///文末有福利/// 櫻花作為稍縱即逝的春天代表，滿足了人們對浪漫、青春、希望的美好想象，而不知道從什么時候開始，它的粉也成為了最能代表春天的顏色。除了外出賞櫻，其實櫻花一直以另一種形態(tài)陪伴我們——成為我們最喜愛的美食。適逢三月櫻花盛開之時，不少品牌已順勢推出限定產品。其中瑞幸的這波櫻花陣容實在是豪華得讓人目不暇接！首先是找來甜美俏皮、少女感滿滿的譚松韻作為品牌大使；其次是這次新品特別多，6款特飲、1款掛耳包和4款櫻花周邊，一場“粉色風暴”已經到來！
櫻花季，采擷一朵靈感給咖啡 瑞幸在去年推出過“原產地系列”掛耳咖啡，呈現(xiàn)了埃塞俄比亞、哥倫比亞、危地馬拉、云南普洱等8個咖啡原產地的獨特風味。每喝一口，都像一次感官旅行，仿佛身臨產地。這次櫻花季系列里的“春日掛耳咖啡”之所以最吸引我們的注意，就是因為它繼續(xù)豐富了“原產地系列”，并把目光再次投向云南產區(qū)，以春日為靈感，采用中淺烘焙、日曬處理，帶來甜蜜爛漫的風味，將滇西櫻花的沁心之景化作味道誕生在一杯咖啡中！
金獎咖啡豆，MADE IN CHINA● 精選云南保山單一產地咖啡豆這款豆子產自海拔1300米的潞江壩地區(qū)，高度恰到好處，所產的咖啡豆酸味適中，香味濃郁且醇和。平均氣溫在21℃左右，終年基本無霜，氣候條件得天獨厚，因此這里也是公認的最佳小?？Х犬a地?！馡IAC國際金獎豆最值得驕傲的就是，這款豆子在19年獲得了IIAC國際咖啡品鑒協(xié)會金獎，是歷史上唯一一支獲得此榮譽的單一中國產區(qū)咖啡豆，并且在2020年成功蟬聯(lián)，當時參賽時它用的名字就是“MADE IN CHINA”。
說到這里，順便給大家科普一下IIAC金獎的含金量：國際咖啡品鑒協(xié)會（IIAC）是大賽的舉辦者，1993年于意大利成立，是一個獨立的、科學的、非盈利性的咖啡品鑒組織，可以說是目前全球最權威的咖啡品鑒組織之一。大賽創(chuàng)辦于2006年，初衷是希望能獎勵全球范圍經過精心摘種、專業(yè)加工、仔細篩選、用心烘焙及獨具匠心拼配的咖啡，大賽獎項均由咖啡學者及專業(yè)人士盲測評出，被認為是國際咖啡豆比賽中“奧斯卡級別”的獎?！?00%阿拉比卡咖啡豆，Q-Grader品質鑒定其次，這款掛耳不僅使用的是100%阿拉比卡咖啡豆，并且嚴格遵循全紅果采摘，只挑選恰好成熟的全紅果，以確?？Х榷箵碛懈鼜姷奶鸶校瑢哟胃S富。好的阿拉比卡咖啡豆品質更高，且有果酸、花香、堅果等討喜的風味，羅布斯塔品質相對更低。所以有些咖啡飲品只會標榜選用阿拉比卡咖啡豆，但不會寫是100%，而且產地、認證也寫得很模糊。而瑞幸這款掛耳則在包裝上給你寫得明明白白，并且有大大的Q-Grader（咖啡杯測鑒定師）品質鑒定。
生產工藝硬核，完美保持新鮮度優(yōu)秀的豆子只是基礎，再好的豆子做成掛耳風味上面還是會有一些折損，為了最大可能保持新鮮度，瑞幸在技術方面做了很大的努力，也令這款掛耳能在其他同類產品中脫穎而出。
首先是，最大化實現(xiàn)保鮮！在包裝袋中充入氮氣，以阻隔空氣中氧氣與咖啡粉的接觸，從而達到抗氧化效果；使用歐洲著名的意大利BRAMBATIBR 360烘豆機來承擔重要的烘焙任務，全自動監(jiān)控，遵循每款咖啡生豆的烘焙曲線，避免了因人為產生的誤差；最后是精細的研磨，Ditting 1800全球頂級研磨設備提供了均勻、穩(wěn)定的顆細度，完整保留咖啡的香氣與風味。顏值出挑，把春天捧在手心這次的瑞幸春日掛耳咖啡的包裝真的很出彩，打破了傳統(tǒng)的印象，以少女粉色為主色調，一只極具瑞幸標志性的小鹿躍入其中，鹿角上是盛開的春櫻，還沒喝就率先從視覺上感受到繽紛的春日氣息。
操刀設計的依舊是之前“原產地系列”掛耳咖啡的設計師潘虎，平時有留意產品設計圈的朋友對他應該非常熟悉。潘虎是近幾年非常有人氣的包裝設計師，特立獨行并吝嗇出品量，已經斬獲了包括世界三大設計獎：紅點獎、德國漢諾威iF設計獎、IDEA美國卓越設計獎在內的多個獎項。
