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換句話說，其實(shí)咖啡并沒有固定的正確喝法。以一杯好咖啡而言，黑咖啡的品嘗方式的確可以享受到其原有的均衡濃郁風(fēng)味，而奶精能夠除去一些澀味，加糖則可以將苦味轉(zhuǎn)換成甘味?？偠灾?，加不加牛奶或糖，全憑個(gè)人的喜好決定，選擇你所喜愛的咖啡就能夠品嘗到其中樂趣。今天小編就整理出全球各地飲用咖啡的地點(diǎn)、方式和時(shí)間！ 伊斯坦堡 從鄂圖曼土耳其帝國到現(xiàn)代，喝咖啡與沖煮咖啡的相關(guān)儀式是社會(huì)關(guān)系中不可或缺的一環(huán)，不但與待客的觀念密不可分，甚至在宗教與政治圈也具有一席之地。而在世紀(jì)初的鄂圖曼宮殿舉行婚禮或是慶祝紀(jì)念日時(shí)都會(huì)供應(yīng)咖啡，當(dāng)時(shí)的「咖啡沖泡師」需要好幾名助手協(xié)助，才能依規(guī)定以華麗和表演的手法替蘇丹沖泡咖啡，而年輕女眷則學(xué)習(xí)沖煮咖啡的技巧，再將這種黑色飲料端給丈夫，再根據(jù)咖啡的風(fēng)味來評斷她們的價(jià)值。時(shí)至今日，咖啡在土耳其的社會(huì)與政治圈依舊十分重要，雖然古代盛大的典禮幾乎被遺忘，但仍有兩個(gè)習(xí)俗流傳至今： 未婚妻必須泡咖啡給未來的夫家喝（趁機(jī)向夫家示好，避免將來婚姻不幸福）。 咖啡渣算命，以察覺朋友、敵人的秘密和惡行。
再來就是咖啡的煮法，煮土耳其咖啡，只需要一個(gè)有手柄的煮壺、長湯匙即可，這樣煮出來的咖啡跟我們所熟悉的espresso很像，小杯而濃，但苦味、澀味沒有壓力沖泡出來的espresso那么強(qiáng)。土耳其人喜歡咖啡上有一層綿密的泡沫，所以煮的時(shí)候不要過度攪拌、過度滾沸才會(huì)那么重要?！ ∧遣焕账埂 ∵@座城市有千種面貌，與咖啡的淵源相當(dāng)深厚，也是全世界最喜歡咖啡的城市，里頭有艾杜亞多．菲利浦的劇院、皮諾．達(dá)尼爾的歌曲和街頭頑童。在那不勒斯上咖啡館猶如進(jìn)圣殿一般。這里的意式咖啡是以壓桿式濃縮咖啡機(jī)做出真正的濃縮咖啡。
那不勒斯咖啡在低稠度與飽滿風(fēng)味之間達(dá)到一種微妙的平衡。一般家庭都以那不勒斯式咖啡壺(cuccumella)煮咖啡，這種壺分為上下兩個(gè)金屬部分，上層有壺嘴，而用來盛裝咖啡粉的過濾籃就附在上下兩層間的圓筒中。使用這種壺需要高超技巧：首先將沒壺嘴的部分裝滿水，把上層疊上后將水煮滾。待水滾后將爐火關(guān)閉再把整個(gè)咖啡壺翻轉(zhuǎn)過來(a’capo soot)，約三分鐘后就能將咖啡倒入杯中。 維也納 咖啡在維也納的社交生活尤其重要。當(dāng)?shù)乜Х瑞^林立，可以滿足各階層的需求，人們?nèi)タХ瑞^不僅手握一杯咖啡取暖，也在舒適的環(huán)境談天說地。老主顧們?nèi)宰冯S著祖先腳步，信守維也納的一句老話：「上帝賜我們時(shí)間，但沒叫我們趕時(shí)間?！骨摇按虬l(fā)時(shí)間”已然成為維也納自然生活節(jié)奏的一部分，是最不受現(xiàn)代瘋狂生活步調(diào)的一門藝術(shù)。據(jù)說一杯好咖啡應(yīng)該「如黑夜般漆黑，如愛情般甜美，如地獄般滾燙」，正是阿拉伯人喜愛的口味。從古至今維也納人已發(fā)明了約50種沖泡與享用咖啡的方法，但無論如何都一定會(huì)配上一塊蛋糕和報(bào)紙。
漢堡 典型的德國早晨是以一杯熱騰騰的咖啡和一頓豐盛的早餐做為開端。在德國，咖啡總是和幸福、愉快、輕松的場合充滿關(guān)聯(lián)，因此大家也常在餐后喝咖啡，也常會(huì)邀請朋友們在下午五點(diǎn)左右到家中舉行咖啡會(huì)(Kaffeeklatsch)，算是近來興起的一種奇妙現(xiàn)象。當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)上採用滴濾法沖煮咖啡，但最近濃縮咖啡也開始風(fēng)靡，漸漸的也把牛奶取代無所不在的奶油。
