手機(jī)瀏覽中華飲品屆
在目睹了一點(diǎn)點(diǎn)奶茶長(zhǎng)期火爆、喜茶門前排隊(duì)人數(shù)激增后，不少人開始動(dòng)起了做茶飲生意的念頭。
這個(gè)領(lǐng)域好像成為一個(gè)新興的創(chuàng)業(yè)熱點(diǎn)，似乎任何與之相關(guān)的生意都被普遍看好。
問題是，如何在各種品牌迭出的時(shí)候?qū)ふ倚滤悸?，不妨去老外那兒學(xué)學(xué)創(chuàng)意——
咖門｜二馬，發(fā)自上海
1
彎成“2點(diǎn)點(diǎn)”也不能復(fù)制它的人氣
還記得對(duì)比喜茶出來的“喪茶”么，
▲倒是借時(shí)機(jī)火了幾天還有那個(gè)想把一點(diǎn)點(diǎn)彎曲成“2點(diǎn)點(diǎn)”的奶茶店，
▲2點(diǎn)點(diǎn)？……這樣的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃更像個(gè)段子一樣的存在。
拋開名字和噱頭，學(xué)習(xí)這兩個(gè)品牌的產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)等方法論是個(gè)好主意，但先來者已經(jīng)在這個(gè)賽道里跑了很遠(yuǎn)了，怎樣才能有更多有差異化的創(chuàng)意呢？
不妨把眼光放得長(zhǎng)遠(yuǎn)一些。
在美國(guó)知名的眾籌網(wǎng)站 Kickstarter 上，和咖啡、電影、科技硬件等品類相比，關(guān)于茶葉的項(xiàng)目并不算多，但它們中也不乏相當(dāng)成功的眾籌項(xiàng)目（比如實(shí)際眾籌金額是目標(biāo)的一倍多）和精巧的點(diǎn)子。
有時(shí)，這些從西方語(yǔ)境中生長(zhǎng)出來的茶葉項(xiàng)目，也能夠給足夠熟悉它的東方人帶來一些特別的見解。
我們?cè)谶@里選擇了 4 個(gè)過往案例，它們是一些茶葉相關(guān)的項(xiàng)目，全部眾籌成功，大多把最終的產(chǎn)品回饋給了消費(fèi)者。也許，它們可以為你蓄勢(shì)待發(fā)的茶飲創(chuàng)業(yè)提供一些新思路呢！
2
小創(chuàng)意里的新思路
1茶設(shè)計(jì)成“巧克力茶”？
這個(gè)在 2014 年發(fā)起眾籌的項(xiàng)目是由 Nicholas Palumbo 與 Simon George Thomas 做的。過去，他倆曾在臺(tái)灣學(xué)習(xí)中文。而在學(xué)業(yè)之外，他們也深深地為東方茶文化所著迷。
于是，他們跑去深山里尋找臺(tái)灣茶葉，在 4 位茶葉專家的協(xié)助下，推出了自有品牌 Dachi Tea。
▲設(shè)計(jì)上也是專門跑去學(xué)習(xí)和其他茶葉品牌不同的是， Dachi Tea 相當(dāng)重視設(shè)計(jì)，它采用的是平板巧克力的包裝形式，為了更具有視覺沖擊力，還為每一款茶葉都畫有一個(gè)美觀的視覺標(biāo)識(shí)。
▲巧克力一樣的平板包裝如果你熟悉精品咖啡，一定記得它在包裝上注明的各種風(fēng)味，在 Dachi Tea 這里，從各地采摘的烏龍茶會(huì)因?yàn)楣庹账吹葐栴}產(chǎn)生不同的風(fēng)味，而它在用圖像把這些風(fēng)味表現(xiàn)出來時(shí)，就顯得直觀好理解了。
▲在茶上標(biāo)注風(fēng)味2小改變創(chuàng)造的“泡茶神器”
這個(gè) 2015 年眾籌的茶杯項(xiàng)目初衷，一是解決泡茶不方便的問題，二是如果茶葉在杯子里泡太久，會(huì)嚴(yán)重影響口感。
所以， Imbue 把半封閉的泡茶濾網(wǎng)安裝在杯蓋上，在剛剛沖水的時(shí)候，你可以倒置杯子，讓其茶葉充分浸泡。
而在時(shí)間足夠后，就可以把杯子正過來了，茶葉再不會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間被浸在水里的問題了。
▲茶裝在最上面固定的濾網(wǎng)里，控制放置方式就可以控制茶的浸泡程度，小創(chuàng)意但很實(shí)用值得一提的是，它還有個(gè)十分細(xì)致的巧思，在打開杯蓋準(zhǔn)備沖水時(shí)，可以直接用磁力將它吸附在冰箱上，防止遺失。
▲適用不同的飲用方式和場(chǎng)景3書or茶罐，傻傻分不清楚
如果你走進(jìn)一家星巴克旗下的 Teavana 門店，店員一般會(huì)在向你介紹完各種茶葉后，問一句：“你是否想要再買一個(gè)茶罐。”
▲原本就很好看的Teavana茶罐（傳送門：咖門專訪Teavana）
對(duì)于東方人來說，倒是根本不需要被普及茶罐是用來干嘛的。但也真是因?yàn)檫@樣一種習(xí)以為常，會(huì)讓人忽略掉一些商機(jī)。
在 NovelTea Tins 這里，它首先是一系列好看的茶罐。其次，為了讓它更有特色、更容易被人們記住，它選擇在圖樣上復(fù)刻了經(jīng)典的英國(guó)小說，用現(xiàn)在的話來說，就是一些大 IP，并且在整個(gè)造型上也像設(shè)計(jì)的像一本書籍那樣。
▲看起來是很精美的書，實(shí)際是茶罐所以，這雖然看起來像是簡(jiǎn)·奧斯汀、查理·狄更斯和威廉·莎士比亞的 3 本名著，其實(shí)是茶罐啦。
▲用的都是名著IP4不用擔(dān)心茶、咖啡放涼的恒溫壺
有為在行動(dòng)中攜帶茶葉發(fā)愁的，就有關(guān)注如何在室內(nèi)喝一杯好茶的，在這里，溫度是其中最關(guān)鍵的因素， 而The Jül 就是為了這個(gè)需求而來的。
這個(gè)杯子的底部實(shí)則就是一個(gè)調(diào)溫器，所以不管你導(dǎo)入的是什么溫度的液體，都能夠被調(diào)節(jié)至你設(shè)定的那個(gè)數(shù)值。
▲可以恒溫的杯子雖然上線不久，也還留有 23 天的眾籌時(shí)間，但 The Jül 如今已經(jīng)超出了 5 萬(wàn)美元的眾籌目標(biāo)，累計(jì)籌集了 11.7 萬(wàn)美元。
▲底部有恒溫器除了保溫的硬功能，The Jül 的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格也偏向簡(jiǎn)約。如果把它和那些極簡(jiǎn)主義的硬件產(chǎn)品放在一起，顯得毫無(wú)違和感。所以，誰(shuí)說茶杯一定要復(fù)古或者東方氣息濃厚，北歐極簡(jiǎn)風(fēng)一樣ok。
怎么樣，思路有沒有更開闊一些？
— End —
統(tǒng)籌：咖sir | 編輯：政雨本文為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)許可請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載商務(wù)合作&內(nèi)容轉(zhuǎn)載 | 微信：yantairan
