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2021年的WBrC世界咖啡沖煮大賽冠亞軍均選用了拼配豆（將2只不同豆子烘焙后按比例拼配）力求讓呈杯風味結構性更強在沖煮賽的評分表中各細項均拿高分也讓“手沖拼配”成為2021年的熱點詞匯阿啡的店微店早從2020年就開始推出的手沖創(chuàng)意豆適合手沖萃取的精品拼配豆以“超越單品，創(chuàng)造更驚艷咖啡感官體驗”為設計目標，歡迎熱愛咖啡的您來品鑒這只手沖創(chuàng)意豆·香水百合精選了來自秘魯知名產(chǎn)區(qū)的1只蜜處理瑰夏和1只水洗卡杜拉拼配而成高雅的香氣表現(xiàn)&甜美均衡的口感讓人一喝就沉浸在愛情的浪漫氛圍里相信您也會一喝就愛上 :)長按下圖識別二維碼輕松入手
星情物語 | 精品咖啡熟豆手沖創(chuàng)意豆·香水百合秘魯蜜處理瑰夏&水洗卡杜拉的甜蜜碰撞生豆產(chǎn)國：秘魯 Peru生豆產(chǎn)區(qū)：胡寧省 禪茶瑪悠Chanchamayo , Junín莊園：克勞斯農(nóng)場Santa Claus Farm&庫普切比農(nóng)場Coopchebi Farm海拔：1800-1850m豆種：瑰夏Geisha（占比60%+）&卡杜拉Caturra處理：蜜處理Honey&水洗Washed級別：微批次產(chǎn)季：2021年新產(chǎn)季烘焙度：中度偏淺烘焙時間：下單后烘焙，保證新鮮送達拼配方式：熟拼【風味描述】香水百合/柑橘/莓果/蜂蜜/紅糖香氣高雅/層次感強/干凈平衡/醇厚回甘【沖煮建議】1:16粉水比，93度水溫，悶蒸20秒后緩慢注水完成
產(chǎn)國介紹秘魯，山地占全國面積的1/3，屬于熱帶沙漠區(qū)，氣候干燥而溫和。18-26℃的年均溫和700-1500mm的年降水量，使這里盛產(chǎn)優(yōu)質的咖啡。大部分的秘魯咖啡為有機咖啡，小規(guī)模農(nóng)莊為主，大多種植在安第斯山腳下。秘魯咖啡由100%阿拉比卡品種構成，這里的咖啡有著新鮮的干酪香和焦糖香混合、甜蜜的余香久久圍繞，口感柔和而有名。受利于一些進出口企業(yè)的有機農(nóng)設備與技術家的投資，秘魯?shù)目Х全@得了美國國際有機農(nóng)作物開發(fā)協(xié)會（CCIA）的有機農(nóng)認證。秘魯成為了有機農(nóng)咖啡的代表生產(chǎn)國。禪茶瑪悠咖啡豆，在秘魯生產(chǎn)最優(yōu)質的咖啡而有名，在大自然的條件下種植，是絕對的有機咖啡。禪茶瑪悠咖啡豆一般生長在海拔1350-1500米的安第斯山脈山谷區(qū)，以山泉水洗處理，有著香濃醇厚的微果酸與柔和口感，令人回味無窮。阿啡的店近期熱賣的手沖單品豆也歡迎一起打包帶走
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