快樂(lè)檸檬定位年輕消費(fèi)者,在細(xì)分女性消費(fèi)者中,檸檬系列又延伸出“纖果茶”這一概念,果香、茶香更加突出,實(shí)物感更加純粹。年輕的女性消費(fèi)者,尤其是上班族講求時(shí)尚、健康,纖果茶的實(shí)物感和積極的健康元素更容易俘獲芳心。經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工,蘋(píng)果、草莓、菠蘿粒變成凍果,激發(fā)味蕾的不同感受。2012年開(kāi)始,奶茶市場(chǎng)便出現(xiàn)了口感奶茶之爭(zhēng),所謂口感,就是在傳統(tǒng)奶茶之外,用布丁、仙草、芋圓丸子、紅豆蜜豆以及曲奇奧利奧等制造的新鮮元素??芍^是甜品生力軍激戰(zhàn)奶茶正規(guī)軍。消費(fèi)者對(duì)口感奶茶的極大豐富自然是頗為歡迎的??墒菚r(shí)至今日,跟風(fēng)的同類化產(chǎn)品實(shí)在是多如牛毛,讓部分消費(fèi)者也感覺(jué)大同小異,沒(méi)有新奇??鞓?lè)檸檬在產(chǎn)品種類上同樣增加了這一類產(chǎn)品,但是卻不是以這些類型化的產(chǎn)品去吸引消費(fèi)者,而是投入精力在檸檬纖果茶上。所以,善于化解同質(zhì)化,才能讓讓顧客記憶猶新,亦能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
購(gòu)買感強(qiáng)烈的產(chǎn)品名快樂(lè)檸檬還有一個(gè)讓人值得玩味的地方,就是產(chǎn)品的名稱。有檸檬彈珠、晶球果漾、烤奶茶,甚至還可以在飲料里面加“面條”。店長(zhǎng)表示:“取名很重要!既要讓顧客容易看明白,又要讓顧客產(chǎn)生好奇心想購(gòu)買。太簡(jiǎn)單的話缺少想象力,太難懂又讓人有距離感?!?img src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/P95uLYkebjq8ibRZiaO1FrclUu1M8FFicaeibfDJNGm1eu7T3ib41tP1ZdMytfBNwymWRLK5dg4nptrRPZ9fdmrrBsQ/0" src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/P95uLYkebjq8ibRZiaO1FrclUu1M8FFicaeibfDJNGm1eu7T3ib41tP1ZdMytfBNwymWRLK5dg4nptrRPZ9fdmrrBsQ/0" style="word-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box !important; visibility: visible !important; width: auto !important;" data-ratio="0.6338582677165354" data-w="" />“例如:蛋糕奶茶的懸念在于蛋糕要如何變成奶茶?蛋糕要怎么喝呢?”莊清滿一邊笑著舉例。為產(chǎn)品取名實(shí)際上是選擇適當(dāng)?shù)脑~或文字來(lái)代表商品。對(duì)顧客而言,產(chǎn)品名稱是引起消費(fèi)活動(dòng)的刺激信號(hào),名稱的好壞給消費(fèi)者的感受程度和引起的聯(lián)想差別很大,從而對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的認(rèn)知感也不同。根據(jù)調(diào)查,冰品命名的秘訣在于“冰上冰”,也就是在實(shí)際上看到色澤和享受口感之前要先給予消費(fèi)者清涼的想象,多數(shù)人會(huì)覺(jué)得只要加入一些特殊元素的搭配,就可以清涼感加倍。薄荷、檸檬、凍、寒天、冰沙等,這些清涼元素在快樂(lè)檸檬的功能表里都可以找到。
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