拉花冠軍移師山城，La Cimbali助力再顯身手

前文再續(xù)，書接上回上一期我們說到2018 WLAC冠軍Irvine Quek郭修樂在廣州用Faema E71E一展身手后（戳我回顧）立即馬不停蹄奔赴山城重慶這回，他手中的“刀”換成了La Cimbali M100而他是否又能保持水準(zhǔn)、再現(xiàn)技藝呢？待我們娓娓道來cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/X2uLdUicWUKsiabC0Knkia0uyhJbqYia0v7FhyQecliaV1PTFcpYhaf9vX0c9kaERibPcozSNqSoT4gR2IjnjJyZE2uA/?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.75" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/01/155332611.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" style="width: 100%;height: auto;">座無虛席仔細(xì)講解萬眾矚目不負(fù)眾望再接再厲技驚四座而在Irvine過硬的拉花技術(shù)背后也離不開M100意式咖啡機(jī)與Elective Auto Tamper磨豆機(jī)的黑科技支持這兩位可靠的“小伙伴”也都大有來頭出自知名咖啡機(jī)世家La CimbaliM100M100是目前La Cimbali的旗艦機(jī)型作為La Cimbali品牌成立100周年的紀(jì)念機(jī)型M100的功能不可謂不強(qiáng)大其中最為人稱道的便是變壓萃取咖啡師可以在沖煮前設(shè)定一條可多段變壓的沖煮曲線使得不同咖啡豆的風(fēng)味和特性都能夠得以最大化地釋放也給意式咖啡沖煮帶來了更多的玩法和新的可能性大尺寸的觸控屏也使咖啡師能更便捷、更舒服地進(jìn)行參數(shù)更改與操作人性化要素滿滿搭配M100的ElectiveAuto Tamper又蘊(yùn)含著什么令人驚嘆的高科技呢？Elective Auto Tamper取名“Elective”寄寓著La Cimbali對這臺(tái)磨豆機(jī)的自信與野心而確實(shí)Elective Auto Tamper不落窠臼搭載了大量的黑科技與M100一脈相承Elective Auto Tamper也選用了大尺寸觸控屏設(shè)計(jì)直觀而又方便操作而其獨(dú)有的PGS（Perfect Grinding System）系統(tǒng)能直接通過藍(lán)牙讓磨豆機(jī)與咖啡機(jī)聯(lián)動(dòng)在咖啡機(jī)監(jiān)測到萃取狀態(tài)不穩(wěn)定的情況下讓磨豆機(jī)及時(shí)地作出反應(yīng)自動(dòng)調(diào)整研磨參數(shù)從而進(jìn)一步保障每一杯espresso的出品品質(zhì)除了強(qiáng)大的軟件功能Elective Auto Tamper在硬件配置方面也是誠意滿滿64mm平刀經(jīng)特殊涂層處理堅(jiān)固耐用Elective Auto Tamper在相對節(jié)電的情況下提升了轉(zhuǎn)速也提升了研磨效率其背部安裝的風(fēng)扇能直接對電機(jī)與刀盤進(jìn)行散熱使其溫度在連續(xù)研磨過程中保持穩(wěn)定還能將刀盤中的殘粉帶出保證了研磨質(zhì)量與出品一致性該磨豆機(jī)還有易拆卸豆倉等人性化設(shè)計(jì)在細(xì)節(jié)方面做到了以人為本強(qiáng)化了用戶體驗(yàn)Elective Auto Tamper還帶有可調(diào)節(jié)壓力的自動(dòng)填壓功能省卻了布粉、壓粉的步驟使出品更穩(wěn)定、更快捷想知道更多細(xì)節(jié)？請掃下方二維碼了解詳情▼點(diǎn)擊原文閱讀了解La Cimbali