2020年美國咖啡館市場報告

飲品界（www.coffinance.com）消息，世界咖啡門戶網站（World Coffee Portal）發(fā)布的《2020年美國咖啡館市場報告》顯示，精品咖啡將成為今年美國最有潛力發(fā)展的細分市場，同時美國的咖啡館市場正在被咖啡連鎖品牌所吞占。

 

美國咖啡館市場規(guī)模數(shù)據(jù)

 

報告估計美國咖啡館市場規(guī)模達到475億美元，共有37,274家咖啡館，在過去12個月增長了3.3％。值得注意的是，星巴克和Dunkin在過去一年中占美國新店開業(yè)的80％。

 

除咖啡館門店數(shù)量增長3.3％外，總銷售增長達到4.3％。具體數(shù)據(jù)參見下圖：

 

品牌連鎖店占市場份額的絕大部分

 

其中，品牌連鎖店是增長最快的部分，在過去的一年里，品牌連鎖店數(shù)量增長了3.9％。星巴克在美國咖啡店市場中占有高達40％的份額，擁有14,875家門店，凈增加了585家門店。

 

Dunkin位列第二，擁有9,570家門店，其中包括309家新開門店，占據(jù)了全美26％的市場份額。JAB Holding擁有的品牌（在美國最大的品牌是Panera，Peet's和Caribou），目前在美國經營著4700多家咖啡店，位列第三。

 

因此，約有78％的美國咖啡店屬于星巴克，Dunkin或JAB品牌。

 

精品咖啡未來增長潛力巨大

 

盡管存在這些現(xiàn)實，但接受采訪的行業(yè)領導者認為，精品咖啡領域的增長是影響市場的最重要的消費趨勢。在過去的12個月中，冷翠被認為是咖啡館內銷量增長最快的產品，占80％。該報告還指出，年輕消費者（30歲以下）是咖啡店市場上最具影響力的消費者，因為他們被發(fā)現(xiàn)在過去12個月中最有可能增加了他們的咖啡店訪問量。

 

未來預測

 

世界咖啡門戶網站（World Coffee Portal）還表示，行業(yè)領導者對美國咖啡館的持續(xù)增長集體保持“謹慎樂觀”的態(tài)度，而該組織預測，到2024年，復合年增長率將達到2.3％。

 

該組織在談到自己的咖啡店類型分類時說：“增長將集中在最大的連鎖店和最成功的精品店經營者之間。” “但是，更廣泛的經濟下滑的可能性對整個細分市場構成了威脅，尤其是那些在激烈的市場競爭和房地產成本上漲中未能脫穎而出的連鎖店。”

 

關鍵詞：咖啡消費，美國咖啡

 

飲品界——數(shù)據(jù)，資訊，交易，金融，全球視野

 

2572 382