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曬工資!國內(nèi)咖啡師行業(yè)工資出爐,我月薪又"拖后腿"啦啦啦....

2022-07-18 23:43:06責(zé)任編輯:咖啡工房瀏覽數(shù):334

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)“急聘咖啡師”、“歡迎介紹店長和咖啡師”……咖啡群里、咖啡館老板的朋友圈內(nèi),這樣的字眼十分常

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) “急聘咖啡師”、“歡迎介紹店長和咖啡師”…… 咖啡群里、咖啡館老板的朋友圈內(nèi),這樣的字眼十分常見。  成為一名咖啡師,是很多人都有過的夢(mèng)想?;孟胫约捍┲鴩梗趶浡Х认銡獾陌膳_(tái)里,一絲不茍的做咖啡、拉花,身影帥氣而迷人……  而現(xiàn)實(shí)是,目前中國咖啡師平均年齡較低、收入不高、晉升困難... 現(xiàn)在面試咖啡師簡直就是一場(chǎng)高級(jí)咖啡師考試,斗智斗勇不在話下,面試了幾個(gè)咖啡師,港真,我自己都 “out曬頭 ”(一面懵逼),我來復(fù)述一下我之前面試咖啡師的經(jīng)歷: 咖啡師工資待遇怎么樣呢? 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),取自 3060 份樣本,上??Х葞熎骄べY:¥ 4640/月 看看國內(nèi)主要咖啡消費(fèi)城市,咖啡師工資收入水平大概在4000左右,看這工資,一入咖啡深似海,從此存款是過客??Х葞煕]有咖啡這情懷,是真的堅(jiān)持不下去的。。。 之前我們看到墨爾本咖啡館早上9點(diǎn)已經(jīng)92單!每天洗300杯子,澳洲咖啡師實(shí)力告訴你,什么是做咖啡!帖子看到,來自一位澳洲咖啡師@綠茉,在澳洲薪資待遇,大概一個(gè)月收入2700--3000刀(合人民幣1w3-5),每天工作6小時(shí)左右每周五天,吧臺(tái)長要更多一些。 @Ray 在美國的咖啡館打工, 通常一個(gè)全職咖啡師的收入含小費(fèi)在3000美金左右。一個(gè)熟練的咖啡師的標(biāo)準(zhǔn)工資是8-10美元/小時(shí)加小費(fèi),高于全國聯(lián)邦最低工資7.25美元/小時(shí)。 咖啡師的工資、福利全球各地都有很大的差異,生活成本、失業(yè)率、小費(fèi)文化等因素也會(huì)增加,說說國內(nèi)的咖啡店里了。看看中國咖啡師的工資,尤其國內(nèi)咖啡師工資到6千/月的能有幾位(6000?估計(jì)店長工資有),都是做咖啡的,為啥差那么遠(yuǎn)...... 實(shí)際上呢,國內(nèi)咖啡師離職率很高,工資是其中一個(gè)原因,回顧為什么星爸爸,costa,肯德基,金拱門咖啡師離職率那么高,看留言板就知道了,有粉絲@qyuky給我們留言: 如廣州今年7月1日起,廣州全日制用工的最低工資標(biāo)準(zhǔn)是2100元/月,非全日制職工小時(shí)最低工資標(biāo)準(zhǔn)20.3元/小時(shí),之前全日制最低是1895元/月,非全日制用工最低時(shí)薪是18.3元。美國品牌兼職的時(shí)薪都遠(yuǎn)低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)。比如星巴克麥當(dāng)勞百勝等等在廣州通常是每小時(shí)14塊15塊多,廣州星巴克時(shí)薪17塊很不錯(cuò)了(星巴克什么時(shí)候17一小時(shí)了....) Costa和最低工資標(biāo)準(zhǔn)差不多,太平洋直接是最低工資標(biāo)準(zhǔn)。后來了解了一下他們是用全日制用工的最低工資標(biāo)準(zhǔn)除以160個(gè)小時(shí),用廣州的2100/160=13.125元, 15塊比這個(gè)要高啊,也就理解了?!  〔贿^,最近兩個(gè)月在廣州招*通的平臺(tái)上看到星巴克的兼職招聘信息,25元/小時(shí),不錯(cuò)哦??赡苁强吹饺鹦铱Х仍趶V州招聘兼職的工資是30元/小時(shí),覺悟了吧。不知道星巴克的小伙伴們,時(shí)薪是不是提高了?!   ∑鋵?shí),哪家企業(yè)不想壓低人工成本?!人工成工不降,怎么賺得更多?星巴克在美國的咖啡賣得便宜,人工9美元/小時(shí),在中國的咖啡賣得貴,人工17元/小時(shí)。@小熊  一個(gè)月到手的工資都不夠3000,為了拉花興趣,生活總會(huì)艱難點(diǎn)~入職一年得打雜咖啡師@我的面包分你一半 星巴克門店一天做三四萬的店和做一兩萬的店拿著一樣的工資,累的都不想吐槽。作為一名離職兩年的值班,賣杯子,賣月餅,賣粽子,最后指標(biāo)到了,月底獎(jiǎng)金多200多點(diǎn),我進(jìn)店的時(shí)候值班一個(gè)月到手有5000(店大生意好),到我升值班,一個(gè)月到手4200左右,畢竟我們是開在學(xué)校里面的,自行腦補(bǔ)。我們店經(jīng)理人非常好,學(xué)生老師外教素質(zhì)也很高,那點(diǎn)可憐的獎(jiǎng)金說拜拜啦。 來自瑞幸咖啡師@Neil 來自瑞幸咖啡公司……在北京區(qū)域招聘信息寫的綜合工資8000+,門店經(jīng)理工資入職給你開8000實(shí)際拿不到4500也就不說了,門店調(diào)動(dòng)上至區(qū)組經(jīng)理下至伙伴,和玩一樣。不給你說辭退,直接調(diào)動(dòng)換區(qū)。來回4個(gè)半小時(shí)的車程,每天8小時(shí)為了這5000不到的工資值得嗎?

@JoseLus 咖啡有毒 ,愛上就戒不了, 別說3000, 曾經(jīng)1800我都玩的很開心 看到大家的工資,我就安心洗杯洗碗了,咖啡師,你月薪"拖后腿"了嗎?
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