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先是美國紐約州布法羅市一星巴克門店員工成立了美國星巴克歷史以來第一家員工工會，緊接著布法羅市的另外三家門店、亞利桑那州的一家門店也陸續(xù)申請建立工會，同時還有6個城市的星巴克員工正在尋求投票，以投票確定是否成立工會。有了工會，可以直接與公司談判，美國其他地區(qū)的星巴克員工也開始陸續(xù)加入了現有工會。
近日芝加哥地區(qū)的星巴克員工加入了現有美國工會中，他們認為只有組團才能將“伙伴之聲”帶給他們的“合作伙伴”。他們通過工會的名義向星巴克執(zhí)行官約翰·卡爾弗(John Culver)寫信表示：我們很熱愛這份工作，但是人手不足已經讓很多員工的工資和工作量不成正比了。所以我們將以工會形式，來和你們協商現有員工薪資和門店人手不足的問題，希望公司可以重視這次的協商。而美國星巴克方面，向來是反對員工成立/加入工會，并將工會描述成公司發(fā)展的“障礙”。之前也有門店員工想成立工會，最后也被公司花了大筆錢解散了該門店。對于這次工會的成立，星巴克并沒打算阻止，但也不打算理睬，所以直至目前為止，以工會形式上交的協商，星巴克都沒有進行回應。
沒有處理就算了，星巴克對員工疫情間的安全問題，也是沒有做到基本的保障。1月6日有報道指出，美國成立星巴克工會的那一家門店員工開始陸續(xù)離職，原因在疫情這么嚴重的時候，公司并未給這家門店提供足夠的N95口罩。在整個州勒令進入公共場所的人員必須佩戴口罩的情況下，仍然有不少客人不配帶口罩，但是星巴克公司要求他們繼續(xù)為這些客人提供服務。不安全+高強度工作+人手不足，員工紛紛表示十分疲勞，于是在這幾天陸續(xù)離職了。
為此星巴克公司發(fā)言人表示：已經將布法羅地區(qū)的20家門店關閉堂食服務，只提供外帶，并縮短門店營業(yè)時間，以解決當地疫情病例激增和員工短缺問題。同時也希望全體員工可以配合防疫，盡快完成疫苗接種，同時更新了員工感染COVID-19后應隔離多長時間的政策，盡可能減少淺在病毒所帶的傳播風險。除了美國，韓國的星巴克小伙伴最近也陸續(xù)加入當地的工會，原因也是因為星巴克工資低，福利差，以及對工作高強度的不滿。除了齊齊抱團，他們還在網絡論壇上匿名吐槽星巴克，其中有一條寫到：“在某一次星巴克優(yōu)惠活動中，有顧客一次性購買了650杯飲品，但是公司并沒有為門店提供的人手，導致該門店所有員工非常的手忙腳亂，同時還要面帶微笑接待陸續(xù)不斷的客人?！比ツ?2月份，韓國有專家公布了一項調查數據：2020年有613名星巴克員工因工作壓力大從而尋求心理健康治療，比起2015年增長5倍多，因人手不足導致受傷的事件也比2019年增加了兩倍。
除了在網站上抱怨發(fā)現，一些星巴克員工也曾試過租用一輛帶有顯示屏的卡車，上面寫著：“請不要忘記，伙伴是星巴克最大的資產”。然后從首爾市中心開到江南區(qū)，對星巴克活動期間所有前來門店排隊買咖啡的顧客表達他們的不滿。有這一舉動除了不滿工作量大但工資低的問題，還有是因為星巴克從1999年入駐韓國后，曾承諾會根據資歷和業(yè)績漲工資，而實際上真正享受到該福利的員工屈指可數。這兩年國內的星巴克伙伴也是叫苦連天，雖然福利有了提高，但并非立刻執(zhí)行，而是需要再等個一年半載，這些福利才會發(fā)放到伙伴的手上。對于人員配置，部分門店也是處于人手不足的情況，也沒有人手可以培訓新員工，給到新員工的薪水福利也不如以前。
這么看來，加入工會/成立工會似乎意義不大，值得安慰的是星巴克的伙伴們有了個發(fā)泄的地方。情緒發(fā)泄完了，工作還是要繼續(xù)。圖片來源：網絡免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，若侵權請告知刪除，謝謝~！
