層層有料，咬一口香又脆，一烙一卷就搞定！平底鍋就能做！

糯米粉做的小點心我們教過很多啦，今天帶來的這個可以說是超級簡單了，不用蒸不用烤就可以做。這個乳白色花生糯米卷看起來還有些剔透的趕腳。它在廣東一帶也被叫做甜薄撐，是當?shù)厝撕芟矚g的一款小吃。其實就是在煎好的糯米餅里面包上花生碎和細砂糖，卷起來就可以吃了。表皮香脆清甜，內(nèi)里軟糯還有著夾餡的濃郁香甜，吃起來飽腹感也挺強的。里面除了花生碎也可以包入芝麻碎、椰蓉什么的，包容性也挺強，主要還是看自己的口味喜好。夾餡里面可以撒入一些糖來調(diào)味，如果怕月半的，也可以用0卡糖來代替。學會這個吃點心什么的根本不需要出門，自己在家里就能輕松搞定。把面糊調(diào)好倒入鍋中，用鏟子刮至鋪滿鍋底餅底搞定了，包入餡料卷起來，如果想美觀一點就把邊切一下這樣更好看，秀秀氣氣的一盤點心放在盤子里看著就食指大動。表面上其實裹一層熟黃豆粉也特別香。冷吃熱吃兩相宜，如果一次做的比較多可以用保鮮膜包緊，進冰箱冷藏，盡量在2天內(nèi)吃完哦。花生糯米卷糯米粉100g粘米粉50g水150ml0卡糖10g鹽2g花生碎、椰蓉、黃豆粉、0卡糖（餡料）適量①把糯米粉和粘米粉混合，緩緩倒入清水攪拌均勻，靜置半小時。②把鍋開小火燒熱后，倒入少量的油，把面糊倒入鍋中，慢慢用刮的手法鋪滿鍋底即可。刮刀上也要抹些油，以免刮的時候粘黏。每一張餅都用這樣方法做。③把煎好的薄餅鏟起來，把花生碎、黃豆粉（熟）、椰蓉撒在餅上，卷起切整齊就可以吃啦。如果喜歡甜一點的可以撒些細砂糖或者0 卡糖來增添風味。表面上也可以裹些熟黃豆粉口感也很不錯。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)顏值爆表，清新風味皮薄餡足，軟糯香甜人手一杯，啵啵杯~攪一攪、烤一烤，金燦燦喜歡這個食譜，就點個“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時標簽不可點