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對(duì)于連鎖茶飲門店來(lái)說(shuō)，比產(chǎn)品更重要的是品牌名稱的顯眼度。一眼望去，讓顧客最先看到品牌名稱，是刷足存在感并促使他們下單的第一步。
在品牌名稱的展示上，比較常見的做法是設(shè)計(jì)一個(gè)碩大顯眼的門頭招牌；其次是將自己的logo、IP形象等元素作為裝飾，印在玻璃窗或貼在墻面上。但對(duì)于一些門面窄、面積小的店面來(lái)說(shuō)，能展示的空間也十分有限。
通常來(lái)說(shuō)，顧客能接觸到的區(qū)域只有前臺(tái)。在這部分，收銀臺(tái)、菜單展示的位置是固定的，剩余的區(qū)域一般空出用來(lái)讓顧客取餐，并放置吸管盒、紙巾盒等。在吧臺(tái)比較長(zhǎng)的情況下，也會(huì)放置幾塊桌面展示板，但通常不大，以展示產(chǎn)品為主。
還有別的地方能張貼顯眼的廣告嗎？有，只需要改變一下機(jī)器的擺設(shè)。
以這家茶百道為例，其位于商場(chǎng)手扶電梯背后。盡管整體裝修按門店統(tǒng)一來(lái)，但三面封閉，僅有前臺(tái)一面露出，且沒有頂部，招牌被掛在較高的地方，從遠(yuǎn)處走來(lái)可以明顯識(shí)別，但對(duì)于剛經(jīng)由手扶電梯上下的顧客來(lái)說(shuō)，如果不刻意抬頭看，反而不明顯。
如何提高品牌的識(shí)別度？茶百道用了一招非常討巧的做法，將封口機(jī)放在前臺(tái)，并在封口機(jī)向外的一面貼上特制的海報(bào)。既便于店員封杯、出杯，又很明顯地進(jìn)行了品牌宣傳。
海報(bào)上有品牌LOGO，告訴顧客這是哪家奶茶店；有IP形象，進(jìn)一步強(qiáng)化顧客對(duì)品牌的認(rèn)知；還有大小適中的二維碼，進(jìn)一步引流，讓顧客在等待取單的途中可以關(guān)注品牌。
像封口機(jī)這類設(shè)備一般體積較大，多數(shù)奶茶店都置于后臺(tái)，將其背靠墻面，但只要移動(dòng)到前臺(tái)，就可以成為一塊大小合適的天然廣告位。同時(shí)調(diào)整店員從制作到封杯的動(dòng)線設(shè)計(jì)，能快速將產(chǎn)品遞到顧客手中。顧客看得到店員的工作行徑，也會(huì)減輕等待時(shí)的焦慮。
除了封口機(jī)之外，其他設(shè)備上也可以突出品牌名稱。
像奈雪一類頭部品牌，其形象展示則是大型店面配合小元素，只在茶桶、產(chǎn)品和動(dòng)線必經(jīng)之處突出品牌logo，而在較大范圍的就餐環(huán)境內(nèi)，突出其第三空間的設(shè)計(jì)感，讓顧客在打卡拍照的時(shí)候可以自由選擇角度，并將品牌帶入。
品牌的建設(shè)，總是從三個(gè)層面來(lái)：認(rèn)識(shí)——認(rèn)知——認(rèn)同。其中，“認(rèn)識(shí)”是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
放到其他中小門店也是一樣的道理，讓顧客“認(rèn)識(shí)”自己的最快、最簡(jiǎn)單的方式，就是多出現(xiàn)，刷存在感。讓顧客先看到，產(chǎn)生興趣，再下單購(gòu)買，最后依靠產(chǎn)品和服務(wù)贏得顧客的復(fù)購(gòu)。
