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2018快報(bào)杯中國創(chuàng)意飲品大賽將于今年3月正式啟動(dòng)，截至現(xiàn)在，已有各類獎(jiǎng)金給總決賽冠軍超過30萬元，該數(shù)字在比賽時(shí)還將繼續(xù)刷新，最終誰能捧回桂冠，贏取行業(yè)至尊榮耀？
本次由于新增線下預(yù)選賽，讓許多“準(zhǔn)參賽選手”有所疑惑。什么時(shí)候報(bào)名？什么時(shí)候比賽？哪里報(bào)名？這些問題成為選手們最為關(guān)心的問題。
為此，大賽組委會特意做了一份詳細(xì)參賽攻略，供各位大神參考。
大賽整體流程如下：
3月同時(shí)啟動(dòng)的有兩場比賽：為線下預(yù)選賽、網(wǎng)絡(luò)投票賽。
●問：預(yù)選賽線下報(bào)名點(diǎn)在哪里？答：全國31個(gè)省市會有預(yù)選賽承辦商，預(yù)選賽報(bào)名點(diǎn)由預(yù)選賽承辦商負(fù)責(zé)。即全國每個(gè)省市會有報(bào)名點(diǎn)，并能在本省參加初賽（預(yù)選賽）。
我們會在3月上旬公布全國各省市預(yù)選賽承辦商，并提供對接人二維碼，方便大家報(bào)名。●問：每個(gè)區(qū)域有多少名選手？答：每個(gè)區(qū)域比賽選手總數(shù)為30名。來源分兩部分，一是線上報(bào)名，報(bào)名后通過投票方式取前15名選手；二是線下的預(yù)選賽現(xiàn)場賽，由31省市預(yù)選賽承辦商舉辦，每個(gè)區(qū)域的所有承辦商一共選出前15名選手。
這里特別提醒，由于每個(gè)區(qū)域所含省份數(shù)量不同，在總數(shù)不變的情況下，省份越多，所取名次數(shù)量越少。
比如：華東區(qū)僅含有浙江、江蘇、上海三省市，線下比賽15名選手，分配到每個(gè)省就有5個(gè)名額；而華中區(qū)包含湖北、湖南、江西、河南、安徽五省，則每個(gè)省僅取前3名選手參加區(qū)域賽。以此類推。
不過，由于東北、西北、華北網(wǎng)絡(luò)報(bào)名人數(shù)較少，我們會與承辦商商議，選手來源可能會以線下預(yù)選賽為主來選拔比賽人選，線下來源人數(shù)可能會擴(kuò)大到20人以上，即以線下預(yù)選賽為主，線上比賽為輔。
●問：預(yù)選賽怎么比賽？答：預(yù)選賽和各省市貿(mào)易商的夏季新品推廣會結(jié)合，在會上新設(shè)一個(gè)比賽環(huán)節(jié)。
一般全國各省市貿(mào)易商的推廣會在4月份為主，即全國各省市預(yù)選賽的時(shí)間將比較集中于4月份。
預(yù)選賽參照往年比賽方式，對作品不做任何限制，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成一杯可供飲用的現(xiàn)調(diào)飲品，比賽按照分?jǐn)?shù)高低取前3-5名選手參加區(qū)域賽。●問：網(wǎng)絡(luò)比賽怎么比？答：網(wǎng)絡(luò)投票賽是為方便無法前往預(yù)選賽現(xiàn)場比賽的選手而設(shè)定。
與前兩屆一樣，網(wǎng)絡(luò)賽需參賽者將產(chǎn)品圖片、介紹、個(gè)人信息上傳至指定網(wǎng)頁（3月上旬快報(bào)開通報(bào)名渠道網(wǎng)頁），由網(wǎng)友投票，票數(shù)最高者獲得網(wǎng)絡(luò)人氣獎(jiǎng)。
各區(qū)域前15名進(jìn)入分區(qū)賽，但今年網(wǎng)絡(luò)票數(shù)不再計(jì)入?yún)^(qū)域賽得分之中，不再影響區(qū)域比賽成績。
●問：兩岸賽區(qū)有什么不同？答：海峽兩岸賽區(qū)設(shè)在福州。參賽選手主要為福建省和臺灣、香港、澳門的選手。選手?jǐn)?shù)量依然為30名。該賽區(qū)不設(shè)預(yù)選賽和網(wǎng)絡(luò)比賽。●問：每個(gè)省份什么時(shí)候開始比賽？答：每個(gè)省份所在的區(qū)域賽比賽時(shí)間暫未確定。選手比賽的時(shí)間將以所在省份區(qū)域賽的時(shí)間為準(zhǔn)。
比賽全程預(yù)計(jì)為5-10月份，原則上每個(gè)月有2場比賽。我們會在3月份中下旬公布各區(qū)域比賽的大體月份。
●問：參加總決賽要什么資格？答：預(yù)計(jì)總決賽在10月底或11月初進(jìn)行，由各分區(qū)賽前10名選手參加，共計(jì)80位選手，為時(shí)2天。區(qū)域賽比賽時(shí)間全長為1天。●問：比賽作品制作需要多長時(shí)間？答：1.每組選手比賽全程時(shí)間為30分鐘。