掛耳包小小一盒非常方便隨身攜帶，春游賞花、戶外露營的時候可以一并帶上，搭配本季櫻花系列新出的周邊一起拍照發(fā)朋友圈，馬上收獲無數(shù)點贊。但光好看肯定還是不夠的，馬上給大家開袋試喝測評一波！
掛耳包試喝測評 沖掛耳包如同手沖一樣，要盡量保持水流平穩(wěn)，勻速沖煮，不要斷水最好；如果手不穩(wěn)就選擇一個專業(yè)些的手沖壺幫助你。我們使用的是這次瑞幸推出的同系列櫻花手沖壺，拿在手上非常輕巧，而且顏色粉嫩，放在辦公桌上說不定能幫助加旺桃花運。親測一壺剛好是一人份量，流線型壺嘴細長優(yōu)雅，90度垂直出水流暢，控水自如，能幫助你實現(xiàn)勻速沖煮。而且粉色也和櫻花掛耳包更配哦！
干香★★★★☆酸度★★★★甜度★★★☆苦度★★醇厚度★★★“干香很足，開袋就能聞到清晰的香氣。入口是甜美的果酸，有焦糖味的甜感，余韻里夾雜了一絲酒香；涼了以后喝甚至能喝出西梅的味道。口感上醇厚度高，所呈現(xiàn)的風味很有層次感，建議可以邊喝邊閉上眼腦補櫻花隨風漫舞的畫面，春天的明媚柔和就在舌尖上綻放?！?img data-ratio="0.6666667" src="http://www.cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202212/18/205636801.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />
在杯中依次放入冰塊、糖漬櫻花、適量氣泡水、少量櫻花糖漿，最后倒入沖好的春日掛耳咖啡至杯滿就做成了一杯櫻花氣泡特調；好看的漸變層次，湊近能聞到糖漬櫻花帶來的飽滿花香氣，和這款掛耳一點也不違和，氣泡水的加入也令整體口味更清新，口感更輕盈。
把櫻花喝出新意 打卡六款櫻花季新品最近經常在朋友圈和小紅書刷到的櫻花特飲也絕不能錯過，本季一共會有6款櫻花季特飲，款款都帶著“冒著仙氣的公主粉”和“春日元氣綠”。親自試了一輪后，可以拍胸口告訴大家，好看又好喝！
去年的爆品“珞珈櫻花拿鐵”，終于又能喝到了！升級成為“櫻花厚乳拿鐵”，還帶來了它的CP“落櫻繽紛抹茶拿鐵”。頂層是綿密的奶油頂，直接挖著吃，點綴的櫻粉巧克力味脆脆令口感更豐富；底層是冷萃厚牛乳，入口醇厚奶香涌動，而且兩杯特飲即便看起來這么粉，咖啡的味道依然清晰，源于它們也都使用了IIAC金獎豆制作濃縮咖啡。攪拌過后喝，淡淡的甜味、細膩的厚牛乳、醇香的咖啡三種味道互相纏綿，達到平衡。
這次的櫻花季產品我們還挖到了幾款不含咖啡的寶藏飲品：兩款酸奶，“櫻花莓莓美麗酸奶”和“櫻花莓莓抹茶酸奶”，同樣是人氣爆品升級回歸，使用有機酸奶制作，并特別加入了膠原蛋白肽果凍。仔細看，居然還把果凍做成了櫻花的形狀，從頭到腳完美滿足你的少女心。兩款喝著酸酸甜甜的，再加上是冰沙的質地，剛好氣溫回升喝起來特別舒服。
作為抹茶愛好者，本季最愛的還有這款“春日抹抹茶”，抹茶的清苦加上紅豆恰到好處的甜，超經典的搭配，清新而不膩。據(jù)說本月15號還會全新登場一款“春の白桃厚乳拿鐵”，淡雅的櫻花搭配水靈靈的白桃，酥炸少女心的夢幻組合，大家可以認真期待一下。
總結一下，幾款新品喝下來以后大家的評價都很高，最重要的原因是，瑞幸的櫻花特飲味道會更淡雅，余味花香悠長，層次感明顯。比起其他櫻花味飲品一味追求香氣和甜味，這幾款堪稱是一股清流，所以還沒喝的朋友抓緊時間去打卡吧！趁著櫻花季多喝幾杯，不然又要等一年了。
櫻花季限量周邊把粉紅色的浪漫留在身邊
這一季的周邊中兩款杯子也特別粉嫩搶眼，luckin cup櫻花款和粉櫻六角保溫杯，顏色的應用完美，配上櫻花元素更是唯美可愛中散發(fā)著高級感。小愛神浮雕香薰蠟燭則是一款帶有咖啡香氣的香薰，外觀是別具歐式風情的精美浮雕，點上一支，家里立刻咖啡香滿溢。
