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開奶茶加盟店前,這些知識就先來了解一下好了
2021-08-20 12:13:30責(zé)任編輯:奶茶世界瀏覽數(shù):732
奶茶店是目前比較流行的加盟項(xiàng)目,因?yàn)槭袌龅男枨蟠蟆㈤T檻低,因此加盟奶茶行業(yè)的人是越來越多了。對于一些新手創(chuàng)業(yè)者而言,在加盟奶茶店前,以下的這些知識是需要了解了解的
奶茶店是目前比較流行的加盟項(xiàng)目,因?yàn)槭袌龅男枨蟠蟆㈤T檻低,因此加盟奶茶行業(yè)的人是越來越多了。對于一些新手創(chuàng)業(yè)者而言,在加盟奶茶店前,以下的這些知識是需要了解了解的,就具體來說說好了。 一杯奶茶的紅茶,只能使用2個小時,這兩個小時是茶的最佳制作時間。在這2個小時內(nèi),奶茶的口感是最濃烈的,茶香也是最純正的。紅茶的古色香味和赤紅色配上牛奶的醇香和乳白色。熱烈和樸質(zhì)的結(jié)合,時尚和古典的碰撞帶來的口感,順滑而潤口。 2個小時也許不是很長,但是對于美味的考驗(yàn)卻是極限的。2個小時后的茶口感直線下降,并且在和牛奶融合的過程中,茶分子無法提供足夠的動力來與牛奶混合。做出來的口味比較死板,沒有兩者結(jié)合帶來的契合感。對于一個最求品質(zhì)的品牌來說,這是一個砸招牌的事情。(不正規(guī)的除外) 2個小時的珍珠也許誰也不信,但是這是一個存在的事實(shí)。作為珍珠奶茶的特色產(chǎn)品,珍珠的品質(zhì)成了兵家必爭之事。大家在市場上,總是說這家珍珠比較硬,這家的不甜,那家的太爛,誰家誰家的珍珠不衛(wèi)生等等,其實(shí)真一切都是和制作和時間有關(guān)系(排除那些小商家采用的劣質(zhì)珍珠)。 那么一系列的問題原因是什么呢? 不甜!珍珠的糖分不夠,水太多。白糖和珍珠的融合時間不夠,沒有把握好珍珠和糖的屬性。 太硬!典型的時間太長,使用時間過長,使得珍珠水分的蒸發(fā),糖的凝固,導(dǎo)致珍珠變硬。最糟糕是珍珠質(zhì)量太差! 太爛!珍珠的制作水太多,造成珍珠的水分吸收過多,淀粉分解使得珍珠變懶,不Q! 不衛(wèi)生!這個是最致命的,因?yàn)槭称返陌踩撬惺称沸袠I(yè)的大忌,然而排除珍珠本身質(zhì)量的問題。那么就是制作的時候冷水太多和時間過長,導(dǎo)致細(xì)菌的滋生。一旦有這種的事情發(fā)生,后果不是一般人可以承擔(dān)的。 時間是一切的本質(zhì)。2個小時的珍珠是完美吸收糖分水分的,一旦太長,就像人一樣。開始走上衰老道路,慢慢的變得失去活力,口感也變得很糯,而不是那么有彈跳性!并且隨著時間的推移,也有細(xì)菌滋生的風(fēng)險! 一個嚴(yán)格控制的珍珠,在口中像個精靈一樣,繞著牙齒滑動。調(diào)皮的在腮幫和口腔之間來回游動。忍不住的咬下去,卻彈性的反抗一樣,咬破的珍珠的甜味也慢慢散發(fā)出來。 一杯奶茶也許看起來很簡單,事實(shí)的確很簡單。就像時間一樣,簡單到每個人都有。但是每個人利用時間卻不一樣。 這些內(nèi)容是能夠給新手創(chuàng)業(yè)者帶來幫助的,如果還想了解奶茶其它方面的內(nèi)容,那就來關(guān)注奶茶加盟網(wǎng)好了。
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