錢曉：入行年，為國宴設(shè)計甜點，他卻說自己“靠了一點點天賦”

閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場地：香然會餅房這已是...[詳情]

2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000

平均年齡 +的芝士蛋糕店， 款經(jīng)典口味通吃 多年！

做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]

2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000

讓你從此告別“佛系”的法式經(jīng)典，栗子控最無法抵抗！！

作為一個成年的栗子控，我有一個夢想：找到一個愿意剝栗子給我吃的人，一剝一輩子那種；這個人在哪兒迄今無果，但有一款甜點...2023-03-09閱讀量：970

有了這樣的糕點還怕賣不好？這款裝飾總有一款適合你

什么叫作品一出手就知有沒有？在這個看顏值的時代，在我們無法提前品嘗到作品之前，判斷一款產(chǎn)品是否成功的唯一手段就是“看...[詳情]

2023-03-09閱讀量：686

果然在憋大招??！約翰·馬丁這么做又要火…

作為一個思維堪稱活躍的小編輯，我每天都在琢磨的事情就是怎樣才能讓你們打開這篇微信，是多寫點段子，還是多分享幾篇配方呢...[詳情]

2023-03-09閱讀量：15

維益食譜精選丨酸奶風(fēng)味再次來襲-奶油傾提

無論在任何時候，只要將酸奶用到蛋糕里你總能發(fā)現(xiàn)原來一點風(fēng)味的差距竟然這么大就像這款蛋糕：酸奶+提子你知道會有怎樣好吃嗎...[詳情]

2023-03-09閱讀量：522

這里有一份“圣誕驚喜”你要不要？年末業(yè)績?nèi)縏a了

如果非要給今天這篇文章一個定義的話，我覺得單單“福利”兩個字已經(jīng)不夠形容了！截止2017年12月31日，你還能抓住的最后一個...[詳情]

2023-03-09閱讀量：177

歐洲大師們的 圣誕節(jié)新款已上線，還不來圍觀？

圣誕節(jié)越來越近可是自己的主推產(chǎn)品至今還下落不明難道還要起用“回憶殺”打“今年還是它”的感情牌嗎？……別鬧了，這些國外...[詳情]

2023-03-09閱讀量：579

天啦嚕！這個 后萌妹子的烘焙簡直開了掛啊

在我的朋友圈里除了各種各樣的大師，千奇百怪的廣告外，最不缺的就是將烘焙當成夢想、當成事業(yè)的年輕人們，他們不僅善于發(fā)現(xiàn)...[詳情]

2023-03-09閱讀量：124

王森：比賽，中國也可以很強！

作為一個提筆“闖江湖”的小編，我可能沒法像很多職人一樣擁有非常獨到的眼光，看清在烘焙的遠方是什么模樣，但是作為一個見...[詳情]

2023-03-09閱讀量：133

比出道還難？一顆普通的葡萄干制作竟然這么復(fù)雜

做編輯久了都會有一個通病：思考自我，我也是。作為偽技術(shù)人員的我常常會思考自己在烘焙圈里的定位是什么？今天我得到了答案...[詳情]

2023-03-09閱讀量：475

十萬個小科普：為什么巧克力總有那么多事兒？

枯燥走心科普文再次來襲看完請說出你的為什么？▼事實證明沒有哪些“為什么？”是一篇科普文不能解決的，如果有那就兩篇。這...[詳情]

2023-03-09閱讀量：101

燒果子的驚喜做法：解鎖君度風(fēng)味新姿勢

很多人都好奇大師們的世界會是什么樣的，記得上次就有人這么問我，是啊，到底是什么樣我也很想知道。后來接觸的多了才漸漸了...[詳情]

2023-03-09閱讀量：163

當下最火網(wǎng)紅“臟臟包”到底應(yīng)該怎么做？視頻直播給你看

我一直都認為自己是一個有腔調(diào)的人尤其是在“吃相”這方面我會時刻注意自己的形象畢竟，我可是坐擁萬千粉絲的“小伊”啊“偶...[詳情]

2023-03-09閱讀量：744

黃油可不簡單！枯燥實用小科普請收下……

不知道你有沒有過這樣的感覺，明明就是同一款配方但是在不同的人手里卻制作出了不一樣的味道以及觀感。作品差的總會在想，他...[詳情]

2023-03-09閱讀量：223

聽說Ta才是圣誕最經(jīng)典？果然自帶節(jié)日BUFF……

作為一個有料的烘焙人，我們總是希望在特別的日子里為大家?guī)碜钆c眾不同的體驗，或是還原經(jīng)典營造氣氛、或是推陳出新打破常...[詳情]

2023-03-09閱讀量：780

做不好面包的你，為什么連發(fā)酵都失??？

作為一塊“好用的磚”，你知道從早5:00~晚9:00 雙12一整天的時間待在甘那許烘焙坊的倉庫是種什么樣的體驗嗎？除了忙的暴走，...[詳情]

2023-03-09閱讀量：39

首屆中國三明治大賽已啟程：下一位代表中國征戰(zhàn)巴黎的會是你嗎？

“在你的認知里，三明治是什么？”許多人給三明治打上的標簽都很粗暴夸張：它就是兩片面包中間加上蔬菜、肉類的西式“肉夾饃...[詳情]

2023-03-09閱讀量：223

最新美圖！這款巧克力裝飾糕點絕對不能錯過

昨天，公司的小伙伴給我從家里帶了一份她自己親（xia）手（zuo）做的巧克力慕斯蛋糕，配方是我給的，所以一來她就說要讓我全...[詳情]

2023-03-09閱讀量：684

比賽最可怕的不是敗北，而是選擇！

一個朋友收到我寄出的2018定制臺歷，翻完發(fā)消息給我：“明年的比賽還挺有看頭的，4月去新加坡看亞洲西點杯、10月底去法國看世...[詳情]

2023-03-09閱讀量：503

圣誕節(jié)最火的裝飾就是它了，閃瞎了我的眼

最近無論你是打開微博、微信還是Ins，相信關(guān)于圣誕節(jié)的蛋糕作品你一定都看到不少吧！看得多了你就會發(fā)現(xiàn)它們都有一個共同點，...[詳情]

2023-03-09閱讀量：911

看完它，再貴的香草莢我也能接受！

前兩天在朋友圈里看到一張圖，無配文，它卻很粗暴的達到了直擊心靈深處的效果：想起曾有妹紙戲說，“生日的時候如果有人送我...[詳情]

2023-03-03閱讀量：393