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這段時(shí)間，茶飲行業(yè)可謂是異?；馃?，先有奈雪赴港IPO，后有喜茶完成新一輪融資，又有蜜雪冰城魔性神曲刷屏。在這些頭部品牌之間的較量下，一個(gè)號(hào)稱為年輕人“養(yǎng)身”的茶飲品牌悄悄的殺入賽道。椿風(fēng)是上海本地的一家茶飲品牌，專注于為年輕人提供健康的“養(yǎng)身茶飲”，產(chǎn)品布局分為純草本茶飲、結(jié)合養(yǎng)生理念的奶茶線和鮮果茶線。
據(jù)報(bào)道，椿風(fēng)茶飲于近期完成數(shù)千萬(wàn)元的融資，本輪資金將用于店面的擴(kuò)張和團(tuán)隊(duì)擴(kuò)充、市場(chǎng)推廣以及產(chǎn)品研發(fā)上。
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“忙碌工作時(shí)一杯一杯地灌咖啡、紅牛絕不含糊，看著消不掉的黑眼圈，往保溫杯里加枸杞也毫不手軟?！碑?dāng)代年輕人的養(yǎng)生方案，可謂是把“前半生浪蕩，后半生煲湯”發(fā)揮到了極致。
而根據(jù)第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《年輕人養(yǎng)生消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，即食型的滋補(bǔ)產(chǎn)品，正在受到年輕消費(fèi)群體的追捧。
和傳統(tǒng)概念上的養(yǎng)身方式不同，年輕人對(duì)養(yǎng)身產(chǎn)品的科學(xué)性、便捷性和滋補(bǔ)特性也更加看重。各大電商平臺(tái)上，蜂蜜、枸杞、乳清蛋白、養(yǎng)生茶和酵素，成了當(dāng)代年輕人最熱衷的五大養(yǎng)生食品。
從門店菜單來(lái)看，椿風(fēng)的飲品分為草本茶飲、結(jié)合養(yǎng)生理念的奶茶和健康的鮮果茶三類，產(chǎn)品單價(jià)在20元上下浮動(dòng)元。其中，純草本茶飲選取人參、葛根、枸杞、菊花和金銀花等中國(guó)傳統(tǒng)中草藥為原料來(lái)制作飲品；奶茶類飲品會(huì)添加山藥、桃膠和紅棗等原料；鮮果茶方面推出了以黑枸杞、魚(yú)腥草為原料的單品?！凹磿r(shí)養(yǎng)身”“便捷養(yǎng)身”是這類中式養(yǎng)生茶飲的關(guān)鍵賣點(diǎn)。
不難看出，養(yǎng)生茶在茶飲市場(chǎng)的占比越來(lái)越重，人們對(duì)于養(yǎng)身的執(zhí)念也越來(lái)越深。
椿風(fēng)茶飲正是以養(yǎng)身為價(jià)值點(diǎn)，結(jié)合方便實(shí)用的產(chǎn)品形態(tài)、可接受的口味、新穎的產(chǎn)品包裝、吸引目標(biāo)受眾的同時(shí)，也是受到了，資本的青睞。
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在新式茶飲品牌中，大家都知道喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等品牌，但近年來(lái)，隨著“養(yǎng)身”觀念的深入，越來(lái)越多專以“養(yǎng)身”的茶飲品牌正在受到追捧。
近半年來(lái)，多個(gè)養(yǎng)身茶飲品牌獲得融資：
椿風(fēng)是一款成立于成立于2018年，定位于“養(yǎng)身茶飲”的新品牌，發(fā)展不過(guò)短短三年時(shí)間，如今已經(jīng)成為資本市場(chǎng)的“寵兒”，甚至已經(jīng)在多個(gè)城市包括加盟直營(yíng)，正在走向高速擴(kuò)張的路上。
如果說(shuō)椿風(fēng)只是個(gè)例，沒(méi)有說(shuō)服力，那么很多人應(yīng)該有聽(tīng)說(shuō)CHALI茶里吧，CHALI茶里也在近期完成了新一輪數(shù)億元的融資。
CHALI茶里線上產(chǎn)品擁有花草茶、水果茶、養(yǎng)生茶等多個(gè)系列袋泡茶產(chǎn)品；還有甄選中國(guó)茶、鳳凰單叢等高端禮盒系列。線下店有茶味冰淇淋，奶茶等產(chǎn)品，其養(yǎng)生、花草茶系列一直被人們所追捧，人氣很高。
而這幾日，主要提供烏龍茶、玫瑰茶、白茶等養(yǎng)身茶種類產(chǎn)品的品牌茶小空也完成了過(guò)億元的融資。
前幾日，專做養(yǎng)身茶的茶飲品牌荷田水鋪，在短短的三個(gè)月里就完成了兩輪融資！
據(jù)悉，荷田水鋪成立于2020年10月，以“養(yǎng)生茶飲”精準(zhǔn)品牌戰(zhàn)略和產(chǎn)品定位得到了人們和業(yè)界的關(guān)注。短短一年多的時(shí)間，就迅速的占據(jù)了市場(chǎng)……
從以上這些品牌中我們可以發(fā)現(xiàn) ，這些主打“養(yǎng)生”、“養(yǎng)身”的茶飲品牌們其大多數(shù)成立的時(shí)間并不長(zhǎng)，但很快就能得到市場(chǎng)和資本青睞。
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隨著新式茶飲這幾年的高速發(fā)展，品牌之間的內(nèi)卷愈發(fā)明顯，攪局者越來(lái)越多，行業(yè)的通病也暴露出來(lái)。水果茶、芝士奶蓋、牛乳茶、你上椰汁風(fēng)味的，那我也上！品牌之間的產(chǎn)品差異化可謂是越來(lái)越少，茶飲行業(yè)的“抄襲”已被大家默認(rèn)，產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題愈發(fā)明顯。
而似乎，當(dāng)代年輕人的朋克養(yǎng)身大法，為內(nèi)卷的新式茶飲行業(yè)提供了一條可差異化突圍的方向——中式養(yǎng)身茶飲。
我們不難發(fā)現(xiàn)，不管是超市、便利店賣的瓶裝、灌裝飲料，除了奶類制品以外，幾乎沒(méi)有一款像樣的健康養(yǎng)身飲品。而現(xiàn)制的新式茶飲，產(chǎn)品也主要是以水果、牛乳等作為主打。
無(wú)獨(dú)有偶，奈雪在本周上線的新品霸氣芝士莓莓子，似乎也在向大家傳遞著茶飲的功能性：
結(jié)合目前大數(shù)據(jù)顯示，目前年輕一族的消費(fèi)群體，迫切需要一類便捷、新穎、即時(shí)、健康的養(yǎng)身飲品，來(lái)滿足當(dāng)代人養(yǎng)身的需求。
而以椿風(fēng)為代表的中式養(yǎng)身茶飲品牌，似乎已經(jīng)看到了這一需求，他們的品牌理念以及產(chǎn)品形態(tài)，想要滿足的無(wú)疑就是這一市場(chǎng)需求。
結(jié)語(yǔ)~
當(dāng)下正是健康消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，打造健康飲品也必將是新式茶飲未來(lái)的方向，隨著“現(xiàn)制”茶飲理念的流行和消費(fèi)者“健康養(yǎng)身”的消費(fèi)需求，使得茶飲行業(yè)更加看好健康茶飲這個(gè)大市場(chǎng)。
健康養(yǎng)身茶飲，必將成為茶飲市場(chǎng)的“第二春”！那么你怎么看呢？
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