進入做月餅的高峰期啦!往年這個時候,部分中秋產(chǎn)品已經(jīng)開始斷貨。趕在現(xiàn)在貨源還算充足的情況下,咱們電商部的同事給公眾號的粉絲謀了一波專屬福利。//限時福利///COUPON活動時間9月2號-9月3號中秋優(yōu)惠券滿88-10元滿158-20元注:每個淘寶id限領取2張(10元/20元,各能領取1張)中秋優(yōu)惠券不可與店鋪優(yōu)惠券疊加部分產(chǎn)品還有單品優(yōu)惠,9月2號-9月3號這兩天,可以疊加中秋優(yōu)惠券使用。上周直播沒買夠、又急著做月餅的同學,趕緊看過來!
以下產(chǎn)品可使用中秋優(yōu)惠券:01餡料篇今年店里出售的餡料品牌比較多,推薦的口味都是咱們研發(fā)部經(jīng)過嚴謹測試,才給大家上架的哦。廣州酒家廣州酒家的餡料不用多說,經(jīng)典的味道始終是很多人的心頭好,也是咱們店里今年的餡料銷冠。除了500g的常規(guī)包裝,5kg的大包裝也給大家補貨了。想做月餅送禮/私房的朋友可以囤起來辣!德利豐限時優(yōu)惠:8折德利豐餡料是咱們上個月發(fā)現(xiàn)的新品。測試了幾輪下來,我們覺得味道和廣州酒家放在一起對比,也不會輸。特別挑選了4個基礎的口味,給大家嘗個鮮。順南限時優(yōu)惠:8折順南餡料我們今年也選上了。其中椰蓉餡和蔓越莓口味的,是咱們今天發(fā)布的冰皮月餅教程同款餡料。趁著現(xiàn)在有8折,還能疊加優(yōu)惠券,買回去練習一下新月餅吧!珠江牌(教程可找淘寶店客服免費領取)參照咱們8月底發(fā)布的芋頭仔仔教程,可以做出口感層次超豐富、還能拉絲的芋頭仔仔。市面上的芋頭餡料本身就不多。這款珠江牌的,也是咱們經(jīng)過了幾輪對比測試后,才選出來推薦給大家的哦。蓮香樓蓮香樓我們往年一直有推薦,同樣是老字號。今年依然給大家選了部分我們嘗過覺得不錯的味道上架。02原料篇面粉做月餅的面粉,推薦王后的中式糕點粉和美玫的糕點用小麥粉。這兩款的面粉筋度都比較低,做出來的月餅口感更柔軟,回油速度也會比一般的通用粉要快很多(一般烘烤的第二天或者第三天就回油了)。郵星紅星咸蛋黃做廣式月餅和蛋黃酥必備的咸蛋黃,如果同學們不想去市場買/自己腌制的話,給大家推薦郵星這款氮氣裝的。氮氣裝可以理解為真空包裝的升級版:在抽真空的基礎上充入了氮氣,能夠延長常溫咸蛋黃的保質期,還能防擠壓。開袋之后,每一顆咸蛋黃都是圓滾滾的。冰皮預拌粉(教程可找淘寶店客服免費領取)對比過味道、Q彈程度和老化程度,展藝這款新品在咱們研發(fā)部的綜合評分是最高的。只需要把預拌粉加入沸水里攪拌,無需烘烤和加白油,就能輕松做出奶香的餅皮。ps:做好的冰皮月餅記得密封冷凍保存哦。咱們測試過一周后從冷凍室拿出來解凍的冰皮,口感和剛出爐的幾乎沒有差異,而且制作方便,大家可以試一下。月餅糖漿糖漿方面,依然推薦大家展藝的。這款是他們跟中糧合作出品的,不僅品質更加穩(wěn)定,性價比也不錯。比起自己自制糖漿,不要方便太多了!水晶預拌粉(教程可在淘寶店里購買)去年中秋,我們有推出一款“玲瓏水晶流心月餅”的專業(yè)課程,用到的就是舒可曼這款水晶粉。用它做出來的冰皮是透明的,看上去非常得晶瑩別致。今年中秋,也來點與眾不同的吧!03工具篇法焙客玉璽月餅模具限時優(yōu)惠:9折強烈推薦玉璽這套模具,它在今年月餅模具的新款里特別搶眼。不僅寓意好,蓋章的設計讓壓模也變得很好玩,像在審閱公文一樣。法焙客萌兔月餅模具限時優(yōu)惠:8折還有這款在之前中秋直播被搶空的萌兔月餅模具,也是今天發(fā)布的小白兔冰皮月餅教程所要用到的模具。萌萌噠超可愛,小朋友見了都會喜歡。后臺一直有同學催補貨,所以咱們又抓緊采購了一批?,F(xiàn)在可以預售下單哦,9月10號按照下單順序給大家發(fā)貨。法焙客其他月餅模具限時優(yōu)惠:9折除了玉璽和萌兔這兩款模具,咱們還采購了法焙客其他花型的月餅模具。這些模具按壓起來都比較順滑,食品級材質可以放心試用。大家可以依照個人喜好進行選購。法焙客方形烤盤烤月餅、做蛋糕卷怎能少了烤盤。法焙客的這款不粘烤盤是一體成型的,采用鋁合金材質,受熱會相對均勻,也是咱們店里一直以來的口碑款哦。法焙客波波模具(教程可找淘寶店客服免費領取)這款模具用的是歐盟標準的食品級硅膠,做工好,脫模也很方便。大家如果是買來做流心月餅的,記得購買時要先看好配方里的波波直徑,免得下錯單啦~三能噴霧器這款噴霧器比起市面上的同類品會有些小貴,但確實是一分錢一分貨。噴出來的水霧非常細膩,適合用來給月餅噴水。04包裝篇封口袋辛苦做出來的月餅,怎能少了好看的包裝。拿出手送禮,也能彰顯出逼格和你的滿滿誠意。今年咱們給大家挑選的封口袋都是走的簡約style,能裝下50-100g的月餅。商品鏈接里還有月餅的內(nèi)托,供大家自由搭配購買。包裝盒下面給推薦的幾款月餅盒,大家可以根據(jù)喜好購買哦,都是我們今年的熱賣款:01 玉兔鏤空02中秋團圓03潮前現(xiàn)月立體盒04幻彩05瑞盈仲秋
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