2.每個(gè)選手需制作6杯飲品，其中5杯給5個(gè)評委，每個(gè)評委1杯；余下1杯放到觀眾席中供觀眾品評和拍照（觀眾品評不計(jì)入分?jǐn)?shù)）。
3.選手制作過程分為準(zhǔn)備時(shí)間5分鐘，某些特別費(fèi)時(shí)的工序需提前做好準(zhǔn)備；制作時(shí)間10分鐘；闡述時(shí)間1分鐘，最長不超過2分鐘，超時(shí)扣分（闡述主要對作品賣點(diǎn)、創(chuàng)意、原物料等作出說明）。時(shí)間由主持人提示和把握，選手不需計(jì)時(shí)。
4.評委點(diǎn)評時(shí)間為10分鐘（5個(gè)評委自有點(diǎn)評，可以每個(gè)評委給每個(gè)選手點(diǎn)評，也可以只給一個(gè)選手點(diǎn)評。所有評委點(diǎn)評總時(shí)長為10分鐘）。
●問：參加預(yù)選賽、分區(qū)賽、總覺賽，需要制作多少杯飲品？
答：飲品制作杯數(shù)由評委數(shù)量決定，原則上是評委數(shù)+1，多余的1杯供現(xiàn)場觀眾拍照、品嘗。●問：如何觀看比賽？
答：可以到各區(qū)域現(xiàn)場觀看，也可以通過直播平臺觀看，每場比賽前快報(bào)會在微信公眾平臺發(fā)布直播平臺鏈接。●問：比賽提供哪些器具、原料？
2016年“快報(bào)杯”中國創(chuàng)意飲品大賽答：比賽組委會將提供常規(guī)器具、設(shè)備及贊助廠家原物料。以下為原料器具清單，未提及的特殊器具、原料需選手自行準(zhǔn)備。●問：線下預(yù)選賽、網(wǎng)絡(luò)投票賽能否同時(shí)參加？
答：線下預(yù)選賽與網(wǎng)絡(luò)投票賽雖同時(shí)進(jìn)行，但選手只能選擇其中一種方式參加。預(yù)選賽時(shí)，選手可同時(shí)報(bào)名參加該區(qū)域多場預(yù)選賽。●問：我的店在上海，能否在沈陽報(bào)名參加比賽？
答：視個(gè)人情況，允許跨區(qū)參加比賽，但不能同時(shí)報(bào)名參加兩個(gè)區(qū)的比賽。
●問：比賽提供吃、住、行嗎？
答：除預(yù)選賽外，分區(qū)賽和總決賽都將為每位選手提供一間標(biāo)準(zhǔn)間（可住兩人）和比賽當(dāng)天的簡餐，但選手的交通費(fèi)用需自理。●問：比賽作品有什么限制嗎？答：預(yù)選賽和網(wǎng)絡(luò)比賽不做任何限制，區(qū)域比賽和總決賽分為初賽和復(fù)賽。其中區(qū)域賽前五名當(dāng)天參加復(fù)賽，總決賽前10名選手當(dāng)天參加復(fù)賽。
區(qū)域比賽和總決賽的初賽部分對作品不做任何限制，選手只需制作出與飲品相關(guān)的作品即可。
本部分體現(xiàn)天馬行空的創(chuàng)意，包括產(chǎn)品形狀、口味、擺盤、器具、制作程序等都可以自由發(fā)揮（前提是在限定時(shí)間內(nèi)）。
復(fù)賽部分，進(jìn)入復(fù)賽的選手必須使用贊助廠家的原物料制作出一杯具備實(shí)用價(jià)值的作品。且作品中至少含有三家及以上的贊助廠家的原物料。●問：參加比賽時(shí)可以帶助手嗎？
答：可以的哦，不過只能帶1名。
●問：分區(qū)賽、總決賽初賽、復(fù)賽分?jǐn)?shù)會相加決定最后成績嗎？
答：分區(qū)賽進(jìn)入復(fù)賽的為該區(qū)域初賽前5名選手，總決賽為前10名。以復(fù)賽成績?yōu)闇?zhǔn)，決定名次，初賽成績不做計(jì)算。預(yù)選賽、分區(qū)賽的詳細(xì)比賽規(guī)則，請選手向分區(qū)賽或者預(yù)選賽的承辦商索取?？倹Q賽比賽規(guī)則將于分區(qū)賽結(jié)后再做公布。
●問：比賽規(guī)則和流程從哪里可以拿到？
答：預(yù)選賽比賽規(guī)則在預(yù)選賽承辦商處所取；參加區(qū)域比賽的選手，在區(qū)域承辦商處所取區(qū)域比賽規(guī)則和流程。
總決賽規(guī)則和流程與區(qū)域賽一致，不需單獨(dú)取。“快報(bào)杯”中國創(chuàng)意飲品大賽
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中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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