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中國(guó)飲品快報(bào)產(chǎn)品的迭代或者民間食材的改良使用，都在為茶飲品類提供可能性。
by Kuaibao山東臨沂，是個(gè)神奇的地方。在茶飲的創(chuàng)意上，今年猶如開了掛。
為何這樣說？
今年4月，臨沂本土品牌來一杯的“大蔥暴打檸檬茶”在抖音播放量超過2000萬次，登上抖音同城熱搜榜第一，網(wǎng)友更將其戲稱為“莫吉托山東分托”。
“大蔥暴打檸檬茶”絕不只是一個(gè)名字，是實(shí)實(shí)在在的加了山東大蔥。對(duì)于消費(fèi)者而言，關(guān)注點(diǎn)也是清奇、獨(dú)特：
別的奶茶長(zhǎng)胖，這奶茶上頭。這奶茶很山東！大蔥吸管比紙吸管好用。環(huán)保，吃完可以大蔥蘸醬。愛咬吸管的喝這個(gè)，一杯飲料就一斤蔥。
也正是因?yàn)檫@些有趣的評(píng)論，都讓來一杯的大蔥檸檬茶從一杯飲品，變成談?wù)撛掝}，擁有了社交屬性，這都是其能夠在抖音上快速傳播的重要原因。
臨沂，不僅有大蔥，還有煎餅。另一個(gè)茶飲品牌“山住茶”在近日推出煎餅?zāi)滩?，同樣讓人眼前一亮?br />
山住茶的新品名為“煎餅椰椰”，僅從字面意思理解，不難看出這是一杯以當(dāng)下火熱的椰子系飲品為基底的茶飲，再加入山東特色美食煎餅為元素，本土化、創(chuàng)意性、潮流性皆顯。
在山住茶的官微介紹中，產(chǎn)品是以楊枝甘露為基底，而加入的煎餅則是當(dāng)?shù)刂放啤耙拭杉t嫂”的聯(lián)名款，該款煎餅雙方有著近60天的調(diào)試修改。煎餅共18層，且撒滿芝麻，口感酥脆。
此前，煎餅椰椰小范圍內(nèi)測(cè)試，在收到多方反饋后，最終決定在全國(guó)范圍內(nèi)推廣。
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同質(zhì)化歷來是茶飲產(chǎn)品一定時(shí)期都存在的問題。
但縱觀產(chǎn)品線，黑糖珍珠到老紅糖珍珠，海鹽奶蓋到芝士奶蓋，或者是酒釀奶茶、湯圓奶茶，再到大蔥檸檬奶茶、煎餅?zāi)滩?。產(chǎn)品的迭代或者民間食材的改良使用，都在為茶飲品類提供可能性。
這些結(jié)合飲食文化、民俗傳統(tǒng)的食材，在未來，將是茶飲創(chuàng)新、破局的巨大寶庫。