阿姆斯特丹 在愉快的環(huán)境里喝咖啡是社交活動(dòng)的一環(huán)，荷蘭人也十分的重視，大多會(huì)在早上10點(diǎn)左右與朋友一起喝咖啡，而家里擺一臺(tái)濃縮咖啡機(jī)和其所有配件，幾乎已經(jīng)變成一種身份地位得象徵。
在飲用咖啡的習(xí)慣上，通常使用滴濾式咖啡，但也越來越多人擁有濃縮咖啡機(jī)。在沖煮咖啡時(shí)，會(huì)使用滴濾式咖啡壺將水加熱，等水溫夠高時(shí)才將熱水倒入裝有咖啡粉的濾杯中。荷蘭人在沖煮與端上咖啡時(shí)都相當(dāng)用心?？Х扰Ｄ?Koffie verkeed)是典型的荷蘭咖啡，是以大馬克杯盛裝咖啡再加入牛奶，且通常會(huì)配上蛋糕或糕餅(例如傳統(tǒng)的蘋果撻)。 奧斯陸與斯德哥爾摩 咖啡史上的一樁奇聞便是發(fā)生在這個(gè)地區(qū)。18世紀(jì)的瑞典，隨著擁茶派與擁咖啡派兩個(gè)針鋒相對的派系陣容逐漸擴(kuò)大，雙方的情緒也越來越激昂，鑒于沖突逐漸白熱化，國王古斯塔夫二世決定進(jìn)行一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，為的是一勞永逸的證明哪一種飲料比較好。據(jù)說皇家地牢里拘禁了一對雙胞胎，國王下令讓其中一位終生喝茶，另一位則只喝咖啡。有趣的是，參與這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的人，包括國王、醫(yī)生及助手，都比這對雙胞胎還要早辭世。而這對雙胞胎中被迫喝茶的那一位先走，享年約83歲。他的兄弟則活到百歲，因此咖啡獲得了全然象征性的勝利。
不加牛奶或糖的黑咖啡是挪威人最常飲用的喝法，除了以傳統(tǒng)的金屬壺沖煮外，滴濾式咖啡也逐漸的流行。這里也和其他國家一樣，越來越多人在咖啡館及酒吧里喝咖啡，而這些地方也常會(huì)引進(jìn)當(dāng)?shù)厝溯^不熟悉的咖啡種類，像是濃縮咖啡和卡布奇諾咖啡?！ “屠琛 ?7至19世紀(jì)，凡是稱得上知識(shí)份子的人都會(huì)到當(dāng)?shù)亓餍械陌屠杩Х瑞^。濃縮咖啡在酒吧與餐館里十分常見，在北部尤其受歡迎，這個(gè)地區(qū)比意大利更早接納濃縮咖啡。在巴黎，滴濾式咖啡是搭配牛角面包或是棍子面包等法式早餐得最佳良伴。午餐后飲用的則是喝一杯不加牛奶的咖啡。接著還有烘焙咖啡，各種不同強(qiáng)度與刺激度的綜合咖啡豆，讓人看得眼花撩亂，就像磁鐵一樣的吸引著咖啡愛好者。
倫敦 英國人的咖啡消費(fèi)量極低，而他們之所以喝咖啡，不過是為了讓自己更清醒、更有精神。而咖啡愛好者為了確保自己能喝到好咖啡，通常會(huì)以保溫杯自備咖啡上班。他們的餐柜里總會(huì)有許多小咖啡杯，但不是為了啜飲和沈思，而是象徵著英國人活潑、自在、步調(diào)緊湊的生活。雖然英國的咖啡消費(fèi)量有增加的趨勢，但茶仍是他們的國民飲料。
紐約 在美國影集里最常見的就是早上的第一杯咖啡一定是經(jīng)典滴濾式咖啡。此外也有人用滲濾式咖啡壺煮咖啡，用馬克杯盛著喝，或是再搭配上一個(gè)馬芬蛋糕。商務(wù)人士則常握著一大杯紙杯裝的早晨熱咖啡，在街上一面閃避車子一面往前走。在紐約及美國多數(shù)地方，喝咖啡反映的是美國人”什么都可以“的性格，在這里可以嘗試莊園單品咖啡、有機(jī)咖啡和體驗(yàn)特殊的香氣。美國人喝餐后咖啡的時(shí)間比較常見在周末，而平常較沒有此習(xí)慣。
東京 古代的東方哲學(xué)家十分重視冷靜與思考，但如今東京人較漠視重些古代人的教誨而過著馬不停蹄的生活。而咖啡也反映出這些現(xiàn)象，東京人喝的大多是即溶咖啡。在日本文化里，咖啡大多被視為提神飲料，在酒吧或無所不在的販賣機(jī)都能買到罐裝或小塑膠瓶包裝的冰咖啡。日本也是全世界罐裝咖啡最大的消費(fèi)之一。
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