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導讀相信不少小伙伴已經(jīng)關注了前幾天前街咖啡發(fā)出的天鵝的拉花圖案教程，不少小伙伴發(fā)來了自己的“作業(yè)”，但是也有不少小伙伴反應太難了，“眼睛學會了，手沒學會”，今天前街咖啡來分享一下如何拉一個愛心圖案的拉花，讓大家可以小心心走天下。
需要什么？制作濃縮咖啡，打發(fā)牛奶。今天的濃縮咖啡用前街咖啡門店自用的向日葵暖陽拼配做展示。咖啡豆信息如下咖啡豆名稱向日葵暖陽拼配拼配豆來源洪都拉斯雪莉酒桶、耶加紅櫻桃計劃日曬處理拼配比例6:4風味描述香草、奶油、發(fā)酵酒香、巧克力拉花步驟(1)首先，提高奶缸，從高處注入牛奶，細小奶流進行融合。(2)融合至六分滿的時候，把奶缸降至貼近杯子，從液面中心開始注入。(3)左手奶杯擺正的同時右手的奶缸跟著加大流速和慢慢擺正。這個時候會看見奶泡浮在上面慢慢成一個圓并慢慢擴大。(4)當杯子快到180°角的時候奶泡的圓已經(jīng)是成型了。注意不要一邊提高一邊往前推，利用水流往下沖的沖擊力使上層的咖啡液往下壓，這時會看見原本的圓形出現(xiàn)了心形的凹槽，兩邊的水流往中間聚攏。
(5)當心形的凹槽出現(xiàn)后就可以提高奶缸，收細奶流，往前推了這樣心形尖尖的尾巴就出來了。(6)一個愛心圖案就完成啦。
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