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不上班的日子里,咖啡師們都是“特級廚師”

2022-06-28 12:08:47責(zé)任編輯:一喝咖啡誤終身的Allen瀏覽數(shù):62

編者按:經(jīng)歷了一段“悠長假期”,從今天開始各地的咖啡館也都接連迎來了復(fù)工的日子,但也請各位不要掉以輕心,務(wù)必戴好口罩隨手

編者按:經(jīng)歷了一段“悠長假期”,從今天開始各地的咖啡館也都接連迎來了復(fù)工的日子,但也請各位不要掉以輕心,務(wù)必戴好口罩隨手清潔。待得一切都過去,讓我們健健康康地約咖啡!宅家的日子里,是不是大家的節(jié)奏都差不多?從恐慌本慌,變成了木雞本呆。十天前的你:現(xiàn)在的你:每天在床上躺到背部肌肉緊張,起床后就開始刷朋友圈、刷熱搜、刷抖音、刷推文。每天的手機(jī)閱讀量頂上之前一星期。在朋友圈里,我還沒搞明白伍佰老師last dance怎么火了,就看到朋友在diss賀繁星的愛情觀?(節(jié)奏能不能對老年人友好一點(diǎn)?)這個特殊時期的朋友圈就像一個電視臺,24小時不間斷播出,病情新聞,專家問答、娛樂頭條...外加一堆微商插播口罩廣告。通過咖啡認(rèn)識的小伙伴們,朋友圈也是相當(dāng)精彩。劍玉一直是咖啡師們喜歡的休閑玩具,而號稱“劍玉無影手”的太倉網(wǎng)友Stefan,在家努力深造劍玉技藝。(配圖純屬yy)最后,Stefan成功玩斷一把劍玉...看懵了的同時,發(fā)現(xiàn)這個“蝸??Х榷ㄖ瓢妗眲τ?,看起來好像很可愛的亞子。物流正常后,大家有沒興趣一起了解一下?朋友圈里的咖啡因星人里,我還是比較幸運(yùn)的,家里磨豆機(jī)、濾杯、豆子都有。午餐還能享受一下“喝啡配粿”的潮式過年Brunch。相比之下,手上沒有器具的朋友們非常無奈。溫馨提示:物流斷了的日子,先美團(tuán)上看看哪家咖啡館有掛耳外賣,可以解燃眉之急?,F(xiàn)在這個無法實(shí)現(xiàn)咖啡自由的時候,大佬們也總有辦法絕處逢生。曉博大佬咖啡的器具都在工作室里,于是在廚房里用鍋燒水,沖起了掛耳。這個水流看著就很穩(wěn)。論動手能力,做咖啡的就沒輸過!朋友圈里的宅技能十項(xiàng)全能王,必須是“Coffee瘋?cè)嗽骸钡暮门笥阎兄?。鐘老師的一天大概做了下面這些事:每天固定寫推文、一天沖N次咖啡、先做飯再做蛋糕、看心情調(diào)酒、手網(wǎng)擼豆...外加看書、看劇、看電影、看微博、看朋友圈、看鏡子...積極響應(yīng)國家號召,憑著過硬的宅技能和堅決不出門的意志力,榮獲朋友圈宅力天后桂冠。隨著,假期“越睡越長”,吃貨們的心也安放不住了。吃飯問題真是幾家“歡喜”,幾家愁。有朋友被困在家里泡面度日。同樣是“餓”,跟家人一起住的小伙伴卻是“你媽覺得你餓”。定時投喂,一天四頓不落,讀書時期的“成長煩惱”連續(xù)上演。據(jù)說現(xiàn)在不能營業(yè)的朋友們,咖啡館外是這個樣子的:大家都說這是咖啡從業(yè)以來,最長的一個休假。在這段時間,我在朋友圈里重新認(rèn)識了那些每天站在咖啡機(jī)/烘豆機(jī)面前的朋友。原來大家除了是烘焙杯測手沖萃取打奶拉花高手,也都是深藏不露的“特級廚師”!像我這種煮牛肉丸粿條、蔥油拌面、濕炒牛河的只是小學(xué)生水平。Ramble Tree的餃子同學(xué),揉面團(tuán)、蒸包子,from面粉 to 蒸籠才是面食高手。大家還記得那個在腸粉店賣咖啡的洪浪咖啡嗎?潮汕有逢年必做粿的傳統(tǒng)習(xí)俗,烘豆師阿樹憑著多年來烘豆子,對于溫度和時間的熟練掌握,在工作室里做起了荷蘭薯粿。酒癮咖啡的美女老板娘瓜瓜,每天的“中年少女一人食”展示了大餐的儀式感、生活博主般的精致,還有超強(qiáng)的器皿種草能力。不僅餐餐不重樣,而且創(chuàng)意飲品信手拈來,數(shù)量可以足夠完成一張春季新菜單。希望瓜瓜以后開個“酒癮少女吃播”,在線上實(shí)力出圈(聽說這是酒癮新推出的創(chuàng)意飲品“雙黃連”)大家也可以關(guān)注她的公眾號《酒癮咖啡少女》。玫瑰咖啡的小圓圈,說這段時間把自己吃成了“大圓圈”,同時還養(yǎng)肥了店里的小伙伴。看完之后,只有一臉羨慕,為什么都有圈。人家有小圓圈,我只有“游泳圈”!看完這些咖啡師的“下廚秀”,你饞了嗎?圖片素材來源于公眾號后臺和朋友們的朋友圈今天10號了,有些人已經(jīng)上班了,有人在遠(yuǎn)程辦公,有人還在家靜候“春天”。疫情的關(guān)鍵時期,在家創(chuàng)造條件沖咖啡、廚藝速成,自己找樂子,時間才過得快點(diǎn)哇!相信春天很快就來啦?。ㄔ俨怀鋈ズ瓤Х龋揖蜎]有內(nèi)容可以寫了?。。?img data-ratio="0.04523809523809524" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202206/28/120847231.png" data-type="png" data-w="420" data-width="80%" style="width: 430.391px;">掃一掃下方二維碼關(guān)注原作者??版權(quán)信息:以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【一喝咖啡誤終身】,轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。作者:Allen侵權(quán)請聯(lián)系:weixin@coffeesalon.com投稿合作:tips@coffeesalon.com

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