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所以日常我們總能聽到家里人/身邊的朋友勸：喝這么多咖啡因的東西沒益！也有很多聽了勸但是又想喝咖啡小伙伴將目標(biāo)轉(zhuǎn)向了低因咖啡。低因咖啡就能減緩喝了咖啡后出現(xiàn)心跳加速、心慌的表現(xiàn)嗎？顯然這個(gè)效果是不明顯的。低因咖啡雖然低因，但并不是完全沒有咖啡因～如果本身身體對(duì)咖啡因敏感，低咖啡因一樣會(huì)引發(fā)身體的不適。在今年3月份舉行的第71屆美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)年度科學(xué)會(huì)議上，來自阿爾弗雷德大學(xué)的心率失常研究負(fù)責(zé)人、醫(yī)學(xué)博士、系教授Peter M Kistler在會(huì)議上表示：經(jīng)研究，每天適量地喝咖啡，可以降低患心臟病以及心律失常的風(fēng)險(xiǎn)。
Peter M Kistler表示：團(tuán)隊(duì)的研究對(duì)象來自大型前瞻性數(shù)據(jù)庫UK BioBank的數(shù)據(jù)～他們根據(jù)患者登記時(shí)做的調(diào)查問卷時(shí)所填寫的咖啡飲用量進(jìn)行對(duì)心律影響的研究，分別對(duì)382,500名沒有患有心血管疾病(平均57歲的成年人)，以及對(duì)34,279名患有某種心血管疾病的成年人進(jìn)行數(shù)據(jù)對(duì)比。最終研究發(fā)現(xiàn)，本身沒有患有心血管疾病，每天喝上2-3杯咖啡的研究對(duì)象到后面患有心臟的風(fēng)險(xiǎn)最低，患有中風(fēng)或者死于血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也是最低。而那些原本患有心血管疾病且喝咖啡的研究對(duì)象與不喝咖啡的相比，每天喝2-3杯咖啡的的患者有著更低的死亡風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)研究團(tuán)隊(duì)還發(fā)現(xiàn)，這些患者在飲用任何量咖啡的時(shí)候都不會(huì)增加心率問題的風(fēng)險(xiǎn)，包括心房顫動(dòng)/撲動(dòng)。
介樣一杯是不行的除了有咖啡因可以降低患心臟病以及心律失常的風(fēng)險(xiǎn)的研究，還有一項(xiàng)醫(yī)學(xué)研究表明，咖啡和茶一起喝，可以起到加倍預(yù)防中風(fēng)、癡呆等心腦血管疾病。該項(xiàng)研究在2021年發(fā)表在Plos Medicine（公共科學(xué)圖書館醫(yī)學(xué)）期刊上。從2006年開始，研究團(tuán)隊(duì)就開始對(duì)365,682名年齡在50-74歲之間的來自英國(guó)生物銀行的參與者進(jìn)行研究，并一直接受隨訪到2020年。
研究人員使用COX比例風(fēng)險(xiǎn)模型來估計(jì)飲用咖啡/茶與中風(fēng)和癡呆癥之間的關(guān)聯(lián)，其中還會(huì)根據(jù)參與者體重、體力活動(dòng)、酒精狀況、吸煙狀況、飲食模式、含糖飲料攝入量以及其他參與者本身患有的疾病/存在的疾病風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行研究調(diào)整。在長(zhǎng)達(dá)11.4年的研究期間，有5079名參與者患上了癡呆癥，有10,053名參與者患上了中風(fēng)。分析結(jié)果顯示，比起不喝咖啡不喝茶的參與者相比，每天喝2到3杯咖啡/茶的參與者的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低32%，癡呆風(fēng)險(xiǎn)降低28%。（這個(gè)分析結(jié)果基于只喝咖啡/只喝茶）
與不喝咖啡不喝茶的相比，每天喝0.5到1杯+2-3杯茶的參與者能降低50%患中風(fēng)后癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)，而每天喝0.5-1杯咖啡+4杯以上茶的參與者能降低30%的癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)。（這個(gè)分析結(jié)果基于又喝咖啡又喝茶）在排除其他因素后，研究人員發(fā)現(xiàn)與只喝咖啡/只喝茶的參與者相比，同時(shí)喝咖啡和茶的參與者患缺血性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)能降低11%，患血管性癡呆癥（阿爾茲海默癥癥引起的癡呆癥的不算）的風(fēng)險(xiǎn)降低18%。這份研究報(bào)告中還提到，對(duì)于癡呆癥而言：與喝速溶咖啡相比，喝現(xiàn)磨咖啡降低血管性癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)和阿爾茲海默癥的風(fēng)險(xiǎn)分別為18%與23%。與喝低因咖啡相比，喝速溶咖啡降低血管性癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)和阿爾茲海默癥的風(fēng)險(xiǎn)分別為16%與19%。與和低因咖啡相比，喝現(xiàn)磨咖啡降低血管性癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)和阿爾茲海默癥的風(fēng)險(xiǎn)分別為26%與33%。所以在選擇咖啡的時(shí)候，喝現(xiàn)磨咖啡比喝速溶咖啡好，喝速溶咖啡比喝低因咖啡好。
心血管疾病的研究報(bào)告中也表示，比起不含（低）咖啡因的咖啡，含咖啡因的現(xiàn)磨咖啡喝含咖啡因的速溶咖啡，每天適量的飲用，都能有效降低心律失常、心臟動(dòng)脈阻塞、中風(fēng)或心力衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。而低因咖啡對(duì)預(yù)防心律失常并沒有積極的作用，但可以減少除了心力衰竭以外的心血管疾病出現(xiàn)。以上說到的咖啡，都是指咖啡本身，就是不加入任何糖、奶等配料的咖啡。無論是什么品種的咖啡豆，其本身具有超過100種生物活性化合物，而這物質(zhì)可以幫助減少抗氧化以及身體當(dāng)中的各種炎癥?？Х缺旧硎墙】档模芏鄷r(shí)候被人們認(rèn)為不健康的，是因?yàn)槟?奶精、糖的存在。含有這兩種物質(zhì)的食物過量攝入，會(huì)增加肥胖癥風(fēng)險(xiǎn)并增加心腦血管疾病等。
所以說，不健康的不是咖啡，讓身體感到不適的也未必是咖啡因。當(dāng)然，這里不排除真的對(duì)咖啡因敏感的小伙伴…如果是因?yàn)閷?duì)咖啡因敏感導(dǎo)致身體不適，那所有咖啡都不建議攝入～可以改喝茶（奶茶除外）！茶本身也有很抗氧化、抗衰老以及抗炎的功效～圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
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