杭城突如其來的北歐咖啡風(fēng)，感受一下這純白的性冷淡！

咖啡行業(yè)交流請加私飲品界前街咖啡，微信號：(長按復(fù)制)IMAKECOFFEE　 杭州咖啡圈內(nèi)突然刮起了一陣北歐風(fēng)，一家家以純白和極簡風(fēng)格為主的咖啡館如雨后春筍一般開始展露頭角。這些北歐風(fēng)格咖啡館的明亮環(huán)境和寬敞長吧臺都成為了店內(nèi)的特色。不過此番into為你們帶來的這五家北歐風(fēng)咖啡館除了顏值高之外還有一個最大的特點(diǎn)，那就是這些店里的咖啡一定能讓你久久回味?！　?img style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentcolor; color: transparent; font-size: 0px; max-width: 650px;" data-ratio="0.08333333333333333" data-type="jpeg" src="http://www.cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/26/111936461.jpeg" data-w="600" />　　　　這就在2016年12月31日正式開業(yè)的“一年老店”就藏在湖濱銀泰的背后，雖然別致的店面會吸引很多的回頭率，但是匆匆路過的人們也會常常錯過這家“冷淡”的咖啡館。　　雖然這家店上下兩層加起來的使用面積也不過30幾平，但是通透明亮的環(huán)境和純白的色調(diào)反而讓人感覺十分開闊。　　這家“一年老店”除了在裝修方面有些獨(dú)特之外，在咖啡上也很“大牌”。這里只有牛奶咖啡這一款意式咖啡，而且這款意式咖啡只有打包杯……不過在手沖咖啡方面卻有多種選擇，咖啡豆既有國內(nèi)品牌也有國外精品品牌，完全可以按照自己喜愛的口味進(jìn)行選擇。　　甜品方面常備的也只有四款，分別是北海道雙層芝士蛋糕、檸檬撻、巧克力慕斯和紅絲絨蛋糕。這就意味著這里時常會根據(jù)時節(jié)創(chuàng)造季節(jié)提供美食哦?！　〉刂罚簠巧铰?1號　　　　　　　　雖然店名中有“Tiny”這個小的意思，但是整個空間卻完全大到讓你吃驚。足足四米的挑高，四面開放的吧臺，前后兩面巨大的落地窗……坐在店內(nèi)感覺時間都慢了下來，在舒適的環(huán)境下靜靜品味。　　整個咖啡館就像從丹麥童話里走出來的一樣，煙灰、純白、原木色澤搭配，又加入了一點(diǎn)點(diǎn)活潑明亮的淡粉嫩綠。　　Tiny Salt使用的咖啡機(jī)是La Marzocco，而磨豆機(jī)則是搭配了Mazzar，這種配置在杭州咖啡界算是高級的了，因此出產(chǎn)的意式咖啡品質(zhì)可以得到很好的保證。　　手沖咖啡豆以中淺烘焙度為主，很是清冽，酸度比較高，回甘明顯。除了咖啡之外，這里還有出眾的手工甜品，還有十分獨(dú)特的大理石芝士蛋糕，可以說是性冷淡中的性冷淡，細(xì)膩清甜?！　〉刂罚哄X江路337號　　　　　　　　其實(shí)，把Oneday_.列在這里是一件很危險的事情……因?yàn)镺neday_.是一家主打brunch的早餐店，但是這里brunch搭配的咖啡非常出眾！即便是簡單的美式咖啡也非常清甜，更不用說其他種類的咖啡了。　　Oneday_.在艮山西路上就是一個“異類”的存在，一座純白的三層小樓、店內(nèi)墻壁大面積的留白、巨大的落地窗……仿佛就是從偶像劇里走出來的一樣?！　?img style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentcolor; color: transparent; font-size: 0px; max-width: 650px;" data-ratio="0.75" data-type="jpeg" src="http://www.cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/26/111936581.jpeg" data-w="600" />　　如果你很偏愛北歐風(fēng)格的家居，那一定要來Oneday_.參考一下如何搭配。從沙發(fā)到小圓桌甚至是一本小小的雜志都融洽的結(jié)合在了一起，十分舒適溫馨。　　既然是一家早餐店，那就不得不提一下這里美味的戚風(fēng)早餐——抹茶戚風(fēng)、咖哩洋蔥戚風(fēng)、以及黑胡椒戚風(fēng)。其中黑胡椒戚風(fēng)不是甜的，絕對是不愛甜食人群的早餐福音。　　甜品方面Oneday_.也做的極為出色，如果你是嗜甜如命的人，那么巧克力戚風(fēng)奶凍一定會幫你治愈一切！　　　　吃甜太多怕胖怎么破？別擔(dān)心，這里還有一款豆腐做的提拉米蘇可以讓你既滿足自己的食欲，又可以拋去怕胖的煩惱?！　〉刂罚呼奚轿髀?02號杭州創(chuàng)意設(shè)計(jì)中心1幢A135　　　　　　　　在中山北路上“低調(diào)”的試營業(yè)幾個月后，八角杯終于迎來了正式開業(yè)時刻。這家咖啡館雖然不一定是杭州最小的，但也一定是座位最少的咖啡館之一。　　這樣做的原因就是出于八角杯的老板想要做概念新穎的“站咖”，所以這里的外帶咖啡杯也十分用心的進(jìn)行設(shè)計(jì)，手握起來拍照發(fā)到朋友圈，絕對會得到一大堆人的詢問。　　la marzocco的咖啡機(jī)，ek43的磨豆機(jī)，bonavita的手沖壺基本上可以算是杭州咖啡館的頂級配置了。咖啡豆來自加拿大品牌49th，這也是杭州首見！　　甜品來自黃龍飯店的面包房德貝克，搭配可頌、司康和奶酪包。凱莉餅屋曾經(jīng)紅極一時的羊角甜甜圈，在這里也重出江湖了?！　〉刂罚褐猩奖甭?7號　　　　　　peu à peu在法語中是漸漸的意思，但是兩層小樓店鋪的設(shè)計(jì)風(fēng)格卻大相徑庭，完全不同！一樓是北歐風(fēng)格的性冷淡風(fēng)，水泥灰搭配白色石子，同時用綠色植物做點(diǎn)綴。　　而到了二樓則搖身一變，變成了滿滿少女心的裝扮——淡粉墻面、布藝沙發(fā)、軟墊地毯……甚至是頗具工業(yè)風(fēng)的鋼筋水管也披上了粉紅色外衣。　　漸漸的精品咖啡豆來自國外，美國的verve、英國的square miles…最突出的特點(diǎn)是回甘非常綿長。相對來講價格也貴一點(diǎn)，不過一分價錢一分貨的道理想必大家也都知道。　　這里的甜品除了明星產(chǎn)品提拉米蘇之外還有這個馬斯卡伯尼卷，外層蛋糕松軟濕潤，里面的奶油芝士十分清甜，入口即化，絕不會讓你覺得甜的過頭。　　試想一下，在一個陽光燦爛的下午，約上三五閨蜜，在這個角落里喝著咖啡吃著點(diǎn)心，一起享受松懶的午后是一件多么幸福的事情?！　〉刂罚褐猩街新?44號免責(zé)聲明：文章來源于intocity，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、文章來源于網(wǎng)絡(luò)，我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE