chǎng)，面向大眾提供景點(diǎn)旅游服務(wù)。 為了應(yīng)對(duì)高品質(zhì)咖啡的種植難題，改善咖啡種植者的境況，星巴克于2013年購(gòu)入Hacienda Alsacia咖啡農(nóng)場(chǎng)，希望通過(guò)管理與開(kāi)發(fā)，建立可持續(xù)農(nóng)業(yè)模式。 2013年，星巴克購(gòu)置了240公頃的咖啡農(nóng)場(chǎng)，位于哥斯達(dá)黎加首都圣約瑟附近的阿拉胡埃拉，農(nóng)場(chǎng)取名叫ALSACIA莊園。 Siren Retail（星巴克）集團(tuán)總裁Cliff Burrows說(shuō)到：“我們想借這此機(jī)會(huì)，展示咖啡農(nóng)場(chǎng)所做的事情，讓人們感受到星巴克每一杯咖啡的人文關(guān)懷?！?img class="" data-backh="261" data-backw="558" data-copyright="0" data-ratio="0.468" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/20/113937241.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1000" style="width: 668px;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" width="100%" /> 星巴克首次向公眾開(kāi)放哥斯達(dá)黎加46000平方英尺的咖啡農(nóng)場(chǎng)，亦是其咖啡研發(fā)中心，提供從種子到杯子聲臨其境的咖啡體驗(yàn)。 開(kāi)放的場(chǎng)地包括苗圃、咖啡種植溫室、咖啡田地、生豆處理的烘干室及水處理廠房。 為了給客戶帶來(lái)更好的體驗(yàn)，星巴克建立了最設(shè)備齊全的咖啡吧，提供多重先進(jìn)的咖啡萃取設(shè)備，萃取的咖啡豆也直接來(lái)自于農(nóng)場(chǎng)，就地烘焙。圖片來(lái)源：dailycoffeenews 想要體驗(yàn)種植和烘焙過(guò)程的咖啡愛(ài)好者，可購(gòu)買價(jià)值 25 美元的門票，進(jìn)入咖啡農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)制作咖啡的全過(guò)程，以及在咖啡館品嘗最新鮮的 Hacienda Alsacia 咖啡。 在原有的咖啡種植園基礎(chǔ)上，星巴克還建了一個(gè)面積達(dá)4274 平米的游客中心。　　　 咖農(nóng)接受星巴克的運(yùn)營(yíng)管理，農(nóng)場(chǎng)也作為星巴克總部對(duì)咖啡農(nóng)學(xué)的研發(fā)基地。 ALSACIA莊園為各種現(xiàn)有的咖啡種類及新型阿拉比卡種的種植研究提供場(chǎng)地，研究的目的較多，如植物病害及抗蟲(chóng)性、杯測(cè)質(zhì)量、提高產(chǎn)量等，或許不僅星巴克可通過(guò)彈性供應(yīng)鏈從這些研究中獲益，世界咖啡也可從中獲益。圖片來(lái)源：dailycoffeenews 比如，在哥斯達(dá)黎加近期舉辦的咖啡原產(chǎn)地大會(huì)，星巴克全球農(nóng)學(xué)負(fù)責(zé)人CARLOS MARIO表示星巴克正在栽培17種新型SARCHIMOR品種，SARCHIMOR是薇拉沙奇種及東帝汶種的混種，SARCHIMOR的栽培品種種子可對(duì)所有農(nóng)民開(kāi)放，這便是星巴克的“農(nóng)學(xué)資源開(kāi)放”理念。 星巴克目前主要的咖啡來(lái)源是尼加拉瓜和喀麥隆，在過(guò)去40年時(shí)間里已經(jīng)在農(nóng)戶支持項(xiàng)目和貸款等方面投入了大約7000萬(wàn)美元資金。目前在盧旺達(dá)、坦桑尼亞、哥倫比亞和中國(guó)等地開(kāi)設(shè)了更多的支持中心，近日，星巴克中國(guó)云南也對(duì)媒體進(jìn)行開(kāi)放參觀。咖啡梯田星巴克豈止只有咖啡！別人還有一個(gè)240公頃的咖啡農(nóng)場(chǎng)旅游景點(diǎn)！

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