STEP1. 參與互動，在留言里說說#你最想嘗試瑞幸櫻花季的哪款產品#STEP2.添加微信號大咖編輯室丨C姐發(fā)送留言截圖
隨機抽選1名幸運粉絲贈送上文提及的掛耳包產品1盒+櫻花粉手沖壺1個
開獎時間：2021年3月10日
預覽時標簽不可點
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瑞幸在去年推出過“原產地系列”掛耳咖啡，呈現(xiàn)了埃塞俄比亞、哥倫比亞、危地馬拉、云南普洱等8個咖啡原產地的獨特風味。每喝一口，都像一次感官旅行，仿佛身臨產地。這次櫻花季系列里的“春日掛耳咖啡”之所以最吸引我們的注意，就是因為它繼續(xù)豐富了“原產地系列”，并把目光再次投向云南產區(qū)，以春日為靈感，采用中淺烘焙、日曬處理，帶來甜蜜爛漫的風味，將滇西櫻花的沁心之景化作味道誕生在一杯咖啡中！
金獎咖啡豆，MADE IN CHINA● 精選云南保山單一產地咖啡豆這款豆子產自海拔1300米的潞江壩地區(qū)，高度恰到好處，所產的咖啡豆酸味適中，香味濃郁且醇和。平均氣溫在21℃左右，終年基本無霜，氣候條件得天獨厚，因此這里也是公認的最佳小?？Х犬a地?！馡IAC國際金獎豆最值得驕傲的就是，這款豆子在19年獲得了IIAC國際咖啡品鑒協(xié)會金獎，是歷史上唯一一支獲得此榮譽的單一中國產區(qū)咖啡豆，并且在2020年成功蟬聯(lián)，當時參賽時它用的名字就是“MADE IN CHINA”。
說到這里，順便給大家科普一下IIAC金獎的含金量：國際咖啡品鑒協(xié)會（IIAC）是大賽的舉辦者，1993年于意大利成立，是一個獨立的、科學的、非盈利性的咖啡品鑒組織，可以說是目前全球最權威的咖啡品鑒組織之一。大賽創(chuàng)辦于2006年，初衷是希望能獎勵全球范圍經過精心摘種、專業(yè)加工、仔細篩選、用心烘焙及獨具匠心拼配的咖啡，大賽獎項均由咖啡學者及專業(yè)人士盲測評出，被認為是國際咖啡豆比賽中“奧斯卡級別”的獎?！?00%阿拉比卡咖啡豆，Q-Grader品質鑒定其次，這款掛耳不僅使用的是100%阿拉比卡咖啡豆，并且嚴格遵循全紅果采摘，只挑選恰好成熟的全紅果，以確?？Х榷箵碛懈鼜姷奶鸶校瑢哟胃S富。好的阿拉比卡咖啡豆品質更高，且有果酸、花香、堅果等討喜的風味，羅布斯塔品質相對更低。所以有些咖啡飲品只會標榜選用阿拉比卡咖啡豆，但不會寫是100%，而且產地、認證也寫得很模糊。而瑞幸這款掛耳則在包裝上給你寫得明明白白，并且有大大的Q-Grader（咖啡杯測鑒定師）品質鑒定。
生產工藝硬核，完美保持新鮮度優(yōu)秀的豆子只是基礎，再好的豆子做成掛耳風味上面還是會有一些折損，為了最大可能保持新鮮度，瑞幸在技術方面做了很大的努力，也令這款掛耳能在其他同類產品中脫穎而出。
首先是，最大化實現(xiàn)保鮮！在包裝袋中充入氮氣，以阻隔空氣中氧氣與咖啡粉的接觸，從而達到抗氧化效果；使用歐洲著名的意大利BRAMBATIBR 360烘豆機來承擔重要的烘焙任務，全自動監(jiān)控，遵循每款咖啡生豆的烘焙曲線，避免了因人為產生的誤差；最后是精細的研磨，Ditting 1800全球頂級研磨設備提供了均勻、穩(wěn)定的顆細度，完整保留咖啡的香氣與風味。顏值出挑，把春天捧在手心這次的瑞幸春日掛耳咖啡的包裝真的很出彩，打破了傳統(tǒng)的印象，以少女粉色為主色調，一只極具瑞幸標志性的小鹿躍入其中，鹿角上是盛開的春櫻，還沒喝就率先從視覺上感受到繽紛的春日氣息。
操刀設計的依舊是之前“原產地系列”掛耳咖啡的設計師潘虎，平時有留意產品設計圈的朋友對他應該非常熟悉。潘虎是近幾年非常有人氣的包裝設計師，特立獨行并吝嗇出品量，已經斬獲了包括世界三大設計獎：紅點獎、德國漢諾威iF設計獎、IDEA美國卓越設計獎在內的多個獎項。
