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近日，供應鏈云平臺晶鏈通獲戰(zhàn)略融資。而業(yè)內(nèi)人士在這條新聞尋找到了一個更重要的關(guān)注點，背后投資方為某知名茶飲品牌。
即使至今還未有相關(guān)信息表明具體是哪家，但根據(jù)“全國超6000家門店，店已經(jīng)覆蓋至包括新疆、西藏等區(qū)域在內(nèi)的全國所有省份，特別在三四線城市具有很強的品牌影響力，一直以來始終堅持高質(zhì)平價的原則”這樣的品牌畫像來看，不少人已經(jīng)不約而同的將其對號入座。他們假設此次戰(zhàn)投，真的是這個業(yè)內(nèi)“航母級”規(guī)模的茶飲品牌所為，在未來5年內(nèi)或?qū)⑦M行一次全新升級。
質(zhì)量追溯 茶飲供應鏈的新命題品牌的升級與此次投資一個供應鏈云平臺有何關(guān)系？我們需要先看一下晶聯(lián)通的業(yè)務體系。
晶鏈通是以SaaS為抓手，以物流網(wǎng)絡為基礎(chǔ)，為連鎖餐飲、食品、新零售企業(yè)提供交易、物流、金融、軟硬件一體化等供應鏈運營管理服務，打造線上線下融合的服務供應鏈體系，同時也為客戶提供多溫層、全渠道的一站式物流運營管理服務。
該公司已為500多家企業(yè)提供服務，索迪斯、綠城、八喜等都是其合作伙伴。
簡單而言，晶鏈通就是一個倉儲、物流管理高手。通過軟件顧客可直接下單，倉庫接單后根據(jù)測算優(yōu)先配送。并對倉儲情況中的貨物時間、批次進行管理，而在物流階段，對車的配送過程，包括時間、地點、車內(nèi)溫度進行全程監(jiān)控。
最終達到食安溯源的目的。
而對于一個門店數(shù)量有6000多家的茶飲品牌而言，從門店的下單，總部的訂單歸結(jié)，訂單在財務、生產(chǎn)、物流各環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)，都需要極高的信息化能力支撐。
同時，由于門店區(qū)域分布廣，門店訂單均為小批量高頻次，這給物流供應鏈體系帶來了很大的挑戰(zhàn)。這種挑戰(zhàn)用16個字總結(jié)，即：物流時效，物流服務，成本管控，質(zhì)量追溯。
一個有需求，一個有技術(shù)，這次投資一拍而合。更為重要的是，這次投資從某種意義上來說，應該并非是簡單的資金投入，更具戰(zhàn)略意義。
從果園、工廠到門店的無間斷管控一個擁有6000家門店的茶飲品牌，必然會在重要區(qū)域設立總倉與分倉。這些倉庫假如通過對產(chǎn)品達到時間、配送時間上進行管控，其中轉(zhuǎn)效率將顯著提高。
言外之意，這些倉庫通過大數(shù)據(jù)的管理運作，完全可以成為其他物流的中轉(zhuǎn)站，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟價值。
但對于那個投資了晶鏈通的茶飲品牌來說，意義應該還遠不如此。
當下，整個行業(yè)都在面臨一個問題——同質(zhì)化嚴重。冰淇淋、酸奶、奧利奧、養(yǎng)樂多、珍珠、布丁、燒仙草、芝士、檸檬等等原料反復搭配。這也讓如何做差異化成為新的思考。
而在許多業(yè)內(nèi)人士的回答中，供應鏈是其品牌護城河的觀點不約而同的成為答案。
我們可以用一個畫面來描述供應鏈的強大。
假設這個茶飲品牌已經(jīng)假設完成了自有數(shù)據(jù)化的冷鏈運輸、倉儲系統(tǒng)，以自己6000家門店的體量可以直接從源頭進行原料采購。這一源頭不僅是工廠，可能還包括果園、茶園、甚至是牧場。
通過源頭原料采購，然后與工廠進行代加工合作，形成原料、加工、銷售、品牌運營為一體的生態(tài)鏈。此時，幾乎已經(jīng)做到了“沒有中間商賺差價”，而且可以根據(jù)自己需要做定制化產(chǎn)品。成本、差異化，兩者盡顯。
你完全可以想象，在今后的幾年內(nèi)，即使這個品牌用大量鮮果制作飲品，其成本也完全可控。其“高質(zhì)平價”的市場定位，仍將在激烈競爭的市場中站穩(wěn)腳跟。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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