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從小到大吃不膩!隨手復(fù)刻,香醇濃郁賊上頭!

2022-11-08 17:38:49瀏覽數(shù):874

最近在網(wǎng)上看到了不少有趣的人生建議,其中最想分享給你們的一條就是:哈哈哈~要不是托測評組的福,每年夏天都能見識一些沒咋見

最近在網(wǎng)上看到了不少有趣的人生建議,其中最想分享給你們的一條就是:哈哈哈~要不是托測評組的福,每年夏天都能見識一些沒咋見過的冰淇淋、雪糕新品,可能我也會在付款的時候糾結(jié)要面子還是要省錢~就那價格,我覺得五羊甜筒、蒙牛三色杯...真的很香,要是家里有臨期的淡奶油,自制大號三色杯就更香了~看這熟悉的造型,DNA動了有木有?追劇的下午拿個勺子一挖,保管能吃到撐:可可味香醇微苦、香草味清香怡人、草莓味軟萌沁甜,貪心點一勺舀盡三種味,幸福得舌尖都開始顫栗。雖然要做三種味道,但我用的是超簡單的方法:奶油打發(fā)混合其他調(diào)味料,幾步就能搞定,就特別省事。這次做了可可、香草、草莓三種不同的口味,深棕、奶黃、草莓粉怎么分布都很好看~要是家里食材多,也可以換成其他顏色:抹茶綠、藍莓紫、芒果黃,都是清新又好吃,拿來哄小朋友想必也是一絕。三色杯↓視頻版教程↓nceid="1352887594197553401" data-type="video" data-width="1920" data-height="1080">↓圖文版教程↓淡奶油800g煉乳200g可可粉20g香草莢一條草莓醬60g草莓粉15g①碗中放入800g奶油,打發(fā)至7成左右的狀態(tài)后,加入200g煉乳繼續(xù)打發(fā)至8成(有明顯紋路)狀態(tài)(如果一次性打不完800g,可以分成三次打)②打好的奶油分為三份,一份加入香草籽混合成香草味(想要味道更濃的可以加一點香草精/膏哦?。?,裝入裱花袋備用③巧克力味的直接加入20g可可粉調(diào)制,這里一定要用大一點的盆哈,可可粉比較吸水,所以可可味出來比較硬挺一點,同樣也是裝入裱花袋備用④草莓味的加入60g草莓醬和15g草莓粉混合均勻,裝入裱花袋就可以啦!⑤接下來在容器里,用錫紙做一個隔斷,擠入可可味后,換另外一個方向擠入草莓味。中間擠入香草味,用刮刀將表面微微抹平,輕輕地抽走做隔斷的錫紙⑥再用小刮刀小心地抹平兩個色之間的空隙,表面可以隨便放點東西裝飾一下。放入冰箱冷凍8小時即可冰淇淋一抹平,就變成了加大版的三色杯,撒上一些小料,就很有出攤那feel~挖上幾個球球往杯子里一放,立馬就變得有格調(diào)起來,這身價起碼得值個45冰淇淋一抿即化,被冰封起來的香草氣息就像跳跳糖一樣在味蕾上炸開,濃郁的香味遍布口腔。草莓的香氣溫和而又不容抗拒,直直地往鼻子里鉆,甜甜的味道從舌尖傳遞到末梢,今晚做的夢怕都是香香的草莓味~可可味是最霸道的,微微的苦在嘴巴里泛開,濃濃的可可香氣引領(lǐng)著人動作不停,嗐~管不了什么卡路里了,先吃個開心再說!Tips:1、手持打蛋器一次是打不完800g奶油的,一定要分開打哈!2、調(diào)整味道的時候,盡量大動作快速地攪拌均勻,以免過多攪拌導(dǎo)致奶油分離。3、加入可可粉后,奶油會加速消泡的~體積會比其他幾個味道小一點,所以奶油部分可以分多一點給可可味道的~4、自制煉乳:400克牛奶 + 60克細砂糖一起倒入鍋內(nèi),大火煮開后轉(zhuǎn)小火,邊煮邊攪拌,煮至濃稠即可??沙龀善?0克煉乳。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

不用烤箱,q彈彈彈彈不用烤箱,糯嘰嘰嘰嘰

酥脆掉渣,不油炸

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