掛耳包小小一盒非常方便隨身攜帶，春游賞花、戶外露營的時候可以一并帶上，搭配本季櫻花系列新出的周邊一起拍照發(fā)朋友圈，馬上收獲無數(shù)點贊。但光好看肯定還是不夠的，馬上給大家開袋試喝測評一波！掛耳包試喝測評
沖掛耳包如同手沖一樣，要盡量保持水流平穩(wěn)，勻速沖煮，不要斷水最好；如果手不穩(wěn)就選擇一個專業(yè)些的手沖壺幫助你。我們使用的是這次瑞幸推出的同系列櫻花手沖壺，拿在手上非常輕巧，而且顏色粉嫩，放在辦公桌上說不定能幫助加旺桃花運。親測一壺剛好是一人份量，流線型壺嘴細長優(yōu)雅，90度垂直出水流暢，控水自如，能幫助你實現(xiàn)勻速沖煮。而且粉色也和櫻花掛耳包更配哦！
干香★★★★☆酸度★★★★甜度★★★☆苦度★★醇厚度★★★“干香很足，開袋就能聞到清晰的香氣。入口是甜美的果酸，有焦糖味的甜感，余韻里夾雜了一絲酒香；涼了以后喝甚至能喝出西梅的味道。口感上醇厚度高，所呈現(xiàn)的風味很有層次感，建議可以邊喝邊閉上眼腦補櫻花隨風漫舞的畫面，春天的明媚柔和就在舌尖上綻放?！?img data-ratio="0.6666667" src="http://www.cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202212/18/205636801.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />
在杯中依次放入冰塊、糖漬櫻花、適量氣泡水、少量櫻花糖漿，最后倒入沖好的春日掛耳咖啡至杯滿就做成了一杯櫻花氣泡特調；好看的漸變層次，湊近能聞到糖漬櫻花帶來的飽滿花香氣，和這款掛耳一點也不違和，氣泡水的加入也令整體口味更清新，口感更輕盈。把櫻花喝出新意打卡六款櫻花季新品最近經常在朋友圈和小紅書刷到的櫻花特飲也絕不能錯過，本季一共會有6款櫻花季特飲，款款都帶著“冒著仙氣的公主粉”和“春日元氣綠”。親自試了一輪后，可以拍胸口告訴大家，好看又好喝！
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這次的櫻花季產品我們還挖到了幾款不含咖啡的寶藏飲品：兩款酸奶，“櫻花莓莓美麗酸奶”和“櫻花莓莓抹茶酸奶”，同樣是人氣爆品升級回歸，使用有機酸奶制作，并特別加入了膠原蛋白肽果凍。仔細看，居然還把果凍做成了櫻花的形狀，從頭到腳完美滿足你的少女心。兩款喝著酸酸甜甜的，再加上是冰沙的質地，剛好氣溫回升喝起來特別舒服。
作為抹茶愛好者，本季最愛的還有這款“春日抹抹茶”，抹茶的清苦加上紅豆恰到好處的甜，超經典的搭配，清新而不膩。據(jù)說本月15號還會全新登場一款“春の白桃厚乳拿鐵”，淡雅的櫻花搭配水靈靈的白桃，酥炸少女心的夢幻組合，大家可以認真期待一下。
總結一下，幾款新品喝下來以后大家的評價都很高，最重要的原因是，瑞幸的櫻花特飲味道會更淡雅，余味花香悠長，層次感明顯。比起其他櫻花味飲品一味追求香氣和甜味，這幾款堪稱是一股清流，所以還沒喝的朋友抓緊時間去打卡吧！趁著櫻花季多喝幾杯，不然又要等一年了。
櫻花季限量周邊把粉紅色的浪漫留在身邊
這一季的周邊中兩款杯子也特別粉嫩搶眼，luckin cup櫻花款和粉櫻六角保溫杯，顏色的應用完美，配上櫻花元素更是唯美可愛中散發(fā)著高級感。小愛神浮雕香薰蠟燭則是一款帶有咖啡香氣的香薰，外觀是別具歐式風情的精美浮雕，點上一支，家里立刻咖啡香滿溢。
STEP1. 參與互動，在留言里說說#你最想嘗試瑞幸櫻花季的哪款產品#STEP2.添加微信號大咖編輯室丨C姐發(fā)送留言截圖
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開獎時間：2021年3月10日
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