每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)飲品界網(wǎng)的老粉絲應(yīng)該知道，藍(lán)瓶咖啡“不務(wù)正業(yè)”很久了。不是和潮牌一起開(kāi)店就是和家具廠一起搗鼓新家具，各種聯(lián)名的目的其實(shí)只為出新系列產(chǎn)品。飲品界網(wǎng)在之前的文章中報(bào)道過(guò)藍(lán)瓶咖啡與HUMAN MADE的“孽緣”。他們的合作開(kāi)始于2021 年 4 月「Blue Bottle Coffee Shibuya Cafe」的開(kāi)張，在此之后，藍(lán)瓶和HUMANMADE保持持續(xù)的關(guān)系，同年 5 月時(shí)還在京都直營(yíng)店鋪中打造「HUMAN MADE 1928 CAFE by Blue Bottle Coffee」，不久后更在原宿旗艦店鋪「HUMAN MADE OFFLINE STORE」中設(shè)立聯(lián)名咖啡廳。
最近，它們又被曝出有大動(dòng)作啦！11月25日，HUMAN MADE官方ins上預(yù)告了即將到來(lái)的合作，且一次釋出了四件單品官宣圖。而作為這次回歸的聯(lián)合作品，一共五件單品。其中包括連帽衫、運(yùn)動(dòng)衫、長(zhǎng)袖 T-Shirt、口袋 T-Shirt 和帶有標(biāo)志性心形標(biāo)志的帽子。
而該系列產(chǎn)品目前已于11 月27 日在HUMAN MADE OFFLINE STORE、HUMAN MADE 1928 和HUMAN MADE 線上商店發(fā)售。每一件單品都將心形標(biāo)志顏色重新加工為藍(lán)色，并帶有“by BLUE BOTTLE COFFEE”文字圖形。該系列的售價(jià)為 6,380 日元至 34,980 日元不等，換算成人民幣差不多是360元-2000元左右。你以為藍(lán)瓶咖啡只對(duì)服裝上心嗎？甜品也是藍(lán)瓶咖啡大膽創(chuàng)新的領(lǐng)域。大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)羊羹嗎？它又被稱為是羊羹果凍，是一種和果子。羊羹源于中國(guó)氣候在傳入日本成為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)點(diǎn)心。在日本非常出名，是一般日本人在品茶時(shí)常備的甜品之一。
這一次，藍(lán)瓶咖啡和京都崛川三條的60年老店都松庵聯(lián)合推出了咖啡味的羊羹。這次合作的都松庵以傳統(tǒng)的紅豆糕點(diǎn)聞名，是日本有名的點(diǎn)心屋。
據(jù)官方介紹，藍(lán)瓶咖啡和都松庵的合作產(chǎn)品是專門(mén)為現(xiàn)代人設(shè)計(jì)而成的，口感輕盈不甜膩。每一盒羊羹包裝里含有六小塊羊羹，每一塊重量在55克左右。口味也不盡相同，分別是：抹茶、栗子、黑芝麻、紅豆、檸檬、咖啡。
而咖啡口味的羊羹更是加入了可可粉、黃油和巧克力等材料目的是為了了讓各種食材更好的融合，讓美味相得益彰。而白蘭地的加入讓羊羹的整體口感變得更加優(yōu)雅。
都松庵還溫馨提醒消費(fèi)者，如果要考慮與改款咖啡口味羊羹的相容性，最好搭配輕度烘焙的果味咖啡。合作對(duì)于兩個(gè)品牌來(lái)說(shuō)有利有弊。品牌往往是消費(fèi)者做出購(gòu)買的決定的關(guān)鍵因素。正向的品牌形象會(huì)給聯(lián)名帶來(lái)積極的影響而負(fù)面的形象則會(huì)對(duì)雙方產(chǎn)生同樣的打擊。可以說(shuō)藍(lán)瓶咖啡在選擇合作伙伴上一直有其獨(dú)特的眼光。聯(lián)名從某種程度上來(lái)說(shuō)就是將兩個(gè)品牌進(jìn)行了一定的捆綁。但是聯(lián)名能夠使品牌在飽和的市場(chǎng)中與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)別出來(lái)，比如說(shuō)類似于都松庵一樣的點(diǎn)心屋在日本非常多，但是創(chuàng)新的與藍(lán)瓶咖啡的合作，則會(huì)疊加品牌效應(yīng)。而藍(lán)瓶咖啡和HUMAN MADE的聯(lián)動(dòng)則會(huì)為雙方帶來(lái)針對(duì)新受眾的曝光度。而對(duì)于即將在上海開(kāi)幕的藍(lán)瓶咖啡，不知道品牌方又會(huì)有什么樣的夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)呢？圖片來(lái)源：藍(lán)瓶咖啡ins、藍(lán)瓶咖啡官網(wǎng)、都松庵官網(wǎng)更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方
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