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為了創(chuàng)造出高品質(zhì)咖啡，尋找優(yōu)質(zhì)咖啡豆，金貓咖啡尋覓到了世界的盡頭，埃塞俄比亞、巴西、危地馬拉等，通過不斷的嘗試、配比，及世界領(lǐng)先的Probat烘焙機烘焙，形成了這5款金獎大師級咖啡豆。0102030405
強大的的研發(fā)及雄厚的實力打造大師店咖啡豆除黑魔法Dark Arts現(xiàn)已成為金貓咖啡大師店的主力咖啡豆外，另4款咖啡豆也將陸續(xù)登錄大師店，而金貓咖啡也將依靠強大的的研發(fā)及雄厚的實力，繼續(xù)深耕咖啡行業(yè)。
金貓咖啡大師店地址：上海市閔行區(qū)新龍路1333弄75號104室超強的研發(fā)團隊金貓咖啡除了擁有大師門店，還擁有數(shù)十名Q-Grader、國際認(rèn)證烘焙師及咖啡師，并以此為基礎(chǔ)建立了杯測團隊，Q-Grader是目前世界上最為嚴(yán)格的并且唯一國際認(rèn)證的阿拉比卡咖啡杯測師認(rèn)證系統(tǒng)。
此外，金貓咖啡在蘇州吳江還擁有數(shù)十人的專業(yè)研發(fā)團隊及實驗室，從咖啡豆的選擇、拼配到烘焙技藝投入了大量的資源、精力，更是定期發(fā)布行業(yè)論文，幫助提高行業(yè)水準(zhǔn)。電子鼻黑科技普通咖啡風(fēng)味的評價主要依賴的手段是感官測試，但這個方法過于主觀且易受外界干擾，難以輸出精確的數(shù)據(jù)依據(jù)。為此，金貓咖啡引進(jìn)了歐洲領(lǐng)先的電子鼻檢測設(shè)備，用于精密監(jiān)測和調(diào)控產(chǎn)品的香氣，幫助配比出最好的咖啡豆，可以說，金貓的咖啡豆在香氣方面的妥妥拿捏。
圖源自網(wǎng)絡(luò)世界領(lǐng)先的烘焙機金貓咖啡擁有6臺德國進(jìn)口Probat烘焙機，其中包含單批次600KG Neptune3000，可記錄999條不同烘焙曲線，滿足客戶定制化需求。
PROBAT鼓式烘焙NEPTUNE3000烘焙機金貓咖啡大師店也試用PROBAT小型精品烘焙機烘焙咖啡豆，大師店的每一份出品，均由門店咖啡大師新鮮烘焙，最大程度保證咖啡出品的新鮮度及穩(wěn)定口感，讓顧客享用到最新鮮的咖啡美味。
金貓咖啡大師店精品豆Probat烘焙機PROBAT，超百年歷史的烘焙機品牌，超過50%的全球份額，擁有世界上最好的烘焙機。 雄厚的實力成立于2018年的金貓咖啡，是由佳禾食品（股票代碼：605300）注資1.5億元成立，企業(yè)致力于咖啡的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈。企業(yè)工廠占地面積約3.5萬㎡，2019年，通過UTZ認(rèn)證，HALAL認(rèn)證、FSSC22000認(rèn)證。2020年，通過雨林認(rèn)證，同年UHT無菌灌液生產(chǎn)線落成，年產(chǎn)能40000噸。商業(yè)咖啡豆的強勢
依托于雄厚的實力，金貓咖啡成立伊始，就迅速拓展至咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈，而咖啡豆作為起源，更是有著核心優(yōu)勢。甄選優(yōu)質(zhì)咖啡豆，通過不斷拼配、打磨，造就了金貓單品豆、拼配豆系列。金貓咖啡單品豆：100%阿拉比卡豆，具有獨特的芳香風(fēng)味，精品級別咖啡豆，適合手沖、DIY制作，咖啡香氣風(fēng)味豐富。金貓咖啡拼配豆：100%阿拉比卡豆，均衡拼配，口感層次豐富，醇厚度高。適用于全自動和半自動咖啡機制作現(xiàn)磨咖啡飲品。
全品類咖啡豆，造就了商業(yè)咖啡豆的強勢，金貓咖啡產(chǎn)品成熟，應(yīng)用廣泛，一切都為了深耕咖啡行業(yè)，提升行業(yè)整體水平。
提升咖啡行業(yè)水平，展望未來據(jù)倫敦國際咖啡組織數(shù)據(jù)顯示，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。咖啡作為新興產(chǎn)業(yè)，被視作判定城市經(jīng)濟發(fā)展程度的一項具體指標(biāo)。在上海等一線城市，更有甚者以咖啡店的數(shù)量，判定城市的發(fā)達(dá)水準(zhǔn)。小小一杯咖啡，在這里已撬動起一個千億元級市場。
金貓咖啡也將在這個充滿前景的未來中，依靠雄厚全面的實力，以及深耕咖啡業(yè)多年的經(jīng)驗，提升咖啡行業(yè)的整體品質(zhì)，讓消費者擁有優(yōu)質(zhì)的咖啡飲用體驗。金貓咖啡，專注于心，品質(zhì)如金！ 
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