每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街,微信號:(長按復制)yinpinjie.com咖啡師有很多看起來很潮的元素:顏值、紋身、拉花...這應該是很多咖啡愛好者甚至是咖啡師愛上咖啡的第一個理由?;蛟S是無意中看到一次拉花表演,就一發(fā)不可收拾的愛上拉花,繼而愛上咖啡一名合格的咖啡師該如何裝逼,好的拉花喝完后,杯底應該也是一個完整的花這位咖啡師,叫陳智勇在他的朋友圈,上班打卡,下班打卡,加班打卡每天,都會PO一張滿意的拉花作品啊勇自13年前開始接觸咖啡拉花,和很多咖啡師一樣剛接觸的時候,喜歡咖啡是因為外在的拉花,拉花雖然是技巧性的東西,根據(jù)粉碗的最大容粉量和咖啡店的配方而定最終圖案成型的那一刻他覺得因為再好的咖啡,如果只是一個人喝的話,再好喝也只是一個人,所以,好的咖啡是需要大家一起分享的,因為這個信念,咖啡館也叫Together coffee更樂意分享制作拉花咖啡時的幸福感拉花是一門藝術(shù)咖啡拉花不僅在視覺欣賞上講究美感,在奶泡制作的綿密口感與咖啡融合的方式技巧上也一直不斷的改進,進而表達在整體作品的口味呈現(xiàn),最終達到 “色、香、味、形、藝"俱全的藝術(shù)效果 ”裝逼前提,切記切記,這杯咖啡得好喝才行 啊勇目前也是一位咖啡導師,經(jīng)常跟他的學生講,必須要先學習好咖啡的專業(yè)知識及技術(shù),從而尊重并熱愛這個行業(yè),在做好一杯好喝的咖啡前提下,再學習拉花,因為咖啡拉花只是咖啡里面的其中一小部分而已,需要做到既漂亮又好喝。咖啡師們,裝逼仍需努力欲先鄙視裝逼, 需先足夠裝逼如果拉花不是為了裝逼,那將毫無意義!
感謝咖啡師陳智勇的拉花作品歡迎大家投稿,分享你的拉花作品 『 深巷里的“咖啡味兒” 』 Together coffee,一家位于廣州老城區(qū)老巷子里的精品咖啡店Together coffee。地址:廣州市荔灣區(qū)龍津東路洞神坊康公直街4號(龍津派出所旁)聯(lián)系電話 :13422286224免責聲明:由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權(quán)請告知刪除,謝謝~!