綜上所述,許多奶茶店做不好的原因通常就是這些,奶茶店經(jīng)營者自身對(duì)于店鋪整體運(yùn)營沒有經(jīng)驗(yàn),許多都是摸石頭過河,所以經(jīng)營中難免會(huì)遇到各種問題,但是不能有效解決,就為倒閉留下了禍根。
一個(gè)好的環(huán)境勢(shì)必會(huì)帶給顧客一個(gè)良好的第一印象,反之,如果店里面環(huán)境臟亂差,必定影響顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。做蜜雪冰城行業(yè),是特別忌諱這些的,客人還沒有進(jìn)店就感覺到一種不衛(wèi)生的感受。那么,顧客便不會(huì)愿意踏進(jìn)店里面消費(fèi)了,奶茶店隨之關(guān)門也不算稀奇。
蜜雪冰城加盟費(fèi)一次性繳納,沒有重復(fù)收費(fèi)項(xiàng),初次具體投資費(fèi)用明細(xì)如下。
費(fèi)用類型 | 創(chuàng)業(yè)店(15㎡) | 標(biāo)準(zhǔn)店(25㎡) | 旗艦店(35㎡) |
加盟費(fèi) | 2.00萬元 | 3.00萬元 | 4.00萬元 |
保證金 | 1萬元 | 1萬元 | 1萬元 |
管理費(fèi) | 0.3萬元/年 | 0.4萬元/年 | 0.5萬元/年 |
咨詢費(fèi) | 0.1萬元/年 | 0.15萬元/年 | 0.2萬元/年 |
首批物料 | 4.00萬元 | 4.50萬元 | 5.00萬元 |
裝修預(yù)算 | 6.00萬元 | 9.00萬元 | 12.00萬元 |
平米/日租金 | 0.0021萬元 | 0.0021萬元 | 0.0021萬元 |
年/租金 | 11.34萬元 | 18.90萬元 | 26.46萬元 |
總投資 | 24.74萬元 | 36.95萬元 | 49.16萬 |
很多時(shí)候,奶茶店在開業(yè)做活動(dòng)的時(shí)候,會(huì)為了給顧客留下一個(gè)滿意的印象,前期會(huì)準(zhǔn)備大量的飲品提供給顧客試飲。但是,如若遇到生意不景氣的時(shí)候,為了保證奶茶的口感,這些原料飲品統(tǒng)統(tǒng)都得倒掉。一次兩次,或許這樣的浪費(fèi)不會(huì)有太大的影響,但若是長期如此,對(duì)于奶茶店的消耗就比較難以接受了。消耗大,盈利少,自然而然店面就沒有資金運(yùn)轉(zhuǎn),關(guān)門也是必然。
所謂一分錢一分貨,人人都想自己的東西可以賣個(gè)好價(jià)錢,但是也不能漫天要價(jià)。顧客又不是蜜雪冰城,為什么要花50塊錢來買一杯20塊錢的奶茶,除非你的奶茶店有其他特殊的增值服務(wù)。不然,過高的產(chǎn)品定價(jià),只會(huì)嚇跑你的顧客。沒有顧客何談生意,沒有生意何談經(jīng)營。
首先,老板一定要明白的一點(diǎn)就是,顧客進(jìn)店消費(fèi),不僅是花錢買產(chǎn)品,對(duì)于服務(wù)的體驗(yàn)也是要有的?;隋X當(dāng)然想買的放心,吃的舒心。如果產(chǎn)品沒有多大問題的話,進(jìn)而影響顧客進(jìn)店的一個(gè)重要因素便是服務(wù)了,因?yàn)槿握l也不想花錢找罪受。
現(xiàn)如今自媒體當(dāng)?shù)?,鋪天蓋地的都是營銷。你要是不懂營銷,那么不被這個(gè)時(shí)代淘汰的可能性幾乎為0。像類似于馬云旗下的支付寶品牌,在過年期間支付寶集福也是給支付寶做了一個(gè)成功的營銷案例。就連幾乎人人都會(huì)用的支付寶,馬云也會(huì)有營銷宣傳。一個(gè)小小的奶茶店,不做宣傳,不懂營銷,凈想著顧客主動(dòng)上門,那可能最后的結(jié)果就是關(guān)門。酒香不怕巷子深的時(shí)代已經(jīng)過去,每一個(gè)創(chuàng)業(yè)多多少少都要有營銷意識(shí)。
由于利潤率很高,奶茶行業(yè)不斷的吸引創(chuàng)業(yè)者加入,大街小巷都隨處可見多種品牌的奶茶店,如果你留心觀察,有些奶茶店雖然一直是一家奶茶店,但是奶茶品牌卻是在一直變更。這是什么原因呢?因?yàn)橛行┠滩璧昕偸窃诮?jīng)營了一段時(shí)間之后,因?yàn)榻?jīng)營不善或者種種原因,導(dǎo)致店鋪倒閉,這時(shí)候店家就會(huì)想著把鋪?zhàn)拥官u出去。這樣便會(huì)有下一家品牌的奶茶店。如此往復(fù),重蹈覆轍。接下來小編就來和各位看官們說說,那些導(dǎo)致奶茶店倒閉的6大原因。如果你正好在開奶茶店,大可以對(duì)照一下自己有沒有出現(xiàn)這些問題?
2。裝修漂亮些,在這個(gè)看臉的時(shí)代,視覺效果起到的作用是不容小覷的。有時(shí)候?qū)W生來喝茶不是因?yàn)楹煤戎皇且驗(yàn)榄h(huán)境好,找氛圍。不喝超市兩塊錢可樂,而花六七塊錢買奶茶的人,更追求感官享受。
學(xué)校附近開奶茶店好嗎?其實(shí),無所謂好與不好,凡事有利有弊。只要你經(jīng)過市場考察時(shí)合適的可取的,并且經(jīng)營妥善,就是一個(gè)好的選擇。